HACCP体系在配方乳粉生产中的应用

乳粉是指以新鲜乳为原料,或以新鲜乳为主要原料,添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,通过冷冻或加热方法除去乳中几乎全部的水分,干燥制成的粉末。配方乳粉由于添加了营养强化成分、保质期更长而深受消费者的喜爱。     

基于卷积神经网络的锌结合蛋白质作用位点预测方法研究

金属离子锌与蛋白质结合具有重要的生物学功能,传统的生物实验测定和机器学习预测方法具有成本太高、费时费力以及预测准确率低等问题.利用深度学习相关技术,基于蛋白质序列特征,设计基于深度卷积神经网络的锌结合蛋白质作用位点预测模型.实验结果表明:1)新提出的预测方法中马修斯相关系数(MCC)提高了近5％,其他性能如指标召回率、...     

杂粕在家禽饲料中的应用

杂粕是指除豆粕（特指大豆粕）以外的非常规植物蛋白质饲料原料加的的副产品。目前杂粕的价格较豆粕的价格低很多,所以,在饲料生产用杂粕替代部分或者全部豆粕用量的研究迫在眉睫,人们逐步认识到开发和利用棉籽柏、菜籽柏和葵花粕等杂粕的重要性。     

南美白对虾的营养需求

南美白对虾(Penaeus van-namei)原产于太平洋沿岸,该虾生长快、对饲料要求低、产肉率高、离水存活时间长、抗病力强,是迄今世界上养殖产量最高的虾种之一,它对于盐度的适应范围广,经驯化可在淡水中养殖,是海虾淡养很有前途的一个新品种。近年来,国外对南美白对虾的研     

单细胞蛋白质饲料的开发及在动物生产中的应用

单细胞蛋白质饲料是运用微生物发酵技术,使菌体大量生长繁殖并生产单细胞蛋白质得以用于饲料工业上,可替代一部分蛋白质原料(豆粕、鱼粉等)。本文主要对单细胞蛋白质饲料的营养特性、生产工艺及其在动物生产中的应用加以综述。     

茶叶在畜牧业生产上的应用

<正>茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等,是我国传统的保健饮品。近年来,科技人员将茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的效果。     

不同菌株灵芝发酵液抗氧化和美白活性差异比较分析

灵芝化妆品中应用的原料主要来源于子实体和孢子粉,成本较高.因此,研究了利用液体深层发酵技术替代子实体提取来制备低成本灵芝化妆品原料的可行性.为了筛选抗氧化和美白活性较好的菌株,对不同菌株及其不同培养条件下发酵液抗氧化和美白指标进行了检测.结果表明,4个菌株中,菌株CGMCC 5.1817抗氧化和美白活性最好,其发酵液对...     

硫素与大豆蛋白质脂肪关系的研究

通过研究硫素与大豆蛋白质、脂肪含量的关系,阐述在实际生产中,不能以统一的标准来评价硫肥对大豆品质的影响,而是要针对品种本身特性、土壤硫素的丰缺,以及生产目标来确定是否施用硫肥以及适宜的施用量。     

灯盏乙素衍生物的合成及抗白血病活性研究

天然产物灯盏乙素具有广泛药理作用,其抗肿瘤功能是近年来的研究热点之一.研究以灯盏乙素为先导化合物,先对其结构中的4′-OH和6-OH进行苄基化,进一步在其糖羧基位点与多种脂肪胺缩合,合成得到一系列灯盏乙素衍生物4 a～d.所有目标化合物和中间体的化学结构均经1H-NMR、13C-NMR和HR-MS等波谱进行确证.并采用...