碱性磷酸酶同工酶与产蛋性能的关系

本文利用聚丙烯酰胺垂直板高压电泳分离了18周龄115只岩谷蛋鸡的血清碱性磷酸酶同工酶.其中快型35只,慢型80只。并就快慢两型的体重、血液中某些生化指标和产蛋性能进行比较。结果表明:快型同工酶的鸡,8周龄体重、血清碱性磷酸酶活力、开产蛋重、开产日龄、300日龄体重、300日龄蛋重,极显著的大于慢型鸡,而300日龄和504日龄产蛋数极显著的低于慢型鸡。     

鸡减蛋综合症免疫斑点诊断法的研究

本研究以鸡减蛋综合症（EDS－76）为模型，对常规的免疫斑点（IB）试验做了改进，在对各主要参数进行系统测定的基础上，建立了可用于检测EDS－76的IB诊断法。在该方法中，病鸡血清呈“＋”形染色，健康鸡血清呈“－”形染色，从而使检测结果与判定符号实现了统一。对16种鸡病的标准阳笥血清、EDS－79病毒人工感染鸡血清、临床健康鸡血清和SPF鸡血清的检测结果及与现行的EDS－76血凝抑制（HI）试验和琼旨扩散（AD）试验比较表明，IB试验不仅特异、敏感，而且简便、快速。本研究在禽病系列诊断试剂盒的研制方面是一个有益的尝试。     

鸵鸟品种

1.非洲黑鸵鸟 人工培育品种，是在南非利用蓝颈鸵鸟等原始品种通过杂交后长期选育而成。非洲黑鸵鸟体型较小、腿短、颈短、体躯丰厚，性情温驯，羽毛密集，分布均匀，羽小枝较长，看上去非常漂亮，便于饲养管理。其产蛋性能优于蓝颈和红颈鸵鸟，一般4～5岁的雌鸟年均产蛋100枚，优秀者可达150枚。     

植酸酶对北京红鸡蛋用母雏生产性能及血液指标影响的研究

４８０只１日龄北京红鸡蛋用母雏随机分为８个处理组，每个处理４个重复，每个重复１５只鸡。玉米－豆粕型试验日粮分为３个磷水平，即ＴＰ＝０．５％、０．６％、０．７％，在ＴＰ＝０．５％时，每公斤日粮分别添加５００ＦＴＵ、７５０ＦＴＵ、１０００ＦＴＵ植酸酶，在ＴＰ＝０．６％时，每公斤日粮分别添加５００ＦＴＵ、７５０ＦＴＵ植酸酶。结果不同处理间０～６周龄雏鸡平均日增重差异极显著（Ｐ＜０．０１），而日饲料消耗量及饲料转化率差异不显著（Ｐ＞０．０５）：从血液指标看，不同处理间血磷、血钙、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）差异均不显著，但血磷低的处理组，一般ＡＬＰ水平相对较高。     

腌渍蛋的加工与保存

研究表明，具有附加值的产品可以通过较为简单的技术生产出来，这样的产品，特别是人们消费的食品，如能达到既能保证质量，又可以保存较长时间的要求，显然具有更大钓消费市场。本文参考了印度伊塔那葛中央禽类研究所首席科学家Ashok Kumar Sachdev发表在Poultry International 2009年2月号上的文章，编译了腌渍蛋的制作和保存时间方面的内容，供参考。     

种蛋孵化率低的原因与对策

孵化率是指初生雏鸡总数与受精蛋总数(或入孵蛋总数)的百分率。优秀的孵化率，按入孵蛋可达85％，按受精蛋可达90％；最低要求，入孵蛋孵化率应在65％以上，受精蛋孵化率应在85％以上。而实际生产中的孵化率，多数偏低，有的甚至低于65％。这直接影响经济收入。     

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我国消费市场稳步趋好 　　中国自去年下半年开始的物价止跌回稳的势头，今年一月继续得到加强，反映出中国经济正在稳步走出通货紧缩的阴影。 国家统计局今天公布的数字显示，一月份全国居民消费价格总水平比去年十二月上涨百分之零点九，其中城市上涨百分之一，农村上涨百分之零点八。城乡消费价格之间的差距缩小。 相比之下，去年十二月全国居民消费价格总水平仅比前一个月上涨百分之零点一。 国家统计局说，虽然在元旦、春节等节假日集中的一、二月份，肉、蛋、菜、水产品等副食品价格一般都会有所上涨，但是今年一月份价格消费总水平的…