茶影响下的回族文化

中国是茶的故乡，茶文化博大精深、源远流长。回族的先民一进入中国，就接触到茶这种独特的饮料，并在其漫长的历史发展中逐渐受到中国茶文化的熏陶，吸收自身的风俗文化形成了独具风格的茶文化，是祖国茶文化宝库中的瑰宝之一。茶与回族社会所凝结成的历史，叹赞岁月悠悠，回回民族形成的过程也是其茶文化相伴的过程。不仅形成了一系列本民族的茶文化，而且对回族的社会生活、文化、经济，乃至于民间文学等诸多方面产生了影响。     

如何将番茄进行深加工

一、番茄汽水 1.汁的提取选红透鲜果,用水洗净、打浆、压滤,将其汁煮沸5分钟备用. 2.配方(以1 000瓶每瓶250毫升计)番茄汁30千克、白砂糖20千克、柠檬酸30克、维生素C50克、氯化钠12.5克、苯甲酸钠25克、海藻酸钠75克、胭脂红2.5克.     

松针饮料,野刺玫果汁的加工利用

简要介绍了利用松针及野刺玫果实制做天然营养饮料的工艺流程、工艺要点，以及制品的保健营养价值。     

蔬菜加工新走向

1.蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。2.蔬菜面点异军突起 其中最具代表性的当数面粉与蔬菜汁泥拌和烘制而成的蔬菜面包,如胡萝卜、菠菜、     

介绍墨西哥饲用玉米

<正> 高产青饲料之王——墨西哥饲用玉米,其长势长相似一般玉米,适合凡是能种植玉米的地方、地块皆可种植,不同的是此种玉米虽结苞多,但苞小种籽产量极低,每667m~2种子高也不过50kg左右,它的主要用途是因为它的植株长势特别旺盛高大,并有着极强盛的分蘖能力和再生能力,穴栽一苗     

保健型乳酸菌饮料的研制

通过正交试验设计研究低聚果糖在乳酸菌饮料中的应用：低聚果糖的使用，不影响饮料的口感和质量，具有保健意义；乳酸饮料最佳配方为：低聚果糖6%、砂糖8%、果胶0.5%，发酵乳60%，三聚磷酸钠0.2%，草莓香精0.025%，色素适量，水约为25.3%。     

小男孩靠牛肉干成就大事业

小男孩的梦想1986年的某天,有个年仅12岁的男孩听到一则消息:一个名叫李嘉诚的男子,捐资10亿元人民币给汕头大学作为办学资金。     

山葡萄种子的化学成分分析

山葡萄种子的化学成分分析董万超（中国农科院特产研究所吉林１３２１０９）山葡萄（ＶｉｎｓａｍｕｒｅｎｓｉｓＲｕｐｒ．）是葡萄科葡萄属植物，其种子在山葡萄酒和饮料生产中，被视为废物弃掉。如何开展综合利用，变废为宝，是山葡萄饮品生产中极待解决的问题之一，是...     

开发有机茶 市场潜力大

有机茶是产地未受任何环境污染，按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶，并在加工、贮运、销售过环节中不受污染，经有机食品认证机构颁证的茶叶。