优质河蟹科学养殖技术

<正>杭州市余杭区充分利用丰富的运河水资源,大力发展河蟹养殖,其养殖单产位于杭州市地区的前列,当地农民通过大力推进渔业结构调整,积极发展名优水产品养殖,特水养殖的产量和产值     

2010年我国水产品进出口贸易实现新突破

据海关数据统计,2010年我国水产品进出口总量716．06万吨,进出口总额203．64亿美元,同比分别增长6．78％和26．8％。其中,出口量333．88万吨、出口额138．28亿美元,同比分别增长12．6％和28．09％,11月份和12月份先后刷新单月出口额最高纪录,分别达到15．6亿美元和16．2亿美元;进口量382．18万吨、进口额65．36亿美元,同比分别增长2．2％和24．16％。     

水产品的药用功能考（八）

螺类田螺,《本草纲目》：＂（田螺）肉：甘、大寒、无毒。壳：甘、平、无毒。＂田螺肉主治：1.消渴饮水（日夜不止,小便频数）。用田螺五升,在水一斗中浸一夜,渴即取此水饮用。每日换水及田螺一次。用田螺煮食饮汁亦可。2.肝热目赤。用大田螺七个,洗净,在水中养去泥秽。换水一升,再次浸洗,取出放碗中加盐少许。从壳内吸自然汁点眼。3.烂弦风眼。治方同上,但以铜绿代盐。4.酒醉不醒。用水中螺蚌加葱豉,煮食饮汁,     

广东肇庆全面加强水产品质量监管

广东省肇庆市农业局采取＂三落实三记录＂的办法,保障全市水产品质量安全,促进水产养殖健康持续发展。一是开展对种苗、养殖、市场及投入品的质量安全专项执法检查,做到＂三落实＂：落实市县（区）质量安全监督机构执法队伍长效机制建设;落实加强水产品指导监督管理,实行不定期生产和产品检查;     

水产品养殖和加工行业前景广阔

随着居民收入水平提高和农村人口向城镇转移,水产品、尤其是海洋水产品市场需求空间广阔。为满足消费需求,我国水产品产量快速持续增长,与捕捞相比,人工养殖水产品产量增长更快。     

毛细管电子捕获气相色谱法同时测定水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留

采用乙酸乙酯提取目标物,正己烷脱脂,微波辅助衍生化,建立了能同时测定水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留量的毛细管电子捕获气相色谱法（GC—ECD）。加标回收实验结果显示,氯霉素在1．0-200．0μg／L范围内、甲砜霉素和氟甲砜霉素在5．0～200．0μg/L范围内成良好的线性,相关系数均大于0．996;氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的检出限分别为0．1、0．2和0．2μg／kg,回收率在79．2％-88．0％之间,相对标准偏差在2．0％-4．1％之间。表明该方法定性定量准确、检出限低、重现性好、省时省力,可以满足水产品中3种氯霉素类药物的多残留安全检测。     

“慕课”与《水产品加工工艺学》课程改革

慕课(MOOC),是教育理念的新发展,挑战了传统教学模式。在学习成本低、学习效率高、交互性强等方面受到了广大学习者的青睐,逐渐成为终身学习的一种渠道。高校教育与教学改革正在建设过程。慕课运行方式对《水产品加工工艺学》课程改革具有一定借鉴意义。     

辣椒施肥注意兼防病害

湖北省汉川市刁东农场新乐大队职工吴克雄,种植了好几年蔬菜,笔者在与他交流蔬菜的施肥经验时,他讲到去年9～10月在给蔬菜批发市场送去自产的辣椒时,好几位种辣椒的农户问他,我们种的辣椒到7月底就落叶了,你怎么还有辣椒卖呀?他与他们交谈时了解到,那几位农户辣椒问题就出在长期连     

日本大地震,我国水产养殖将出现转机

<正>一、日本地震造成当地水产养殖和捕鱼业损失惨重北京时间2011年3月11日13时46分,日本本州东海岸附近海域发生里氏9.0级地震,此次地震为日本观测史上最高震级,同时地震引发了巨大的海啸和火灾等次生灾害,日本东部沿海地区遭受了极大的损失,