杂交水稻胚乳解剖性状发生过程的研究

以汕优６３和测０３／扬稻４号为材料，开花后分期取样，制作受精子房横切面半薄切片，和光镜观察其在胚乳结实过程中形态结构的变化。结果如下：（１）杂交稻胚乳形态约在花后１０ｄ内基本定型，较常规稻早，同时，胚乳细胞分裂持续时间短于常规稻；（２）杂交稻的胚乳结构未见有明显的粒间分离现象但花后１０ｄ各籽粒胚乳解剖结构有相当于２￣４ｄ的生育进程差距；（３）花后１０ｄ内，杂交委胚乳细胞内物质的累积优于常规稻的同期     

禾谷类作物胚乳淀粉的生物合成

综述了禾谷类作物胚乳淀粉合成生化过程的近期研究进展，对淀粉合成关键酶的生理和分子生物学研究现状做了重点介绍。     

豌豆根瘤侵染细胞发育中造粉体的研究

透射电镜研究表明,在豌豆根瘤侵染细胞发育过程中,造粉体的形态结构处在变化之中.在发育早期,造粉体较多,分布在细胞壁附近.它的基质很少,多含有呈长梭形的、电子密度非常低的淀粉粒,并有一些电子密度较高的条带结构.随着细胞的发育,造粉体逐渐移至胞间隙周围,不断变小,切面近似椭圆形或圆形.进一步发育时,造粉体中的淀粉粒越     

小麦籽粒A、B型淀粉粒淀粉构成与糊化特性的比较

以提纯的小麦胚乳A型和B型淀粉粒为测定对象,比较研究了A、B型淀粉粒的淀粉组成与糊化特性.结果表明,A型淀粉粒直链淀粉含量显著高于B型淀粉粒,而支链淀粉含量显著低于B型淀粉粒.与B型淀粉粒相比,A型淀粉粒含有较高的直/支链淀粉比.B型淀粉粒RVA参数中峰值粘度、低谷粘度、稀懈值、最终粘度、反弹值、峰值时间和糊化温度均显...     

百合低温贮藏和花芽分化过程中鳞片细胞淀粉粒的显微观察

 以新铁炮百合‘雷山’（Lilium formolongi‘Raizan’）鳞茎中部鳞片为试材,利用石蜡切片和扫描电子显微技术,观察了鳞茎低温贮藏和花芽分化过程中细胞内淀粉粒的数量和结构。结果表明：刚收获的百合鳞茎,中部鳞片薄壁细胞内可见大量淀粉粒充满整个细胞腔。在低温解除过程中,鳞片细胞的淀粉粒数量明显减少;在栽植后的花芽分化进程中,鳞片中的淀粉粒数量又呈逐渐增加的趋势。淀粉粒主要为椭圆形和长卵形,轮纹清晰,外围由一层半透明膜包裹。     

小麦淀粉特性与面包烘烤品质的关系

小麦面粉中含有65％～70％的淀粉,是影响小麦加工品质的重要因素。本文主要对淀粉磷酸单酯、α-淀粉酶、淀粉总量、直链淀粉含量、支链淀粉含量、小麦A型淀粉粒大小等与面包烘烤品质有关的因素进行了研究综述。     

栝楼根的构造及淀粉粒识别

本文对栝楼根的构造作一介绍，并对栝楼根（又名天花粉）中淀粉粒进行识别。     

利用PAS反应显示植物组织细胞内的淀粉粒

淀粉是植物体内碳水化合物的重要贮藏形式，常以淀粉粒的形式存在于组织细胞中，本文简要介绍了利用ＰＡＳ反应结合石蜡切片的方法能较好地显示植物组织细胞内淀粉粒的位置和数量，对数学和科研有一定的参考价值。     

外源激素对小麦胚乳细胞大小淀粉粒发生发育的影响

用外源激素乙烯和ABA(脱落酸)喷施小麦麦穗后,观察不同时期的胚乳细胞中大小淀粉粒的发生、发育情况,并测定大淀粉粒的体积。结果表明乙烯和ABA不能影响小麦胚乳中的大、小淀粉粒发生时期和大淀粉粒的大小。     

玉米叶龄与叶绿体超微结构和光合性能变化规律的研究

在大田高产条件下,研究玉米果穗叶龄与叶绿体超微结构、叶绿素含量、光合强度和淀粉积累的关系。结果表明;果穗叶展开30天内,叶绿体超微结构逐渐复杂,叶绿素含量不断增加,光合强度处于高、稳时期,叶中无淀粉积累。果穗叶龄40天以后直至成熟,前三项随之降低,叶中淀粉粒积累逐渐增加,尤以维管束鞘细胞中淀粉粒居多。