决明子陈皮红枣复合固体茶饮料的研制

以决明子、陈皮、红枣、绿茶为试材,采用三因素三水平正交实验和感官评定方法,研究决明子、陈皮、红枣复合固体茶饮料最佳配方及生产工艺。结果表明:混合浸提液最佳配方为陈皮∶红枣∶绿茶=3∶8∶3;决明子吸收浸提液最佳配比为1∶1.7。该工艺生产的饮料为固体茶饮料,便于保存,冲泡后颜色为亮红棕色,口感清爽,有复合风味,富含蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,具有决明子、陈皮、红枣及绿茶的营养价值和保健功能。     

不同类型液体肥复合施用对设施夏黑葡萄生长及果实品质的影响

为明确不同液体肥在设施葡萄上的应用效果,以夏黑葡萄为试材,采用田间试验法,在葡萄不同生长期复合施用液体肥,以常规施肥对照,研究不同类型液体肥对夏黑葡萄生长与果实品质的影响.结果 表明,施用液体肥可增加夏黑葡萄新梢粗度、叶片的SPAD值、叶面积、果实单粒重和果实可溶性固形物含量,综合看,不同液体肥复合施用有利于改善夏黑葡...     

杏鲍菇528深层发酵生物合成麦角硫因的培养基优化

[目的]为提高杏鲍菇528发酵物的麦角硫因含量,筛选杏鲍菇528培养的营养配方,以期为开发高含量的麦角硫因杏鲍菇深层液体发酵物提供理论基础.[方法]以固体培养菌丝生长速度和菌丝形态探讨杏鲍菇528菌丝生长的适宜碳氮源;采用单因素试验,以发酵物干重、沉淀物情况和初始pH值为指标,研究杏鲍菇528液体深层发酵菌丝生长的营养...     

夜蛾斯氏线虫对亚洲玉米螟防治的研究

应用液体发酵培养的夜蛾斯氏线虫(Steinernema feltiae)治亚洲玉米螟,当时间在36～54 h,线虫悬浮液浓度在60-80 Us/ml时,杀虫效果最好,可达到93.30%.在其他时闻和浓度下,死亡率虽然会有所增加,但综合效益会下降.     

液体菌种栽培食用菌定点出菇初探

液体菌种食用菌生产容易造成多点出菇使食用菌的产量和质量下降。使用稀土混合液、腐植酸钠溶液、稀土配合物、植物提取液进行出菇诱导,获得了理想的定点出菇效果。四种诱导的定点出菇效果和增产效果依次为：植物提取液〉稀土配合物〉腐植酸钠溶液〉稀土混合液．其中植物提取液对平菇、白灵菇及杏鲍菇的诱导定点出菇效果分别达到98.6％、99．6％和99．4％。     

茯苓液体培养条件研究及其营养浓缩液的相关检测

研究表明，液体培养条件下，茯苓经0～48h的适应期，48～144h的增殖期后进入稳定期，发酵液pH骤降。经检测，发酵液中含有包括十六烷酸和十八烷酸在内的有机酸；发酵罐培养120h，生物量≥30g/l00mL(鲜重)。茯苓营养浓缩液多糖含量≥5．0mg/mL，氨基酸含量≥480mg/100mL。动物实验证明，茯苓营养浓缩液具有显著的抗疲劳和提高机体免疫力作用，其重金属和微生物指标均符合国家标准。     

灰树花研究概述

灰树花是近年来开发的珍奇药食两用菌之一,因其有独特的营养和药用价值而成为新近的研究热点。对灰树花的育种、人工培养、产品开发的研究进展和发展前景做了简要综述。     

杏鲍菇液体菌种培养条件的研究

本文采用L9(3^4)正交试验设计，多指标综合平衡法，以菌球的干重、密度、直径为检验指标，研究了温度、装量、接种量、转速不同组合对杏鲍菇液体菌种各项指标的影响。经过试验分析，从中筛选出最适合杏鲍菇液体菌种生长的四因素最佳组合为温度30℃、装量100mL、接种量15％、转速210r／min。     

基于PLC的多种液体混合加热搅拌控制系统设计

多种液体混合加热搅拌控制系统广泛应用在现代食品加工、制药、冶炼等工业制造场合,传统的“继电器-接触器”控制法具有误差率高、自动化程度低等弊端。为有效解决这一问题,基于西门子S7-200型PLC设计一种能够自动运行控制的多种液体混合加热搅拌系统,对系统的控制要求、硬件设计、程序流程进行了详细阐述,该系统可实现工业生产现场多种液体自动混合搅拌、设定温度加热、搅拌加热成液自动排出、故障报警等全自动化控制,具有一定的推广价值。     

北虫草液体发酵产多糖培养基优化研究

通过单因子试验和正交试验确定了以蔗糖3%、蛋白胨1%、KH2PO40.1%为主的发酵培养基,在培养条件为25℃,转速150 r/min,接种量5%,摇床振荡培养4d,发酵液多糖产量较高。