动物胃肠微生态及其调控

动物胃肠微生态是由胃肠道的微生物区系所组成的一个微生态系统，胃肠微生态在营养物质的消化、吸收和提高动物免疫力以及生产性能等方面起着重要的作用。本文介绍了动物胃肠微生态环境中微生物的组成胃肠微生态的调控，阐述了胃肠微生态环境中各种微生物之间、微生物与宿主之间的相互作用关系。     

不同氮素施肥水平和青贮时期玉米青贮品质的研究

新鲜全株玉米(会单4号)在不同氮素施肥水平和不同青贮时期采样粉碎后直接进行塑料袋青贮.结果表明尿素施肥在300 kg/hm2水平上,青贮玉米的pH值、乳酸、挥发性脂肪标好于对照;尿素施肥在150 kg/hm2水平和450 kg/hm2水平,青贮品质达到优质标准;而在蜡熟期收割青贮,其pH值、乳酸、挥发性脂肪酸指标略好于乳熟期、完熟期,达到优质标准.     

乳猪体内糖类的消化和吸收研究

乳猪小肠内葡萄糖的分布状况既与饲料的碳水化合物种类和数量相关，也与小肠的不同部位相关，十二指肠段和空肠段分别是乳糖、淀粉类碳水化合物分解和葡萄糖吸收的主要部位血糖浓度离肝脏越远含量越低，而与饲料中糖类含量的多少无关。     

植物雌激素在畜牧生产中的研究

植物雌激素(phvtoestrogen)是指存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等多种植物中的一类天然生物活性物质，这种活性物质既具有弱的雌激素样作用，也具有抗雌激素样作用。植物雌激素根据体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度以及本身的剂量，表现出对内源雌激素活性的促进或拮抗作用。在动物机体中，当     

草莓摘叶处理对果实芳香物质的影响

 对草莓(Fragaria×ananassa Duch．)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理，对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析，结果表明：不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实GC/MS分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重，芳香物质成分中酯类的相对含量呈下降趋势，而醛类的相对含量呈上升的趋势；2，5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)-呋喃酮的相对含量明显降低；果糖和总糖含量显著降低。     

不同施氮量对甜椒碳、氮营养分配的影响

 通过水培试验，利用 N和”C双示踪技术研究了不同施氮量对甜椒结果期碳、氮营养分配的影响 结果表明：结果前期吸收的 N在低氮(NO3一N 2．5 mol·L～，NH4+一N 0．25 mol·L )营养处理下分配于果实中的比率高于中氮(NO；一N 5．0 mol·L～，NH —N 0．5 mol·L )和高氮(NO；一N 11．0 mol‘L～，NH4+一N 1．0 mol·L )营养处理。氮水平制约着 N在各器官中的分配和再运转，很少影响”C在器官间的分配，但却制约着”C的运转和再分配，表现为中氮营养最有利于 C向果实中的再运转。碳氮营养平衡有利于碳素向生殖器官的运转和积累，这是低氮营养产量前高后低，高氮营养产量前低后高，中氮营养前后期产量均较高的根本原因。     

京郊保护地秋季番茄的氮素供应及利用

研究了氮素供应水平对保护地番茄产量、养分吸收和氮素利用的影响。结果表明,氮素供应量(N)为225kg·hm~(-2)时番茄的产量最高,但随着施氮量的增加,番茄产量反而有所下降。增施氮肥对番茄地上部N、P、K的吸收没有明显的影响。在京郊传统生产条件下,保护地番茄生产相对合适的氮素供应水平(播前根层起始土壤无机氮含量+化学氮素用量)为510 kg·hm~(-2),但如果考虑番茄生长期间土壤氮素的矿化作用,番茄生产的氮素供应水平应为584kg·hm~(-2)。     

无土育苗基质不同施肥量对西瓜幼苗生长及养分吸收的影响

应用正交试验设计，研究了无土育苗基质不同施肥量对西瓜幼苗生长及养分吸收的影响。结果表明，增施磷肥可显著促进幼苗生长、干物质积累和养分的平衡吸收，提高幼苗的壮苗指数，是培育西瓜壮苗的关键技术措施。西瓜无土育苗基质每m^3的最佳施肥量分别为N 0．4、P2O5 0．4、K2O 0．1kg。     

小分子活性肽的营养研究进展

传统的代谢模型认为，蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。     

原子吸收分光光度法测定饲料中微量元素的注意问题

原子吸收分光光度法，又称原子吸收光谱法(AAS法)，是基于从光源发出的被测元素的特征辐射通过元素的原子蒸气时，被其被测元素基态原子吸收，由辐射的减弱程度测定元素含量的一种现代仪器分析方法。利用AAS法测定饲料中微量元素不仅简便快捷，而且准确度好。笔者在使用AAS法测定饲料微量元素的过程中．总结出了一些需要注意的问题，谨供同行参考。