五香兔肉加工要点

1．选料：选用1．5～2．O公斤重的家兔或野兔，宰杀后除去淤血、杂物和毛，用清水洗净，切块（分头颈2块，前后腿4块，中部1块）。然后入锅加水用旺火煮沸5分钟，除去腥味，捞出用凉水漂洗，冷却备用。     

水稻旱育秧田培育壮苗新技术

目前水稻旱育秧田育苗仍采用药剂浸种,床土调酸、消毒和苗期喷药来防治水稻恶苗病、立枯病、青枯病,劳动强度大,使用技术严格,不易掌握,病害防治效果不稳定.此种育苗方法很难育出壮苗,易产生药害,特别是近年来壮秧剂及一些人工合成的植物生长调节剂如生根粉、生根灵、生根宝等盲目使用,给生产造成了较大损失.     

中华鳖饱尝市场冷暖

近年来，蝎子作为一种中药材，价格一向平稳。药材市场上盐水蝎每千克300元左右，活蝎每只0．4～0．5元，由于养蝎技术较难掌握，所以养殖户不多。然而去年以来人们的养蝎热情呈逐步升温态势。由于蝎子对环境要求极为苛刻，从繁殖、饲料、病虫害到温度等，都有严格要求，养殖技术不易掌握，成活率低。从市场上看，     

假信息骗你没商量

近年来，虚假技术信息、致富信息坑人的事屡见不鲜。1990年前后，华北等地农民听信了“转让种兔，高价包销”的虚假信息，大养“哈白兔”，而骗子在大肆敛取转让费、包销费用后，却拒绝回收农民的兔子。无独有偶，南京江浦的七位农民．去年初从一些广告上得知养蝎可以赚大钱，有些公司除了提供蝎种、技术外．还包收购。于是，便从一公司买回种蝎准备大干一场。岂料，     

蜜无花果的加工

一、原料每5公斤无花果需白砂糖3公斤、安息香酸钠10克、清水适量。     

花园式自然养蝎技术

蝎子不仅入药,也是餐桌上的上等佳肴,而且新的用途正在被不断地发掘出来。目前蝎的需求量日趋增大,野生蝎资源却日趋减少,因此多年来很多人都在摸索蝎的人工养殖,但因蝎对环境条件要求高,技术难度大,再加受饲料、土壤、土壤水分、空气湿度等多种因素影响,养蝎成功的很少。我们自1992年室内养蝎成功后,经过几年的摸索和实践,创出一条利用自然饲料养蝎的新路。用该法养蝎具有仿野生、仔蝎成活率高,管理粗放,投资少,收益高等特点,非常适合在农村推广。1　场地的选择养蝎场地的选择很重要。因为它直接影响到养蝎的成功与否。蝎场要选择背负向阳,…     

养蝎要赚钱先过引种关

<正> 近年,由于野生蝎子逐渐减少,市场需求上升,受价格连年暴涨的刺激,现各地已掀起养蝎热潮。有的引种户对蝎子的生活习性和饲养技术还不甚了解,就盲目投资养殖,最后以失败告终。我从1992年开始利用14m~2闲房,投资4000元搞人工养蝎,至今共获利9万元。总结出蝎子在养殖过程中的五道关口:即引种关、产仔关、温度关、湿度关、春亡关。现将其引种关推荐给大家,供作参考。 1 场地选择:养殖场地应选择在背风、向阳、通风良好、环境安静、无严重污染的地方。城市中心、工厂污染区、离公路     

蝎人工饲养技术问答（一）

最近,许多读者来信想了解蝎子养殖方面的知识,为此特请河北省科学院生物研究所研究员养蝎专家王珩同志撰写了《蝎人工饲养技术问答》。这篇文章以问答题的形式,用通俗的语言系统地介绍了养蝎知识,广大农民朋友们看后定会有所收获。