饲料预混合工艺的问题及对策

<正>饲料预混合加工工艺是饲料生产中一个很重要的环节,是确保饲料工业健康稳定发展的支柱之一。但随着饲料原料品种的不断增加,饲料预混合工艺存在一些问题:氧化还原反应、溶解、乳化作用、载体的质量、抗     

云南烤烟不同品种和产区还原糖的差异分析

对1998~2008年全省12个植烟州(市)的19 207个烤烟烟叶样品进行了不同州市和不同主栽品种烟叶中的还原糖分析,并对2004~2008年的12 910个数据进行差异分析。结果表明:总体上云南烤烟还原糖含量保持在较高水平,上部叶还原糖含量平均为23.08%,中部叶平均为24.85%,下部叶平均为25.15%;还原糖含量呈增长趋势,近2年来趋于平稳。各州(市)间烤烟相同部位的还原糖含量的差异达到显著水平,楚雄烤烟的还原糖含量相对较高,文山相对较低。云南4个烤烟主栽品种烟叶还原糖含量总体上是云烟87较高,上部叶和中部叶与其它品种差异达显著水平;K326较低,中部叶和下部叶与其它品种差异达显著水平。     

龙眼采后贮藏过程中多胺含量的变化

以福眼龙眼为试材,研究了果实中多胺类型,以及随贮期延长,果皮和果肉中腐胺、亚精胺和精胺3种多胺的变化情况。研究结果表明：室温贮藏下,果皮的3种多胺含量均不断下降,而果肉中只有腐胺含量下降,精胺和亚精胺含量变化不明显;低温贮藏下,果皮的内源多胺在采后前期迅速下降,接着保持在较稳定水平,而果肉中只有腐胺含量跟果皮的变化趋势一致,精胺和亚精胺含量变化不明显;且果肉中的多胺含量明显高于果皮。     

地涌金莲研究进展

地涌金莲(Musella lasiocarpa ( Franch ) C. Y. Wu ex H. W. Li)是芭蕉科地涌金莲属多年生大型丛生草本植物,该属仅此1种,为中国特有种属植物。它有药用、食用、饲料、观赏、造纸、纺织、水土保持以及生态修复等多种用途。对地涌金莲自然资源分布、生物学特性、化学成分以及应用前景等作了简要综述和展望。     

常用杀虫剂对螺旋粉虱与六斑月瓢虫生物活性及选择毒力

为明确常用杀虫剂对螺旋粉虱和六斑月瓢虫的选择毒力,提高螺旋粉虱的防治水平,采用浸渍法和药膜法测定了3种常用杀虫剂对螺旋粉虱及六斑月瓢虫的生物活性。结果表明,供试3种杀虫剂均对螺旋粉虱表现出一定的生物活性,其中在对螺旋粉虱成虫的活性中以高氯苯油毒力最高,其LC50值为4.1482 mg/L,对3龄若虫的毒力测定中,辛硫磷活性最高,其LC50值为6.7367 mg/L。对六斑月瓢虫的安全性评价结果表明,辛硫磷表现出较高的选择毒力,其对螺旋粉虱成虫和3龄若虫对天敌六斑月瓢虫成虫的选择性指数分别为12.1869和15.1077。在螺旋粉虱成虫和3龄幼虫盛发期可分别选用高氯苯油和辛硫磷作为防控药剂,但在天敌六斑月瓢虫数量较多时,可选择辛硫磷,以协调螺旋粉虱的化学防治和生物防治。     

不同种类绿茶提取物抗氧化活性研究

测定了三种绿茶的总多酚、黄酮和花青素含量,利用亚铁离子螯合能力、DPPH清除能力和铁还原力法对三种绿茶提取物的抗氧化活性进行分析,结果表明绿茶中以黄山毛峰的总酚含量最高。黄酮含量基没有显著性差异。花青素的含量由大到小依次是信阳毛尖、黄山毛峰和营州芽峰。亚铁离子螯合能力,黄山毛峰>信阳毛尖>营州芽峰。在稀释倍数为2时,黄山毛峰的亚铁离子螯合能力分别是信阳毛尖和营州芽峰的1.32倍和1.38倍。在0.25-1mgDW/mL的浓度下,黄山毛峰的对DPPH的清除能力要显著高于信阳毛尖和营州芽峰,而信阳毛尖和营州芽峰之间无显著性差异。在稀释倍数为2时,黄山毛峰的铁还原力分别是信阳毛尖和营州芽峰的1.35和1.4倍。     

马铃薯新品种民薯2号特征特性及栽培技术

马铃薯新品种民薯2号是青海省民和县农作物脱毒技术开发中心于2000年在青海省民和县小白花品种中筛选而成。2007~2008年,参加青海省区域试验,平均产量33885.75kg/hm²,比对照品种大西洋增产91.68%,比青薯6号增产16.38%;在青海省的生产试验中,平均产量35941.5kg/hm²,比对照青薯6号增产19.31%。全生育期150±7d,其植株农艺性状好、生长势强、茎秆粗壮,叶色较深,枝叶繁茂,结薯集中,薯块整齐,长圆形,芽眼较浅,黄皮黄肉,商品率高;块茎淀粉含量18.00%,维生素c含量26.23mg/100g,粗蛋白含量2.00%,还原糖含量0.172%,干物质含量21.06%……     

高氧气调包装对宰后猪肉蛋白质氧化、钙蛋白酶活性及蛋白质降解的影响

【目的】研究高氧气调包装（HiOx,80% O₂/20% CO₂）对宰后猪肉蛋白质氧化、钙蛋白酶活性及蛋白质降解的影响,探讨高氧气调包装影响猪肉品质的内在机制。【方法】选取12条冷却（4℃）24 h后的杜洛克×长白×约克夏三元杂交猪背最长肌,分别进行高氧气调包装和真空包装（VP）,4℃冷库贮藏,分别在1、4、6 d测定羰基含量及分布、巯基含量、肌节变化、钙蛋白酶活性、肌联蛋白及肌钙蛋白-T降解变化。【结果】高氧气调包装组羰基含量高于真空包装组且贮藏第4和6天差异显著（P＜0.05）。贮藏第1和4天,高氧气调包装组肌细胞外围出现羰基氧化荧光信号,荧光以靠近细胞膜处密度更高,并且逐渐向细胞内部扩散;贮藏第6天,高氧气调包装组细胞膜呈高亮荧光圈,胞内荧光增强,而真空包装组荧光信号较弱。贮藏第6天,高氧气调包装组巯基含量显著低于真空包装组（P＜0.05）。真空包装组宰后肌节M线弱化、A带模糊、肌原纤维Z线断裂;高氧气调包装组肌节结构相对完整。高氧气调包装组在贮藏第1天钙蛋白酶活性显著低于真空包装组（P＜0.05）;高氧气调包装抑制了肌联蛋白和肌钙蛋白-T的降解,且在贮藏第4和6天差异显著（P＜0.05）。【结论】高氧气调包装能够显著提高宰后猪肉蛋白质氧化程度,抑制钙蛋白酶活性发挥及其底物蛋白质的降解。     

我国中小猪场粪污减排模式探讨

当前,猪场粪污污染环境的问题日益严峻,中小猪场由于资金、技术等先天不足,减排粪污尤为重要。本文主要介绍了利用漏粪板、鸭嘴式饮水器、雨污分离以及严格的猪场饮用余水排放,以有效减少猪场污水的来源;可通过猪粪发酵,养殖蚯蚓、蝇蛆、黑水虻等实现猪粪的资源化利用,增加猪场效益;并提出了利用三级沉淀氧化塘净化污水,实现污水净化排放。通过介绍我国中小猪场可采取的粪污减排方法,为提高猪粪污处理效率,增加猪场效益提供参考。