豆粕的衍生物——发酵豆粕

对豆粕的微生物发酵处理，可降低抗营养物质对畜禽的影响，减少不必要的应激，提高豆粕的营养成分和饲喂价值。本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺。     

生防菌株Men-myco-93-63发酵培养条件研究

对生防链霉菌Men-myco-93-63进行了摇瓶培养条件试验。结果表明,培养温度30℃,培养基初始pH值7.5,500ml三角瓶装液100ml,摇床转速200r/min为最适摇瓶发酵培养条件。在优化的培养条件基础上进行了摇瓶中代谢情况的测定,并在摇瓶试验的基础上进行了30L发酵罐试验,为进一步发酵规模化生产奠定了基础。     

蛋氨酸铜对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

铜不足或过量均会引起动物体内代谢紊乱,造成生产性能降低。但是,铜对反刍动物的营养作用不只是在吸收以后,在吸收以前铜与微生物相互作用,对瘤胃微生物和瘤胃代谢有一定影响。18mg/kg的硫     

活菌制剂XN-2发酵条件的优化

目前,国内外用作饲料添加剂的活菌制剂主要是单一菌剂,多以乳酸菌、双歧杆菌和地衣芽孢杆菌制剂居多,对复合菌剂的研究报道较少。选用酵母菌、根霉、毛霉为菌种配伍,制备活菌制剂XN-2,将这3     

红薯秧加工巧利用

堆积发酵红薯秧经堆积发酵后,酵母菌适度繁殖,有机物被降解,变成易被家畜吸收利用的低分子物质,形成具有"酸、甜、软、熟、香"特性的糖化饲料,适口性大大增强,饲料利用率也得到提高。     

秸秆发酵颗粒饲料生产与应用研究

将玉米秸秆经粉碎，利用“饲源神”微贮素发酵制成高营养价值的颗粒商品饲料。秸秆发酵颗粒饲料，改变原始利用方法，经80℃温度及重挤压，可杀灭痛菌，可长期贮存（贮存3年未发生霉变），生产中也无三废排放。秸秆发酵颗粒饲料可使粗蛋白质含量达12．5％以上。增重较对照组提高130．5％，日增重达537g。     

食用菌液体发酵技术的研究进展与发展前景

回顾了食用菌液体发酵技术的研究进展,对食用菌液体发酵和固体发酵进行了比较,并讨论了食用菌液体发酵的发展前景。     

冬虫夏草菌液体发酵培养试验初报

通过对冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)的液体发酵培养条件及培养技术进行试验研究。结果表明:采用本所分高培养的菌种和选出的液体培养基S31、a,在pH5．5、装量40％、温度18-20℃,转速100-12r／min,培养时间96h的适宜条件下,菌丝产量最高,菌丝于重达到0．028g／mL左右。     

裂褶菌胞外多糖发酵工艺的优化

通过单因子平行试验和正交试验确定了裂褶菌液体发酵的最佳培养基,实验表明:发酵基质中影响裂褶菌多糖发酵的顺序为羧甲基纤维素>酵母膏>黄豆粉>葡萄糖>NH4NO3,其中基质中1．4％～1．6％的羧甲基纤维素对裂裙菌多糖发酵有较明显的作用。