天麻多糖的分离及其单糖组成分析

 [目的]从天麻中提取分离天麻多糖（GBP-Ⅰ,GBP-Ⅱ）,并对其组成进行研究。[方法]天麻依次经热水浸提,乙醇沉淀,Sevag法除蛋白质,有机溶剂洗涤、超滤,得天麻多糖GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ,将GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ分别用1mol/L的盐酸在100℃水解,水解液经过离子色谱分析,确定其单糖组成的种类和比例。[结果]GBP-Ⅰ和GBP-Ⅱ两种多糖均由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖组成。其中GBP-I中5种单糖的相对含量分别是1.27%、5.41%、76.49%、6.32%、10.51%,GBP-II中五种单糖的相对含量分别是2.32%、8.49%、62.44%、10.22%、16.53%。     

速生杨二步超低酸水解液发酵制取燃料乙醇的研究

以速生杨二步超低酸水解方法获得的水解液为原料,在28℃、100 r/min等发酵条件下,选择热带假丝酵母(C.2.637)和酿酒酵母(S.2.699)分别对第一步和第二步水解液进行了发酵制取燃料乙醇的研究,并考查了Ca(OH)2中和、过中和、活性炭吸附等预处理方法及菌种预适应驯化对乙醇转化率的影响。结果表明:热带假丝酵母能够更好地利用第一步水解液生成菌体,适合生产单细胞蛋白;菌种驯化后发酵速度和乙醇转化率均有提高,尤其是以酿酒酵母发酵第二步水解液,乙醇转化率由14.45%增至39.37%;Ca(OH)2过中和的方法处理后的水解液,乙醇转化率有所增加;以五碳糖为主同时含有六碳糖的速生杨第一步水解液,假丝酵母发酵产乙醇的效果好于酿酒酵母。     

脱脂蚕蛹水解液中Fe3+和Zn2+对解脂耶氏酵母油脂合成的调控作用

将脱脂蚕蛹水解后用作产油微生物发酵培养基的氮源,生产营养价值高的可食用油脂,探究蚕蛹水解液中Fe~(3+)和Zn~(2+)对产油微生物解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)的生长及油脂累积的影响。首先于酵母对数生长期,在氮限制培养基中分别添加10-3mol/L Fe~(3+)和10-3mol/L Zn~(2+)溶液,使油脂合成量分别比对照提高了43.59%和38.70%,且同时添加Fe~(3+)和Zn~(2+)比单独添加Fe~(3+)和Zn~(2+)使油脂含量分别提高了27.88%、5.75%。然后于酵母对数生长期以脱脂蚕蛹水解液作为补料加入培养基,不仅使油脂的产量较酵母粉补料培养基提高了40.67%,而且使酵母合成油脂中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸(UFAs/SFAs)含量的比值从3.78提高到8.25,合成三酰甘油的sn-2和sn-1,3位脂肪酸的UFAs/SFAs值分别提高17.9%、179.8%。试验结果表明:以来源丰富的蚕蛹水解液作为解脂耶氏酵母发酵培养生产油脂过程中的补料,其浓度适中的Fe~(3+)、Zn~(2+)与其他有益组分对酵母生长和油脂合成及积累具有促进作用,并且使脂肪酸组成及分布改善。     

芳香型泡沫灭火剂

近年来，各行各业对保护环境、改善环境、促进生态平衡越来越重视，作为消防使用的灭火剂亦不例外。目前，用于消防的产品仍为泡沫灭火剂、氟泡沫灭火剂以及氟抗溶泡沫灭火剂。这些产品的主要成份为蛋白水解液，其采用传统的生产工艺，在生产过程中会释放出硫化氢、氨气等有害气体，产品呈黑褐色，     

稻草常压酸水解液净化效果研究

基于稻草原料挤压法全组分资源化利用技术,研究了其水解液净化过程的主要工艺,并对水解液的净化效果进行了分析.结果表明,补充水解时间以1h为宜,活性炭用量应为25％,水解液净化后纯度可达95％以上,还原糖损失率低于5％,透光度97.7％,净化后水解液能够满足木糖结晶或通过氢化进行木糖醇生产的还原糖纯度要求.     

利用CaO/PAC选择性去除预水解液中木质素

利用CaO结合聚合氯化铝(PAC)来选择性去除预水解液中的木质素。分别探讨了酸化法、碱化法及其结合PAC选择性去除木质素的效果,并分析了PAC选择性去除木质素的机理。结果表明:酸化法pH值为1.5时,木质素去除率最大(杨木15.68%,麦草18.76%);而采用CaO调节pH值为12时,木质素去除率最大(杨木33.33%,麦草30.67%),碱化法去除效果优于酸化法。添加CaO将pH值调至10并使PAC浓度为36 mmol/L时,预水解液中木质素的去除率(杨木50.59%,麦草49.17%)及选择性(杨木86.57%,麦草82.76%)效果最佳。     

废丝废茧制备的氨基酸肥水剂对小球藻生长的影响

缫丝汰头中含有丰富的废丝废茧废弃蛋白质,废弃蛋白经酸水解后,得到的氨基酸水解液中游离的氨基酸N,可为小球藻生长提供丰富的来源.以小球藻生物量为指标,通过单因素试验研究不同浓度的氨基酸水解液、K2HPO4、MgSO4、Na2EDTA、光合细菌和芽孢杆菌对小球藻生长的影响,得到小球藻生长的最适浓度,制备出一种以废丝废茧为原料的氨基酸肥水剂,配方为:pH值7.0～7.2、浓度83.33％的氨基酸水解液10 mL,每200 mL肥水剂含K2HPO4 0.8 g、MgSO4.7H2O2.0g、Na2EDTA 0.025g、1.02×104 CFU光合细菌:5.4×104CFU芽孢杆菌=1:1.     

活性炭对鱼蛋白水解液脱色效果的探究

以粉末活性炭作为脱色剂，对鱼蛋白水解液在不同条件下（活性炭用量、pH、温度和时间）进行脱色比较。结果表明：2％的活性炭用量，pH3．0，温度20℃，时间1h，鱼蛋白水解液脱色效果明显，氨基酸的损失率仅为3．5％－5．0％。     

天然海鲜调味料生产新工艺通过鉴定

由湛江水产学院食品与制冷工程系与省海洋与水产厅加工渔机办等单位合作进行的“天然海鲜调味料生产新工艺研究”，已于12月5日由省海洋与水产厅主持并通过了技术鉴定。课题组两年多来先后研究了虾自溶过程的激活因子及其最佳环境条件，并将其浓缩水解液试制成黑虾油、虾味沙司等2个新产品；     

发夫酵母利用淀粉水解液发酵合成虾青素的研究

发夫酵母269菌株能够直接发酵玉米淀粉或马铃薯淀粉水解液进行虾青素的生物合成。淀粉水解液的主要成分为葡萄糖,另外还有少许二糖和极限糊精,在添加适量其它营养物质后,可被269菌株利用生产虾青素。摇瓶实验结果表明,培养72h后,发夫酵母的生物量为12.5g/l,虾青素的体积产率为11.86mg/l;在10L罐分批发酵实验中,72h后发夫酵母的生物量可达17.5g/l,色素的体积产率达19.5mg/l;在10L罐恒pH补料发酵实验中,128h后发夫酵母的生物量可达49.5g/l,色素的体积产率达54.3mg/l。