木材中吸附水的活化

本文根据水分子的吸附过程,计算水分子解吸所需要的能量,并利用热力学的方法导出在纤维饱和点以下,木材中吸附水的扩散方程,得到其扩散系数。这一结果与一般利用解析法得到的结果一致,并与实验值相符合。     

在养鱼池塘中游离态氨的允许容量

按照池塘中含氮化合物的量，来评价养鱼池塘的水质，例如铵氮、一般的氮或硬蛋白氮。众所周知，在上述所有的含氮化合物中，以氨的毒害最大。     

连续5年施用氮肥和羊粪的内蒙古羊草（Leymus chinensis） 草原土壤颗粒状有机质特征

 【目的】颗粒状土壤有机质（particulate organic matter,POM）是土壤有机质比较活跃的成分,受施肥、耕作及管理等多种因素的影响,本文研究连续5年施用氮肥和羊粪对内蒙古草原围栏封育的表层土壤颗粒状有机质的含量及其化学结构的影响。【方法】采用物理分组法获得游离态颗粒状有机质（FPOM）和包被态颗粒状有机质（OPOM）,并用13C核磁共振法测定其化学结构。【结果】施用氮肥的土壤pH值降低了0.25～0.78个单位,微生物量碳降低了13%～27%,POM含量没有明显变化;而施用羊粪的土壤pH提高了0.47～0.59个单位,微生物量碳提高了19%,POM大幅度提高,特别是FPOM最多提高了96%。OPOM的化学结构几乎不受施肥的影响,但FPOM的化学结构在一定程度上受到施肥特别是羊粪的影响,烷基碳增多,而羰基碳减少。【结论】长期施肥特别是有机肥料,不仅引起草原土壤颗粒状有机质含量的变化,还导致其化学结构的改变,FPOM组分变化更加明显。     

肉制品中游离态与结合态脂肪含量测定的不确定度评定

采用GB 5009.6—2016《食品中脂肪的测定:第二法酸水解法》测定肉制品中游离态与结合态脂肪含量的不确定度评定方法,依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》对脂肪测定中的各分量分析量化,并计算合成不确定度和评定结果的扩展不确定度。通过评定找出了影响肉制品中游离态与结合态脂肪含量测定的主要因素,并对结果进行了讨论,评定程序和方法适用于同类型试验的不确定度评定。     

甜高粱糖分积累规律及其酒精发酵的研究

以"沈农甜杂2号"甜高粱为试验品种,进行了甜高粱糖分积累规律及其茎秆汁液酒精发酵的试验研究.结果表明:甜高粱茎秆中的糖分在糖分积累阶段呈"M"型变化.在上海地区6月初种植的甜高粱其茎秆中的总糖含量平均水平比5月初种植的甜高粱高46.5%,而还原糖的含量平均水平差异不大.将种植期延迟30天左右,甜高粱糖分在茎秆中保持时间和甜高粱的可供应时间可以延长10～14天;同时,固定化技术发酵甜高粱茎秆汁液制取酒精较传统的游离态酵母发酵制取酒精可以缩短发酵时间2/3,酒精得率提高5.06%.     

植物精油

植物精油亦称植物挥发油简称（精油或挥发油），它们往往以游离态或苷的形式积聚于植物细胞或细胞组织间隙中，是一类可随水蒸汽蒸馏得到的与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。     

纳他霉素对芦笋品质及内源游离态多胺含量的影响

为考察纳他霉素在芦笋保鲜中的作用,研究了不同浓度纳他霉素处理后芦笋的呼吸速率、色泽、剪切力、失重率、细菌和霉菌数量等芦笋品质指标及游离态多胺的变化。研究结果表明：纳他霉素可有效抑制芦笋的呼吸速率,降低其失重率,较好地保持芦笋的外观色泽,维持芦笋的质地在一定水平内,能降低芦笋贮藏过程中的霉菌1～3个数量级。纳他霉素还可抑制腐胺含量的上升,使精胺和亚精胺出峰时间缩短且峰值增加。     

营养液低氧胁迫对网纹甜瓜幼苗多胺含量的影响

研究了营养液低氧胁迫对低氧耐性不同的网纹甜瓜品种幼苗叶片游离态、化合态、束缚态的腐胺、亚精胺和精胺含量的影响.结果表明,低氧胁迫处理使幼苗叶片游离态、化合态、束缚态的腐胺、亚精胺和精胺含量显著提高,但化合态和束缚态的(亚精胺+精胺)/腐胺比值却低于通气对照处理;低氧耐性较强的‘星光'品种叶片游离态、化合态,束缚态的腐胺、亚精胺和精胺含量均显著高于耐性弱的‘西域一号',表明游离态、结合态和束缚态多胺与网纹甜瓜幼苗低氧抗性关系密切.     

磺酰脲类除草剂和芳氧苯氧基丙酸类除草剂相互作用机理的研究

芳氧苯氧基丙酸类除草剂千金和磺酰脲类除草剂草克星、农得时混用对稗草存在拮抗现象；对狼巴草、扁秆表草、慈菇无拮抗现象．千金处理3d后使用草克星、农得时可避免拮抗现象。与草克星单用相比，两类除草剂混合处理后，稗草体内部分游离态氨基酸及其衍生物含量下降幅度变小，而个别氨基酸含量却反弹上升；总的脂肪酸含量不出现反弹现象，但除了软脂酸以外。硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量比千金单用时有所提高．