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82.
应用糯玉米淀粉生产玉米种子种衣剂的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本研究选用糯玉米淀粉、糯玉米交联淀粉、普通玉米交联淀粉及CMC作为玉米种衣剂的成膜剂,与种衣剂的有效成分和部分辅助成分按比例混合制成种衣剂,并对包衣种子进行了包衣效果的判定。通过对比观察,发现选用糯玉米淀粉包衣的种子效果最好,完全可以用来作种衣剂的成膜剂。 相似文献
83.
单(半)粒稻米直链淀粉含量测定方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文提出一个简便易行的分析方法,用一粒稻米既可测出其中的直链淀粉含量,还可用其繁种,便于在育种早代选择优良个体,加快育种进程。用本方法测得的直链淀粉含量与中华人民共和国国标法GB7648-87测得的结果通过t测验,差异不显著。 相似文献
84.
半粒稻米直链淀粉测定方法的研究及应用 总被引:7,自引:0,他引:7
本文提出一个简便易行的分析方法,用1粒稻米既可测出其中的直链淀粉含量,还可用以繁种,便于在育种早代选择优良个体、提高效率,加快进程。用本方法测得的直链淀粉含量与用中华人民共和国国标法GB_(7648-87),测得的结果经t检验,差异不显著。利用本法分析了F_1代种子及其亲本的直链淀粉含量,结果表明,在非糯品种与糯稻品种的两 相似文献
85.
新型淀粉加工设备--GMF闪蒸干燥机 总被引:1,自引:0,他引:1
沈翔 《农产品加工.学刊》2003,(9):35-35
干燥工艺是淀粉生产中不可缺少的工艺,干燥方法的选择取决于被干燥物料的特性。淀粉滤饼一般含水量不高,而且多数情况下,水分附着在细小淀粉颗粒的表面,所以一般采用快速气流直接干燥(人们常称闪蒸干燥)。比较典型的传统设备是管道闪蒸干燥系统。该设备的缺点是:①管路长,弯头多,易堵塞;②占地(空间)大,土建及辅助设备(保温等)成本高;③喂料前需有破碎机将滤饼破碎等等。所有这些都增加了生产成本。近年来,荷兰的高达公司推出的闪蒸干燥机与传统的闪蒸干燥机相比,具有许多独特创新。(1)独特的气体设计气流经过换热器加热,由鼓风机吹入干燥机… 相似文献
86.
本文介绍了小型鲜薯制粉机的总体结构设计、加工工艺特点、工作原理和关键设计参数的选择。该机可一次完成鲜薯 (或豆类原料 )的粗粉碎、磨浆、浆渣分离这三道淀粉加工的主要工序 ,适合农户就地加工薯类淀粉 ,发展农村商品生产 相似文献
87.
马铃薯种植机械化技术 总被引:1,自引:0,他引:1
马铃薯营养丰富,含有大量淀粉和多种维生素、氨基酸,维生素C、A、B的含量高于稻麦、玉米,赖氨酸含量高于稻麦,号称“地下苹果”。马铃薯是生产淀粉最廉价的原料,生产相同数量的淀粉,所需投资比水稻少25%,比玉米少20%。马铃薯淀粉又是生产医药和化工产品的原料。 相似文献
88.
89.
薯类在我国种植较为广泛,年产鲜薯近亿吨,占世界总产量80%左右。薯类含有较高的综合营养价值,其主要成分有:淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维和无机盐;并含有多种维生素,如胡萝卜素、硫胺素、核黄素;以及人体不可缺少的微量元素,如:Ca、P、Fe等,被联合国科教组织确定为最有益于人类广泛应食用的食品,其加工后的淀粉可用于造纸、食品、纺织、医药、化工、环保等十多个领域,并可进一步加工成变性淀粉而提高其附加值。1中小型淀粉加工设备的研制近年来,由于广大农村缺乏先进的制粉技术及工艺,人工劳动强度大,生产效率低,而且生产的淀粉出粉率低,含… 相似文献
90.
随着假日经济的发展,旅游业的兴旺,人们对休闲食品(如方便快餐食品)的需求量越来越大。利用薯类淀粉生产方便快餐粉丝采用非油炸工艺,根据消费者的不同口味,分别加工成“酸辣粉”、“肥肠粉”、“海鲜粉”、“牛肉粉”、“火锅粉”等不同风味,其吃法和方便面差不多,用开水冲泡3~5分钟即可食用。据统计,未来5~10年内,方便快餐粉丝需求量较大,市场前景广阔。一、工艺流程(根据淀粉品种和资金情况,工序可作适当调整或删减)淀粉→合粉调浆→糊化挤丝→冷却→切断→老化→浸泡→松丝→洗粉→脱水→定重成型→干燥→包装→成品(… 相似文献