再生水灌溉调控对氮素渗漏流失影响及增产效应

再生水利用被认为是解决21世纪水资源短缺问题的有效途径之一.本文通过大田试验,研究了再生水连续灌溉下水稻各个生育期渗漏水中NH4+-N、NO3--N的动态淋失变化.结果表明:氮素淋失主要集中在分蘖期和拔节孕穗期,其中两个时期的NH4+-N负荷占总负荷的49.1％ ～69.9％,NO3--N占总负荷的42.3％ ～73....     

影响肉品卫生质量的几点因素

让市民吃上“放心肉”是大家关心的话题，各级政府对此事非常重视，各职能部门为此也做出了积极的努力，人们普遍认为，经检疫部门检疫合格的肉类可以称“放心肉”。但笔者认为，经检疫合格的肉品只能是保障肉品质量的一个重要因素，除此之外，肉品质量的好坏还与其他因素有关。     

比利时构筑肉食安全体系

本刊辑:据英国国际猪网2011年7月7日报道,食品安全牵涉国民健康,在世界各国都是极度敏感的问题。今年年初在德国发生的二恶英事件,目前在欧洲一些国家出现的变异型大肠杆菌污染事件,引发消费者恐慌,市场剧烈波动,经济损失严重。     

对定点屠宰厂（场）的防疫监督管理

(一)审核屠宰厂(场)的防疫条件对屠宰厂(场)的防疫条件要严格把关，特别是新建屠宰厂(场)必须实行报批审核制度。审核内容包括：(1)厂址的选择应远离生活水的地表水源保护区．远离居民区和公共活动场所。遵循保证肉品卫生质量．不污染环境．便于检疫．便于监督．疏密得当的原则。(2)厂内布局设计、施工必须符合动物防疫要求．设计建造符合规定标准的待宰圈．隔离圈．屠宰间、检疫检验室、急宰间．无害化处理间，     

畜产品中二恶英的危害及检测技术

2011年1月8日,德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格·艾歇勒通报,食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。德国二恶英污染事件曝光后,引发了民众对畜产品安全的担忧。     

化工污染的危害及其防治措施

随着经济与科技的不断进步,化学工业也得到了长足进展,但与此同时,也造成了严重的化工污染,给人们生产生活带来极大的危害。本文简述了化工污染的定义种类、危害以及防治措施。     

雏鸭病毒性肝炎的防制

雏鸭病毒性肝炎是一种传播极快的急性病毒病，病鸭或带毒鸭从粪便中排毒。污染饲料、饮水等，通过消化道和呼吸道传播，本病具有发病急、传播快（1—2天内发病率可达50％以上）死亡率高（在新发病区死亡率可达50％以上）的特点，同时，饲养管理不良，缺乏维生素、矿物质等可导致本病的发生。     

如何识别“不放心肉”

所谓"放心肉"不是简单地指有检验检疫合格证明的无传染病和寄生虫病侵袭、无有害药物残留的畜禽肉;还应包括肉中无注水、无以次充好和掺杂使假(如以骡马和驴肉充当牛肉销售,因牛肉价格高)、无外源性污染、不良气味。这里的药物残留是指用于预防和治疗疾病、提高饲料利用率及生产性能的兽药、激素、疫苗、添加剂在动物产品中的残留;在农药和工业"三废"污染的水源、饲料、饲草等环境中生长的     

仙游县畜禽养殖污染现状与治理对策

近年来仙游县畜禽养殖正逐步向规模化方向发展,畜禽养殖业的发展不但提高了农民收入,而且促进了农村经济持续、快速、健康发展.     

余姚市畜禽养殖污染治理现状与对策调查

随着畜禽养殖技术的快速发展和养殖规模的迅速扩大,在饲养效率大为提高、肉蛋奶供应不断增加的同时,由养殖产生的大量粪污、尿液、污水及废弃物已经成为农业面源污染的重要来源。大量未经有效处理的养殖污染物被直接排放或随意弃置,不仅严重污染土壤、水源与大气,影响农村的生活环境,也导致了有机物的大量流失,污染物中的有毒有害物质及病原体可能引起相关疫病的传播与扩散。所以加强畜禽养殖污染治理很有必要。