食品安全的出路在于质量监管+市场力量

最近，多宝鱼和红心蛋事件的发生，再一次加重了人们对食品安全的信任危机。面对这种局面，许多消费者都在感叹，到哪里能买到安全的食品？我们不能再满足于“加大力度，加强管理”的老一套，而要广开恩路，从制度建设的角度出发，既依靠监管的力量，又依靠市场的力量，建立起一个真正可靠的食品安全网，用管理的结果让大众信服。     

霉玉米对蛋鸡生产的危害与对策

近几年来，玉米的严重霉变给养殖业造成巨大的经济损失。在畜牧生产中，多数养殖户已认识到霉玉米对养猪生产的危害，而往往忽视霉玉米对养鸡生产的危害。本文主要探讨霉玉米对蛋鸡生产的危害及对霉玉米的防控措施，供广大养殖户参考。     

广州百兴三鸟批发市场价格

以湖北优质地方品种江汉鸡为主要育种素材，经十年选育，采用三系配套杂交而成。     

英国：培育出能持续产药用蛋的鸡

据英国《星期日泰晤士报》报道，在曾经培育出世界第一只克隆羊“多利”的英国罗斯林研究所里，科研人员通过遗传基因的改造，培育出了世界上第一种能够持续产药用蛋的特种鸡，有望由此制造治疗癌症和其它恶性疾病的药物。     

新型能量添加剂——脂肪粉

<正>能量是动物营养中最重要的因素之一。在生产实践中,单纯地提高蛋白质的含量(或只提高蛋白质含量,而不考虑氨基酸的合理配比和氨基酸的回肠真代谢率)而不维持相应的能蛋比,最终将导致畜禽的生产性能越来越差。而目前常用的饲粮类型(玉     

蛋清肠的制作

蛋清肠鲜脆爽口,清香味美,食之不腻,深受大众喜爱。其制作工艺简单,原料易得,非常适合家庭加工。1·原料配方瘦猪肉100千克,蛋清10千克,白糖1·5千克,胡椒面100克,味精100克,精盐2千克,面粉3千克,淀粉3千克,硝酸钠50克。2·制作方法(1)原料处理将猪的前后腿部瘦肉去除筋腱后,切     

夏季提高蛋鸡产蛋性能的管理措施

蛋鸡喜凉爽、怕炎热,最适宜的温度为13～25℃。气温超过30℃时,就会出现呼吸加快、心跳加剧、采食量减少、抗病力降低等情况,母鸡生产薄壳蛋或软壳蛋;如果外界温度超过35℃,就会出现病理性呼吸、软瘫等热应激。所以,必须采取相应的饲养管理措施。1.改善鸡舍环境,降低舍内温度(1)遮荫防暑夏季来临前,鸡舍四周可种植瓜果或藤蔓植物遮荫,有条件的鸡场也可采用遮阳网遮荫。(2)喷水降温三伏天气,中午气温高时可在鸡舍内喷水,每小时喷1次。外界气温达32℃以上时,喷水可使舍温下降3～5℃。(3)湿帘降温采用塑料纱窗或麻纱等湿帘降低鸡舍温度,密闭式…