鸡蛋深加工系列产品综合开发技术概况

近年来，世界蛋品开发和蛋制品加工有了长足的发展，许多发达国家投入大量的资金和科技力量进行研究和开发，加、美、英、法、日等国禽蛋制品深加工比重已达其禽蛋总量的20％~25％，其产品达60多个品种。近些年，上述几国对禽蛋产品的研究主题有所转变，主要是对禽蛋产品成分进行了化学和营养价值修饰，将禽蛋作为营养药物的来源，应用于医学、美容、功能食品诸方面，     

鸡和火鸡产蛋下降原因的鉴别

无论是饲养商品蛋鸡或是饲养种鸡和种火鸡,目的都是要使鸡群达到并保持一定的产蛋水平。因为多数产蛋下降都是由管理和营养失误引起而并非由传染病引起的,所以必须按照特定而合理的顺序进行检查。     

产蛋高峰鸡非典型新城疫并发大肠杆菌病的诊治

临沂市某养殖专业户,笼养罗曼褐壳蛋鸡6000只,免疫程序按常规进行,在241日龄发病,产蛋率正处于高峰阶段,发病后产蛋率由93%下降到75%,每天均有鸡死亡,发病率高达20%以上,死亡率则为2.79%,病程历时13d.病鸡以呼吸困难、翅下垂、闭目、腹泻为主要特征,采用抗生素治疗效果不明显.经临床诊断、病理剖检及病原的实验室分离培养,诊断为非典型新城疫和大肠杆菌混合感染.现将诊治情况汇报如下.……     

从种鸡王国到行业领跑者--峪禽发展纪实

2005年5月8日,洛阳峪口现代禽业公司正式宣告成立,标志着峪禽这个亚洲最大的蛋种鸡公司完成了其全国性的布局,在3年内实现了3步走的战略跨越,形成了东北、华东、西南3大战略格局,使生产规模达到了年生产商品雏鸡1亿只(相当于中国10％的市场份额),市场覆盖全国养鸡密集区,建立起了几个区域性的龙头企业,翻开了“引领中国蛋鸡行业健康发展的新篇章”。     

蛋鸡水样腹泻的防治

我县某些小型养鸡场,发生了蛋鸡在产蛋初期、产蛋高峰期出现水样腹泻的病症,并伴有鸡群饮水量增大、产蛋率上升缓慢或产蛋高峰上不去等情况。水样粪便造成鸡舍清粪困难,小环境难以控制。这种病症有的被误诊为鸡大肠杆菌病,继而投放大量的抗生素;有的被诊断为鸡肠道有益菌群失衡而投放微生态制剂;有的怀疑是当地水质问题;有的怀疑是饲料中食盐含量过高或饲料霉变等原因。采取了一些措施后无控制效果,许多养殖户对此束手无策。1临床特点发病日龄一般在120～150日龄之间,即蛋鸡开产初期。病程短的15天左右,有的可长达60天。主要临床症状为:鸡只…     

神奇组合方剂——“产蛋丰”

<正> 现代研究证明,中药的组合效应非常神奇。单味应用不及配伍应用,配伍应用不及组成方剂应用,减少任何一味则效果明显消弱,这就体现了中药学中的"药是配方之组分,方是治病之单元",更体现了中药方剂学的"药有个性之特长,方有合群之妙用"。目前,很多中医界人士提出了"中药成分组合效应假说",也证明了中药的传统理论与"整体观念君、臣、佐、使"、七情和合等,为组合论积淀了丰富的内容。"产蛋丰"是河北华润药业有限公司通过多区域调查、多领域研究、多临床试点而研制的中药复方散剂。其主要成分为黄芪、淫羊藿、补骨脂、益母草、女贞子、阳起石、蒲公英、昆布、当     

蛋雏马立克疫苗引起免疫异常的原因分析

20 0 2年 6～ 8月建德市共发生 3起 1日龄蛋雏马立克疫苗引起免疫异常 ,第 1起为洋尾乡某孵化场 80 0 0羽罗曼蛋雏 ,当日傍晚免疫注射某集团生产的液氮马立克 CVI988冰冻苗 ,接种后次日上午死亡 6 0 %;第 2起为三都镇某孵化场 80 0 0羽罗曼蛋雏用与第1起同批疫苗接种后死亡 2 0     

冬春季节常见鸡病的诊断与治疗

危害养鸡业的重大疫病多以冬春季节流行时最为严重。其原因有两个：一是冬春季节适宜绝大多数病毒和细菌的生存、传播；二是我国养鸡业的水平较低，饲养条件差，管理水平跟不上，冬季鸡舍的通风、温度及湿度三者矛盾加剧，导致鸡群常处于缺氧、低温、高湿、高氨、高二氧化碳的恶劣环境之中，抗病能力降低，易患各种传染性疾病。年初爆发的禽流感就证明了这一点，禽流感疫情现在已经基本稳定，除禽流感外，鸡群还易发其它类型的病毒和细菌病。     

如何预防蛋鸡脂肪肝病

1发病经过养鸡专业户张某饲养产蛋母鸡800只．由于饲料搭配不合理,饲料中的谷物过多,日粮能量过高,使鸡采食过量的碳水化合物导致脂肪代谢发生障碍。