2014年上半年禽蛋市场形势分析与展望

2014年上半年,由于受流感疫情、节日效应、市场供求关系以及季节消费等多方面因素影响,全国鸡蛋零售价格波动频繁,1—6月鸡蛋均价为9.86元/kg,与2013年同比持平;蛋鸡配合饲料价格企稳,蛋鸡养殖行业总体处于盈利状态。预计,蛋价短期将呈高位震荡走势,中秋前后有望迎来新一轮上涨行情。     

糖萜素对肉种鸡蛋品质的影响

实验旨在探讨天然植物提取物糖萜素对肉种鸡蛋品质的影响.将298只28周龄良凤花肉种鸡按照随机分组的原则分为4组,每组3个重复,每重复24只.A组:对照组,基础日粮+4 mg/kg 黄霉素;B、C、D组:分别在基础日粮上+200、+400、+600mg/kg糖萜素.实验结果表明:各处理组的蛋形指数、平均蛋重、蛋白高度、蛋壳强度、蛋壳相对重、蛋壳厚较对照组略有提高(P>0.05).A组蛋比重与B、C、D组相比差异显著(P<0.05).     

饲料中添加白术多糖对林下养殖绿壳蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

为研究饲料中添加白术多糖对林下养殖绿壳蛋鸡生产性能与蛋品质的影响,试验选用28周龄产蛋的东乡黑羽绿壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60只,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%白术多糖,预饲期7 d,试验期28 d。在试验期间,测定林下养殖绿壳蛋鸡生产性能和蛋品质。结果表明:(1)试验3组产蛋率和平均蛋重分别较对照组提高7.33%、6.26%(P <0.05);试验3组料蛋比较对照组降低12.64%(P <0.05);试验2、3组的商品合格率、日产蛋量、日均采食量均高于1组,差异不显著(P> 0.05)。(2)试验3组蛋质量、哈夫单位、蛋壳厚度分别较对照组提高5.63%、3.02%、6.12%(P <0.05);试验2、3组的蛋形指数、蛋黄颜色、蛋黄比例均高于1组,差异不显著(P> 0.05)。综上所述,在基础饲料中添加5.0%白术多糖可以提高林下养殖绿壳蛋鸡生产性能与蛋品质。     

通过营养和饲养管理调控蛋重

蛋鸡产蛋初期蛋重大小，随着产蛋日龄的增加蛋重将逐渐变大。但实际生产中，在某一恒定的温度下，蛋重每增加1克需要提高2％的采食量，这将增加鸡蛋的成本。因此，必须对蛋重进行调控。     

连城白鸭高产系选育研究报告

为提高连城白鸭的产蛋性能,从连城白鸭原种场核心群选择具有高产性能的60羽公鸭、900羽母鸭按1:15组成60个家系基础群,采用家系闭锁群继代选育法选育.结果表明:连城白鸭产蛋数经过5个世代选育后由255.7枚提高到275.0枚,蛋重、授精率、孵化率和料蛋比均有不同程度提高.选育进展显著,选育技术路线正确、有效.     

提高鸡孵化率的措施

优秀的孵化率,按入孵蛋可达85%,按受精蛋可达90%;最低要求,入孵蛋孵化率应在65%以上,受精蛋孵化率应在85%以上。而实际生产中的孵化率,多数偏低,有的甚至低于65%。     

鸡组织滴虫病的诊治

组织滴虫病是由火鸡组织滴虫（Histomonas meleagridis）寄生于禽类的盲肠和肝脏引起的疾病，又称盲肠肝炎或黑头病。多发于火鸡和雏鸡，也可感染珍珠鸡、孔雀、鹌鹑等野禽。长期以来认为本病主要危害火鸡，而鸡组织滴虫病仅表现暂时性的盲肠病变，病情轻。但近年的深入研究表明，本病对肉种鸡和蛋鸡的危害大，除了导致死亡和淘汰率高外，还长期影响鸡的产蛋性能。现将一起火鸡发生组织滴虫的诊治情况介绍如下。     

施用蛋鸡粪的龙眼园土壤质量现状评价

本文调查了蛋鸡养殖场粪便产生量及处理利用现状等基本资料,选点采集养殖场配套龙眼园的土壤样品,通过分析测定有机质、全氮、全磷、铜、锌等指标,探讨了施用蛋鸡粪对龙眼园土壤质量的影响,并对龙眼园土壤环境现状进行评价。结果表明,该养殖场龙眼园土壤粪便当量负荷为19.14t·hm-2,未超过以氮计的土壤粪便当量负荷警戒值。四个季节施用蛋鸡粪的龙眼园土壤中有机质、全氮、全磷、铜、锌等指标均高于未施用蛋鸡粪的橡胶园土壤,但无显著差异;施用过蛋鸡粪的龙眼园土壤有机质、全氮、全磷、铜、锌全年平均含量分别为18.71g·kg-1、0.97g·kg-1、0.79g·kg-1、19.65mg·kg-1和43.05mg·kg-1,均显著高于未施用过蛋鸡粪的橡胶园土壤。四个季节龙眼园土壤和橡胶园土壤铜、锌单项污染指数均小于1,属于安全级别。由于龙眼园施用的蛋鸡粪仅占养殖场蛋鸡粪产生总量的2%,而且采用直接施用鲜鸡粪的方式,因此仍存在环境污染的隐患。本文所得结果可为评估蛋鸡养殖场环境污染风险及与果园结合的蛋鸡养殖模式的合理性提供依据。