即食魔芋苗研制工艺

魔芋(A morophallus Biume)系天南星科魔芋属多年生变态地下茎草本植物,别名天星芋、香炉芋和鬼芋等,原产于东印度及斯里兰卡,在我国已有2 000多年的种植历史.魔芋块茎富含葡甘露聚糖,其叶柄中含游离D-甘露糖.目前,魔芋加工主要利用其地下扁球形块茎,利用其地上茎叶加工的制品还不多见.而利用魔芋地上茎叶(魔芋苗)加工制作的食品味道好,且具有清肠利尿,防肠癌、便秘、痔疮等功效,被誉为人体消化系统的"清道夫".但鲜魔芋苗具微毒性(含生物碱),不能生食.广西沿海一带(主要是北海和钦州)老百姓把魔芋苗加工成"芋蒙巴"后食用,其主要去毒方法是煮沸和加水漂洗.而据有关文献报道,经碱水加热去毒后可供食用.因此,为了将生物碱完全降解,以"芋蒙巴"民间制作为基础,选择碱水加热法去毒,但没有进行生物碱LD50测定,主要依据有两点:一是文献资料提供的碱水加热法可以将生物碱完全降解;二是较大数量人群(广西沿海)长期食用而未发现有副作用.本工艺以白魔芋的地上茎叶为原料研制成的魔芋苗食品,风味独特,开袋即食.     

谈农作物种子事故认定及其解决途径

<种子法>的颁布实施,为处理种子案件提供了法律依据,但由于种子是活的生命体,极易受各种因素的影响而有不同的表现,因此,如何准确地认定种子事故,科学、公平、公正地处理种子纠纷是种子工作的一项重要任务.产生种子事故和纠纷的原因除了假劣种子外,还有因天灾或农户管理不善造成的.下面分别谈一谈种子事故的认定和种子纠纷的处理办法.     

水稻种子浸种催芽技术

水稻种子发芽率是衡量水稻种子质量的重要指标之一,也是农业生产中诱发种子质量纠纷的主要原因之一.在水稻发芽质量纠纷现场鉴定实践中,常常有这样的情况发生,即种子在实验室检测中发芽率单项指标全部合格,但农民在生产实践中就是催不出芽.     

本刊声明

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东风农机成为省级节水型企业

农机维修是农业机械在作业过程中最易发生纠纷的环节之一,这不仅因为农机维修解决的是农机质量和故障问题,更重要的是大部分农机维修作业没有签订合同.     

我国"校园贷"发展现状研究

近年来由于"校园贷"引发的对在校大学生造成侵害的案例不断增多,在社会上产生了许多不良影响,"校园贷"也作为一个新的事物,逐渐引起了社会、学校、家庭和政府有关部门的关注.文章在探讨了新时期"校园贷"发展现状的基础上,分析了存在的问题,最后提出了有效规制目前校园贷不良的发展现象,预防借贷危机产生,有效保护大学生合法权益的策略与建议.     

领取或换发林权证的反思

加强森林资源管理是林业发展中的一项重要内容,往往由于林地林木权属不清,易出现林权纠纷,扰乱营林秩序,给资源管理及林业发展工作造成障碍.尤其是在林地分散,国营与民营、民营与集体、集体与私有林交错并存权属复杂的情况下,更应引起林政部门的高度重视,为减少林权纠纷,加快林业建设步伐,维护正常营林生产秩序,保护林农的合法权益,避免出现纠纷,应积极制定措施,采取有效办法解决林权纠纷,重点抓好以下几项基础工作.     

世界盆栽艺术家社团名家之安东尼·史密斯(南非)

<正>世界盆栽艺术家社团(WORBAC)是全球性的民间公益团体,由印尼盆景艺术家江职宏先生于2019年发起成立,各国盆景艺术家共同创建。社团旨在构建盆景友谊桥梁,分享创新理念、技艺、交流信息,并致力于培养、推荐与鼓励新一代盆景艺术家。现已与世界各国盆景团体、杂志及盆景相关院校成为合作单位(盆景乐园网为中国合作单位),同心同德为推动世界盆景艺术发展而努力。     

农村土地承包经营纠纷解决方式研究

城镇化的不断推进、惠农政策的不断出台,让土地价值不断增高,越来越多的农民意识到土地所包含的附加利益,产生更多的土地承包经营纠纷。为促进农村经济发展、维护农村社会秩序,如何保质保效的解决农村土地承包经营纠纷成为现阶段面临的主要问题。文章从土地承包经营纠纷的基本概况入手,发现纠纷具有类型多样、争议复杂、主体多元等特点。为更好的维护农民权益,我国在法律层面上已经规定了多种纠纷解决方式,但现有的解纷方式存在平行化、衔接不当以及缺乏合适的解纷模式等问题,建议通过构建适用于农村地区的解纷模式保证纠纷得到高质高效解决。     

多维度社会资本视角下农户借贷需求满足度及其影响因素研究

从多维度社会资本嵌入的视角,基于安徽省合肥市肥西县、宿州市埇桥区8个乡(镇)804户农户的调研数据分析农户实际借贷需求的满足程度,并采用Tobit模型探讨农户借贷需求满足度的影响因素。研究结果表明,随着经济社会发展,社会资本类型不断发生变化,传统的血缘和地缘关系型社会资本的重要性减弱,新型组织关系型社会资本作用日益凸显;其中,人际关系型社会资本对农户的非正规借贷需求的满足度影响显著,政治关系型社会资本、正规金融机构关系型社会资本和组织关系型社会资本显著影响农户正规借贷需求满足度,而传统类型的社会资本对农户贷款需求满足度的作用在弱化。