食疗治小病

每周吃些鱼片疗呼吸不畅 镁有助于改善肺部的功能,并能够降低哮喘的发病率。最近的研究表明．因镁缺乏而导致哮喘的病人,如果平时注意摄入富含镁的食物．居然比住院治疗恢复得还快。提醒：除了鱼片之外．其他海产品和菠菜也都富含镁。     

分析海产品中磺胺类药物残留的测定方法

海产品在养殖期间较易感染细菌性疾病,因此需要投放磺胺类药物来进行预防和治疗,但该药物在达到一定浓度时会给人体机能造成损害,这就需要找出一种能对磺胺类药物残留进行测定的方法。当前,气-质联用法、高效液相色谱法、免疫测定法等都能对磺胺类药物残留进行测定,但只能对其中的几种磺胺类药物进行检测,操作又较为复杂,灵敏度也不高。针对这种情况,本文提出一种超高效的液相色谱-串联质谱法来对海产品中的21种磺胺类药物残留进行同时检测,并分析这种方法的应用意义。     

广东茂名水海产品出口逆势飘红

正初春傍晚,华灯初上,茂名海关水东办事处监管通关业务现场仍然忙碌:核对柜号、过磅核重、加封关锁……查验关员正加班加点为6柜出口到美国的冻罗非鱼片办理出口手续。据现场监管查验关员介绍,水海产品具有鲜活、易腐、易损等特点,对出口通关速度要求较高,企     

海水专卖店:给你带来丰厚的利润

俗话说"人不可貌相,海水不可斗量",现在我要告诉大家,海水不但可以用"斗"量,而且还可以给你带来丰厚的利润。     

创伤弧菌物种特异性检测靶标基因的发掘及评价

实验根据GenBank公布的细菌全基因组数据,采用比较基因组学分析创伤弧菌与其它细菌基因组间的差异,筛选出34个潜在的创伤弧菌物种特异性检测靶标基因,其中VV1_2692、VV2_0075和VV2_0939这3个基因已有功能注释.常规PCR扩增结果显示这3个基因均具有良好的特异性和灵敏度.进而以这3个基因和传统靶基因vvhA作为检测靶标,采用常规PCR技术检测来自杭州市农贸市场的137份海产品中创伤弧菌,发现VV2_0075、VV2_0939和vvhA基因的检测结果与传统生化鉴定方法一致,表明新发掘的VV2_0075和VV2_0939基因在对海产品中创伤弧菌检测时具有很好的稳定性和很强的抗干扰能力.在137份海产品中创伤弧菌的检出率为28.5％,其中牡蛎的检出率最高(68％),表明杭州市农贸市场售卖的海产品,尤其是牡蛎中的创伤弧菌污染现状严重,应加强对杭州市海产品中创伤弧菌污染状况的监测.     

2012年年底输加海产品须CFIA许可

自2012年12月10日起,加拿大对所有进口的海产品(包括鱼类、软体类及甲壳类)都将实行新规定,要求所有进口海产品都必须有加拿大食品检验局CFIA进口许可,没有这个许可,货物将禁止进入加拿大境内。     

话说胶州湾的跳跳鱼

《舌尖上的中国2》中有专门介绍浙江台州三门的跳跳鱼,并把它作为三门的特有海产品。其实在山东省青岛的胶州湾底部,从白沙河入海口沿胶州湾北岸到胶州洋河入海处的浅滩上,都能见到它的身影。胶州湾不仅有跳跳鱼,而且其品质也是最好的,这不是王婆卖瓜,自卖自夸,而是由胶州湾特殊的地理位置和气候特点决定的,     

同时测定海产品中砷和汞方法的优化

建立微波消解—氢化物发生原子荧光光谱法同时测定海产品中砷、汞的方法,并对仪器工作参数及条件进行了优化和选择。砷和汞的质量浓度分别在0～10ng/mL和0～2.0ng/mL线性良好,相关系数分别为0.9995和0.9996;砷和汞的检出限分别为0.06ng/mL和0.05ng/mL,变异系数分别为0.58%和1.36%,砷和汞回收率分别为89.40%～103.3%和84.55%～93.01%。应用该方法分析海产品中砷和汞含量是可行的。     

陆龙兄弟:海产食品开发已成燎原之势

陆龙兄弟(以下简称为陆龙品牌)创建于1978年,是浙江省宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司创建和运作的一个海产品品牌。从单一产品——黄泥螺起家,他们依靠诚信和感恩的经营理念,严把产品质量关,小心谨慎地进行相关系列产品的延伸。陆龙兄弟主导产品主要有黄泥螺、蟹制品、脱脂大黄鱼、干海产品等六大系列、几百个品种,产品销往全国各地及东南亚等华人聚集的地区,终于成为海产品行业的领导品牌。2005年,陆龙品牌产品创下了过亿元的销售额。据此,浙江大学CARD农业品牌研究中心的专家认为对于海产品(或水产品)而言,若在品牌建设过程中将产品延伸、地域拓展、质量控制、营销传播等方面结合起来,就能使初级农产品品牌化,进而提升产品的价值。