热杀菌条件对NFC冬枣汁成分及抗氧化活性的影响研究

为了研究不同热杀菌条件对NFC冬枣汁理化性质、活性成分及抗氧化活性的影响,本文以冬枣为研究对象,设置了低温长时杀菌(75℃,5、10、15、20、25 min)和高温短时杀菌(90℃,0.25、0.50、0.75、1.00、1.50 min)两个处理,考察了NFC冬枣汁的可溶性固形物含量、pH值、总酸含量、VC含量、DPPH清除率、亚铁离子还原率等指标。研究结果表明,两种杀菌方式对NFC冬枣汁基本理化性质影响不显著(P>0.05)。相比于低温长时杀菌,高温短时杀菌的△E值更低,更能保持冬枣汁原有的色泽。两种杀菌处理后多酚、VC含量均显著降低(P<0.05),低温长时杀菌25 min后VC含量未检出,抗氧化活性也显著低于高温短时杀菌(P<0.05)。因此,通过对NFC冬枣汁品质变化的分析,发现高温短时杀菌能更好地保持原有的色泽和营养成分。     

不同预处理对灵芝多糖提取效果的影响

目的:研究不同预处理方法对灵芝多糖提取效果的影响。方法:对比浸泡、微波、气流精细粉碎等预处理方式对从灵芝子实体中提取灵芝多糖的影响,并比较最佳预处理方式结合热水提取、醇提取、碱提取、超声波结合酶提取、微波提取等提取方式在灵芝多糖提取方面的效果,最后通过高效液相色谱检测分析气流精细粉碎预处理后提取所得灵芝多糖的性质。结果:最佳预处理方法为气流精细粉碎,对比传统方法直接提取(粗粉碎结合热水提取),粗收率变化较小,而多糖含量提高114%,多糖得率提高104%。最佳结合方式为气流精细粉碎预处理结合碱提取,相对传统方法提取,粗收率提高76%,多糖含量提高78%,多糖得率提高215%。通过高效液相色谱检测分析气流精细粉碎预处理后提取所得灵芝多糖的性质,发现该处理方法对灵芝多糖性质的影响较小。结论和讨论:气流精细粉碎预处理能大幅提高灵芝多糖的提取效果,主要是提高提取物中灵芝多糖的含量,使多糖得率提高,提取更加完全,且对所提取多糖性质的影响较小,推测气流粉碎预处理主要是破坏了灵芝精粉颗粒的机械支撑壁膜结构,使细胞内功效物质的溶出更加完全,这方面内容将在后续开展实验中进行研究分析。     

呼伦贝尔草甸草原羊草群落不同退化程度土壤理化指标

文中对放牧干扰下不同退化程度呼伦贝尔草甸草原羊草群落土壤理化性质进行了研究。结果发现,土壤含水量、土壤全氮、土壤有机物、土壤速效氮随着退化程度的增加显著下降,而土壤容重、土壤(1-2mm)粗粒百分含量、土壤速效钾随着退化程度的增加而显著提高。土壤速效磷和pH值没有规律性变化。通过研究表明:土壤含水量、土壤容重、土壤(1-2mm)粒径粗粒、土壤有机物、全氮、速效氮和速效钾在不同退化程度之间都具有显著性差异,因此,这些指标可做为草甸草原羊草群落确定土壤退化程度的退化指标。     

矿物源农药在北方落叶果树病虫害防治中的应用

矿物源农药对病虫害的作用机理多是物理(机械)作用,毒性较低,对人畜及昆虫天敌比较安全,多数成本相对较低,属于低风险农药,符合环境友好型、资源节约型农业发展趋势。结合桃等北方果树病虫害防治实践,对常用矿物源农药的性能特点及应用技术,进行系统分析和总结。     

生草栽培对锥栗叶片生理生化及土壤理化性质的影响

为探索我国南方丘陵山地锥栗(Castanea henryi)园高效的土壤管理方式,提升锥栗栽培管理技术水平,进而提高其产量、品质以及经济效益,以福建省建瓯市锥栗园为研究对象,将清耕和喷施草甘膦除草措施作为对照组,分析人工生草措施对锥栗叶片生理生化及林地土壤理化性质的影响,筛选能够促进锥栗健康生长的生草栽培模式。结果表明:(1) 0～20cm土层,栽培鼠茅草(Vulpia myuros)、紫云英(Astragalus sinicus)或圆叶决明(Chamaecrista rotundifolia)模式林地土壤p H、土壤水解性氮和土壤速效钾含量较高;栽培光叶紫花苕(Vicia benghalensis)或黑麦草(Lolium perenne)模式林地土壤含水率、土壤孔隙度、土壤有效磷含量和土壤交换性钙镁含量较高;(2)相关分析表明,土壤p H、土壤含水率、土壤水解性氮、有效磷、速效钾和交换性钙、镁含量与叶形指数、叶柄长度呈显著负相关,而与叶面积、比叶重、类胡萝卜素和叶片可溶性糖、氮、磷、钾、钙和镁含量呈显著正相关;(3)冗余分析表明,锥栗园栽培鼠茅草或光叶紫花苕模式通过改良土壤理化性质显...     

饲用酶制剂中木聚糖酶酶学性质的研究

木聚糖酶是饲用酶制剂中的主要酶种之一,通过对某商品酶制剂中的木聚糖酶所进行的酶学性质的研究表明:该木聚糖酶的最适pH值为4.5,最适反应温度为50℃,干热稳定性良好,Cu2+、Zn2+、Mn2+和Fe3+对本木聚糖酶有抑制作用,而Mg2+、Na+及(NH4)2SO4能提高此木聚糖酶的活性。     

种养结合实现双赢

正今年64岁的李国军,是河南省扶沟县大李庄乡郑庄村有名的种地"老行家"。5年前,爱动脑筋的李老汉发现自家的土地越来越"渴"、越来越"瘦",在请教乡农技站的技术员后才知道,原来是施用的化肥多了,农家肥少了,使土壤变性了。为此,李国军痛下决心,多施农家肥,改善土壤性质。可该从何处下手呢?李国军陷入思索。一次偶然的机会,李国军了解到养羊价好又能多积优质肥,对种地大有好处。这正中李国军心思,他当场就向卖     

黑蜣(Bess beetle)纤维素酶的组分及其特性分析

以30日龄的黑蜣幼虫为材料,对其整体匀浆后组织液中的纤维素酶组成及活性进行了分析。结果表明:黑蜣体内存在内切β-1,4-葡聚糖酶(Cx酶)、β-葡萄糖苷酶;β-葡萄糖苷酶和Cx酶的最适宜温度为分别为40℃和50℃;Cx酶和β-葡萄糖苷酶分别在pH值为6.4和5.2时具有最大的活力;β-葡萄糖苷酶和Cx酶的最适宜反应时间为80 min。Cx酶具有比β-葡萄糖苷酶更强的温度适应性,在30～50℃温度范围内可维持最大酶活力的66.20%。     

胡麻油生物柴油与0~#柴油混配物的性质研究

【目的】初步探讨生物柴油含量对混配物物性参数的影响规律.【方法】以甘肃产胡麻油为原料,研究了胡麻油生物柴油与0#柴油混配物的密度、黏度、冷滤点、凝点和闪点等性质.【结果】混配物的密度与胡麻油生物柴油在混配物中的体积分数呈线性关系;混配物的运动黏度可用公式ln(υρ)=v1ln(υ1ρ1)+v2ln(υ2ρ2)预测;随着混配物中胡麻油生物柴油体积分数的增加,冷滤点和凝点依次降低;当胡麻油生物柴油体积分数在0~50%之间时,闪点随着生物柴油体积分数的增加而缓慢增加,当大于50%后,闪点大幅增加.【结论】为胡麻油生物柴油的研究和应用提供理论基础.     

茶多酚的组分、性质及其在猪生产中的应用

茶多酚作为绿色饲料添加剂已经得到国内外的普遍认可,其组分及性质的研究正在全面完善,在动物生产中的作用是其他非天然添加剂无法比拟的,饲料中添加一定剂量茶多酚能同时起到多种作用效果,值得推广。