加快农产品加工发展推进农业产业化进程

上海市崇明县是国家农业部等部门认定的第一批全国无公害农产品生产基地和农业生态有机食品生产园区。近几年，崇明县农业产业化经营围绕“农业增效、农民增收”的方针，积极推进农业结构调整，努力加快农业现代化进程，提高了农民组织化程度，在农产品无公害种植加工和农业产业化方面都取得了一定成效。截至2004年底，全县农业产业化总产值已达6．5亿元，     

怎样酸渍加工双孢菇

双孢菇属于真菌类．内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜品中含最占2．9％左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节．由于数量较多，难以储存．一般用盐渍方法来达到加工目的。     

农产品加工装备技术创新的特点及其进展

当今农产品加工装备的竞争主要是技术竞争，提升技术竞争的手段是技术创新，每一项重大的技术创新总是能够给加工装备带来一次质量水平和经济效益的重大发展。近年来，我国农产品加工装备的技术创新工作已引起人们的高度重视，技术创新的主导作用越来越明显。技术创新提供的失去力，日益成为决定农产品加工装备快速发展的关键。技术创新成果的广泛应用和取得的重大突破性进展，极大地改变了我国农产品加工装备落后的面貌，大大提高了农产品加工装备的技术水平和经济效益。[编按]     

农产品加工装备的技术创新模式及跨越式选择

由于农产品加工装备的技术创新过程涉及到许多因素，这些因素的组合与配置方式及其结构上的差异，构成了技术创新的不同发展模式及跨越方式。利用这些创新模式开展一种非连续的技术进步方式，即为技术跨越。这是我国农产品加工装备制造业缩短与国外先进水平的必然选择。     

浅谈种子加工机械行业的问题与对策

竞争开放的种子市场对种子加工的质量要求越来越高，而现有种子加工机械难以满足种子精加工的要求。本文简要总结了国产种子机械存在的问题，分析了种子机械行业陷入的误区，同时为国内种子机械行业提供了一些发展思路。     

对种子活力的几点认识

俗语说得好:“母强则子良,母弱则子病”。我国劳动人民在自然界的生产实践中就认识到“有处买籽,没处买苗”,这表明了高活力种子对农作物生长的重要性。 种子活力作为种子质量状况的一个重要指标,是指在广泛的田间条件下,决定种子迅速整齐出苗并长成正常幼苗潜在能力的总称(McDonald,1980)。它不仅包括发芽率,而且还涉及到田间的成苗与生长状况,它也能反映种子对不利环境因子的     

种子加工成套设备的工艺流程（Ⅱ）

种子加工成套设备的工艺流程（Ⅱ）全国农业技术推广服务中心（北京１０００２６）富乃新第四章设备的选择１．种子加工成套设备的组成：种子加工成套设备由各种单机、提升输送系统、电力拖动系统、除尘系统、除杂系统、平台支架等部分组成。２．各种单机是直接对种子进行...     

豆制品市场准入制建立的关键控制点

大豆是我国传统的经济作物之一，大豆的加工产品种类繁多，除了近几年迅速发展的大豆油脂业外，我国传统的大豆加工制品举步维艰，发展相当缓慢，并且由于技术水平的制约和传统消费观念的根深蒂固，使得我国传统大豆制品的生产极不规范、市场混乱、管理难度大。随着人们对食品质量安全意识的提高，我国对食品加工企业设立了市场准入制度，大豆加工品除酱油和大豆油脂，目前已经建立相应的规范外，其他大豆加工产品还没有统一的管理标准和规范。     

浅谈加工番茄半精量播种技术推广

<正>1推广现状近年来,随着兵团农业产业结构调整,以加工番茄为主的“红色产业”发展迅速,种植面积稳步增长,兵团番茄种植面积已超过2.7万hm2。由于种植加工番茄的每公顷产值可达18000元左右,经济效益十分显著。因此,加工番茄种植逐步成为风险棉区和非棉区进行农业结构调整的首选。     

玉米胚挤压膨化系统参数优化试验

研究了用于浸油的玉米胚挤压膨化系统参数(模孔孔径、套筒温度、物料含水率、螺杆转速)对各考察指标(粕的残油率、剪切强度及糊底程度)的影响规律．并对其参数进行了优选。同时对最佳参数的膨化玉米胚与传统浸油的轧胚玉米胚、原始玉米胚的显微结构进行对比分析。研究表明：玉米胚挤压膨化系统参数选择合适，浸出时玉米胚不糊筛底，残油率小于0．5％。