南京农大病死畜禽化害为宝关键技术工艺国际领先

<正>由南京农业大学沈其荣教授课题组发明和创建的"利用废弃畜禽制造氨基酸液体肥和生物有机肥技术工艺",近日通过成果鉴定。国家有关方面的11位专家作出一致的鉴定意见:此成果整体水平达到国际先进水平,关键技术工艺国际领先。专家组介绍,大家之所以一致认为该成果达到国际领先水平,是因为其采用了一个非常巧妙的技术工艺,将获得的水解液全部用于制造氨基酸肥和生物有机肥,可消除病死畜禽污染环境和危害食物链的隐患,为解决我国养     

褐蘑菇蛋白水解液脱色工艺的研究

[目的]为褐蘑菇蛋白水解液脱色的生产实践提供理论依据。[方法]用活性炭对褐蘑菇蛋白水解液进行脱色研究,通过单因素及正交试验确定褐蘑菇蛋白水解液脱色的最优工艺参数。[结果]褐蘑菇蛋白水解液脱色的最优工艺为：活性炭用量2．5％,吸附温度50℃,吸附时间2．0h。[结论]在该工艺条件下,水解液脱色率可达68．57％,而氨基酸损失率仅为4．38％。     

鸵鸟羽毛的成份分析及水解的工艺条件

鸵鸟原产于非洲沙漠地带［Cole1993」，90年代初我国开始引种养殖。目前国内各地均有一定的养殖规模。鸵鸟的皮、肉、蛋等已被开发成附加值很高的有关产品［Anon1996，Sales等1996」。其羽毛、内脏、血等副产品虽然数量大但其开发利用却鲜有报道。为此，研究如何综合利用这些副产品具有十分重要的意义，也具有一定的市场需求。羽毛是动物蛋白的重要来源，本文对鸵鸟羽毛这一新蛋白源的主要成份进行了分析，并与AA鸡等5种禽类羽毛作了比较，在此基础上，研究由鸵鸟羽毛水解制混合氨基酸的工艺条件，为其开发利用提供参考。1材料与方法1．1…     

毛发水解液用作动物饲料蛋白源的研究

把毛发用6M的HCl水解2h后,用0.4%的胃蛋白酶水解4h、8h、16h,用凯氏微量定氮法测定水解毛发中粗蛋白的含量以及水解滤液中氨基氮的含量,结果显示毛发经过6M的盐酸水解2h后完全可以用作动物饲料蛋白的来源.     

玉米发酵饮料生产中糖化液离心工艺优化研究

本研究以玉米籽粒为主要原料制备澄清型发酵饮料,为解决成品贮藏一段时间后,易出现分层现象,对生产糖化液离心工艺进行优化。通过实验确定出9kr/min为最适合的玉米糖化液离心转速,所获产品在室温条件下贮藏45d,其外观分布均匀,没有沉淀或分层。     

乳源活性肽对早期断奶仔猪胃泌素mRNA表达的影响

为了进一步分析新生动物胃泌素机制,24头仔公猪分对照组(正常吃奶28 d断奶)、实验Ⅰ组(添喂10μmol/Lβ-酪啡肽-7)和实验Ⅱ组(添喂2 g酪蛋白的酶解物).实验组于21 d断奶,连续添喂酪蛋白酶解物和β-酪啡肽-7液(每天2次,共20mL).断奶10d后,3组动物各随机取6头同时剖杀,取胃窦部和十二指肠置液氮.RT-PCR检测分析表明实验组胃窦和十二指肠中gastrinmRNA的表达量均高于对照组,实验Ⅰ组差异极显著(P＜0.01).提示乳源活性肽可通过上调gastrin mRNA的表达,刺激胃泌素的分泌,对仔猪胃内酸性环境的早日成熟和胃肠道发育具有促进作用.     

化学助剂对杨木酶水解及发酵制备枯草芽孢杆菌的影响北大核心

以乙酸、乙酸-双氧水两步预处理后的杨木残渣为底物,探讨化学助剂的种类和浓度对纤维素酶水解的影响,并以纤维素酶水解液中单糖为碳源,对枯草芽孢杆菌进行发酵培养,探究表面活性剂种类和剂量对其发酵过程的影响。结果表明:额外添加1000nkat/g的β-葡萄糖苷酶,杨木葡萄糖和木糖得率分别提高到74.35%和95.43%。添加吐温-80、PEG-6000、木质素磺酸钠对酶水解均有促进作用,且PEG-6000促进效果更为显著。不同表面活性剂对发酵有不同影响,吐温-80和PEG-6000在一定程度上抑制菌株生长,而木质素磺酸钠对发酵有促进作用,添加量为1g/L时活菌数提高到2.10×10^(9)CFU/mL。研究结果为木质纤维素的生物转化益生菌提供了科学依据。     

基于淀粉水解改性脲醛树脂制备MDF的应用研究北大核心

将木薯淀粉水解后与甲醛、尿素等原料共缩聚合成改性脲醛树脂,将其应用于环保型MDF制备。结果表明:改性脲醛树脂为浅黄色不透明液体,游离甲醛含量<0.10%,贮存期>25 d。FT-IR分析表明,木薯淀粉水解液参与了树脂的固化反应,主要以醚键及亚甲基键连接,体系中尚存有未水解的木薯淀粉。TG分析表明:随着木薯淀粉水解液添加量增加,树脂残碳率增大,当木薯淀粉水解液添加量为12%时,树脂残碳率为14.08%。当木薯淀粉水解液添加量为12%时,MDF的内结合强度为0.60 MPa,表面结合强度为1.12 MPa,静曲强度为27.2 MPa,弹性模量为2630 MPa,甲醛释放量仅为0.038 mg/m3,均符合国家标准要求。