滩涂开发利用及评价式浅析

沿海滩涂作为海岸带的重要组成部分，是我国重要的后备土地资源，而随着我国经济的发展和人口的增加,对滩涂地区的开发利用也将成为我国经济发展新的增长点，在分析国外滩涂利用模式的基础上，从土地资源，生物资源和淡水资源等角度探讨滩涂的开发模式，剖析滩涂的内在功能评价指标以及外在经济评价指标。     

滚筒式生物反应器固态发酵的应用研究

传统方法生产丹贝（大豆发酵食品）都以静态方式进行固态发酵，发酵过程中热质传递受到一定的限制，会产生温度梯度，且气体组分不均匀，从而导致发酵产品质量不稳定。滚筒式生物反应器的应用可以促进热质传递，使物料均匀发酵，且易于实现机械化生产和扩大生产规模。笔者参予设计制造了450L的滚筒式生物反应器，并利用其进行了固态发酵生产丹贝的应用研究。以2株根霉为发酵剂，进行了静态和动态固态发酵的对照试验，并对发酵过程中物料的化学组分和微生物组成进行了检测。结果表明，滚筒式固态发酵产品质量可靠；不同的菌株对搅动有不同的反应，其中微孢子根霉对搅动有适应能力，适用于滚筒固态发酵。     

花鲈淡水养殖技术要点

花鲈又称赛花鲈，是海水养殖的主要品种，通过人工驯化在淡水养殖生长快、病害少、效益高，肉质优于加州鲈。现介绍花鲈在池塘养殖的技术要点。     

澳洲淡水龙虾受精卵到仔虾营养物质变化分析

摘要：为探究澳洲淡水龙虾受精卵发育到仔虾过程中营养物质变化情况,本研究分别对澳洲淡水龙虾前无节幼体期、复眼色素形成期、孵化准备期受精卵及初孵仔虾的营养成分组成进行了系统性分析,研究表明：水分含量随着受精卵逐渐发育成仔虾而显著升高(P<0.05),粗蛋白和粗脂肪含量则随发育过程而显著降低(P<0.05),灰分含量以初孵仔虾最高(P<0.05);总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和呈味氨基酸(DAA)均随发育过程而显著降低(P<0.05);在AAS模式下,受精卵和初孵仔虾第一限制性氨基酸均为Met+Cys,受精卵第二限制性氨基酸为Leu,初孵仔虾第二限制性氨基酸为Ile。在CS模式下,受精卵和初孵仔虾第一限制性氨基酸也是Met+Cys,前无节幼体期受精卵第二限制性氨基酸为Val,复眼色素形成期之后的受精卵和初孵仔虾第二限制性氨基酸均为Ile。受精卵和初孵仔虾的EAAI随着受精卵发育到初孵仔虾而显著降低(P<0.05)。澳洲淡水龙虾受精卵和初孵仔虾共测出主要脂肪酸10种,初孵仔虾的PUFA及DHA含量显著低于受精卵(P<0.05),EPA+DHA含量却显著高于受精卵(P<0.05)。综上,澳洲淡水龙虾初孵仔虾灰分及EPA+DHA含量显著高于受精卵,故在澳洲淡水龙虾仔虾开口饵料配制中可考虑适当提高磷酸二氢钙及EPA+DHA添加量。     

栉孔扇贝人工育苗与试养的研究

栉孔扇贝[Chlamys farreri(Jones et Preston)]在我国主要分布于辽宁、山东一些沿海地区，是目前国内加工“干贝”的主要原料，由于它味道鲜美，营养价值高，深受国内外人们的喜食，因此被誉为海产“八珍”之一。现在扇贝的来源主要还靠天然采捕，可是我国自然资源量并不多，亲贝每年的产卵和幼虫的发生量很不稳定，     

我国内陆水域主要渔具渔法的分析比较和对今后发展的意见

一、一般情况 自从1964年4月新安江水库捕捞技术交流会议以后的十余年以来，我国淡水捕捞事业有了很大的发展，各地渔业工作者不仅发展与完善了原有的渔具渔法，而且还不断地吸收国内外先进经验，引进与试验了不少新的渔具渔法，从而使我国淡水捕捞事业进入了一个新的历史时期。     

湛江水产学院珍珠养殖研究大事记

1．1963午，湛江水产学院前身——湛江水产专科学校，在已故著名珍珠专家熊大仁教授指导下，在国内最早取得培育淡水无核珍珠的成功，研究论文在一九六三年中国水产学会成立大会上宣读。     

淡水白鲳亲鱼室外越冬及调控下集中产卵研究

利用电厂余热水进行淡水白鲳亲鱼的室外越冬,总结出一套室外越冬保种技术和管理经验。并通过对水温及饵料质、量的调节,从而控制淡水白鲳的性腺发育和多次产卵,以达到１年１次集中产卵,提高催产率和受精率。     

浅谈面向21世纪淡水渔业专业教学内容和课程体系改革

随着社会主义计划经济向社会主义市场经济体制转轨，它不可逆转地推动社会结构的相应变化和转型；推动高等教育结构的相应变化而导致与之相适应的高等教育新体制的形成。随着当代科技的飞速发展和急剧变革，使农业科学技术和新兴、交叉学科不断涌现，这些都迫切要求我国的水产高等教育要转变教育思想，更新教育观念，改革人才培养模式，拓宽专业口径，调整学生的知识、能力结构，注重对学生素质和创新能力的培养，其核心是进行教学内容和课程体系的改革。     

马氏珠母贝激光育苗的生物学机理

对马氏珠母贝激光育苗的机理进行研究，结果表明；激光能加强精子活力，提高精液品质，影响卵子的通透性；抑制水中的细菌生长，使受精卵发育成健壮的胚胎，幼虫，幼苗。