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霉菌毒素是一些霉菌产生的次生代谢产物,可对动物与人体健康产生重大危害。国内、外饲料及饲料原料均受到霉菌毒素污染的影响,严重影响了产品品质。有关毒素的消除技术是目前的研究热点,且以生物法脱毒尤其受到广泛关注。文章对各种霉菌毒素的毒性与脱毒技术进行综述,并对未来研究重点与方向加以展望,以期为饲料中霉菌毒素脱毒技术的研究及应用提供参考。 相似文献
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肉毒梭菌是一种厌氧的腐物寄生性革兰氏阳性芽胞菌,其芽孢存在于土壤、湖泥、干草和粪便中,当存在或污染于有适宜营养的湖泥、沼泽土壤、动植物尸体、饲料、食品等中且获得厌氧环境时,即可生长繁殖并产生毒素。人畜食入含此毒素的食品、饲料或其他物质,即可中毒而发生肉毒症,临床 相似文献
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微藻日益重要的生态作用,已逐步受到国内外学者的关注.本文综述了微藻在水域生态系统中的作用,其中包括:光合制氢、固氮、利用微藻对水环境进行监测,改良水质,作为优质饵料、提高养殖动物的抗病能力,分析了微藻爆发形成的水华、赤潮以及其产生相应毒素给水产动物和人类带来的危害,并对微藻的应用前景提出展望. 相似文献
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玉米中的水分过高,达到20%~30%.造成大部分玉米在储存过程中感染了黄曲霉菌,发生不同程度的霉变.当畜禽采食被黄曲霉菌污染的玉米及用其配成的饲料(玉米霉变是饲料霉变的主要原因)时引起畜禽发生黄曲霉菌毒素中毒. 相似文献