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洪亮 《农村实用科技信息》2010,(2):30-30
1.原料处理选个大、无损伤的洋芋为原料。将其清洗干净,去皮,切成1.5毫米厚的薄片,再用清水漂洗,捞出晒干或烘干。2.配彗塾成洋芋片1000克,精面粉100克,鸡蛋2个,水250毫升。 相似文献
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柿子馒头作为一种保健食品,在国内有着广阔的市场。其操作要点如下:①选用新鲜饱满、无褐斑、霉烂的熟透甜柿子。②先用水清洗,然后用70℃的热水烫3~5min(分钟)。③剥掉柿子表皮,将有核柿子的核去掉。④将整理好的柿子同适量水一同加入打浆机中进行打浆。⑤用均质机对浆液进行均质。 相似文献
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