转基因动物的安全性

转基因动物(transgenic animal)是指这种动物基因组中稳定地整合有以实验方法所导人的外源基因(或特定DNA片段)的动物。随着转基因动物技术的发展，转基因动物已在促进动物生长，改善产品品质，动物抗病育种，生产药用蛋白、生产营养保健(医疗)品和可用于人体器官移植的动物器官等领域的应用上，均显示出巨大的经济效益和社会效益。但伴     

人工蛹虫草子实体及大米培养基残基中虫草素的提取纯化方法

本实验主要对人工蛹虫草子实体及培养基中虫草素(3‘-脱氧腺嘌呤核苷)进行提取、纯化及纯度鉴定。结果表明：经过对蛹虫草子实体及培养基的粉碎、石油醚脱脂、80-85℃水浴12小时、调节等电点沉淀、732-NH4离子交换树脂的分离、浓缩、4℃下低温结晶，可得到一定纯度的虫草素晶体。     

黄芪多糖在畜禽生产中的研究和应用

黄芪是多年生草本豆科植物蒙古黄芪(Astragalus mongholicus)或膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)的干燥根，是中兽医中常用的扶正药物，有补气升阳、固表止汗、托毒排脓和生肌等功效。黄芪中含多糖、皂甙、黄酮、氨基酸等多种有效成分，这些活性成分均有促进抗体生成和免疫反应的作用，其中以对黄芪多糖的研究报道为多。黄芪多糖(Astragalus polysaccharide，     

多抗甲素的研究进展及其在养猪生产上的应用前景

多抗甲素(α-甘露聚糖肽)是我国首创的新免疫增强剂,为一种微生物多糖类的免疫增强剂。我国许多学者对该药的药效学(尤其是免疫药理学)、作用机制、毒理学和临床疗效等进行了大量的研究,该药在许多医疗单位经成千上万例临床观察,证明该药作为治疗肿瘤的辅助药,能减轻放、化疗的     

大蒜素对育肥猪生产性能的影响

目前抗生素作为饲料添加剂在我国应用十分普遍，但其前景却十分黯淡。因此，加大投资和科研力度进行抗生素代替技术的研究是非常必要的。通过提高动物食品的健康性、安全性水平，对畜牧业可持续发展的影响是十分深远的。现就通过在饲料中添加大蒜素研究其对猪生长性能的影响，为抗生素代替品的开发做一些基础工作。     

青海牦牛肉食用品质及安全性的分析研究

对年龄2周岁左右的12头青海牦牛肉的食用品质及安全性指标进行了系统研究。结果表明：牦牛肉食用品质较好，肉质安全，无污染。具有肌红蛋白含量高、亲水率高、多汁性好，香味浓郁，肉质细嫩，口感适宜等特性。肉中肌红蛋白含量极显著高于黄牛（P＜0．01），肉中重金属元素和有毒有害物质限量均符合GB18406．3和NY5044的要求，是生产优质牛肉制品的原料，也是一种具有较高生物学价值的安全的肉食品，具有很大的开发价值。     

借鉴发达国家经验完善我国兽药残留控制法规体系

自20世纪80年代以来．食品安全性问题始终是世界范围内人们关注的焦点。兽药残留是影响动物源食品安全的主要因素之一。美国、欧盟等发达国家重视兽药及其他化学物的残留控制问题．制定了一系列有关兽药残留控制的法律法规．包括兽药的生产、销售和使用。确保动物源性食品的安全。我国这方面的法律法规尚不完善．很难保证动物源食品安全．影响了国内消费者的信心．损害了我国动物源食品在国际贸易中的信誉。     

复方中草药"毒菌杀"对禽大肠杆菌及鸡白痢沙门氏菌的体外抑菌试验

观察了复方中草药“毒菌杀”的安全性及其对禽大肠杆菌及鸡白痢沙门氏菌的体外抑菌情况。结果发现“毒菌杀”安全性高，组成“毒菌杀”的各单味中药及其合剂对大肠杆菌的最低抑菌浓度MIC(g/mL)分别为板蓝根0．05、穿心莲0．05、黄芪0．025、黄柏0．05、柴胡0．05、生地0．05、甘草0．05、当归0．025，“毒菌杀”方剂为0．05；对沙门氏菌的MIC分别为板蓝根0．05、穿心莲0．025、黄芪0．025、黄柏0．05、柴胡0．025、生地0．05、甘草0．025、当归0．05，“毒菌杀”方剂为0．025；而牛胆汁对这两种致病菌的最低抑菌浓度分别为2％和1％。说明“毒菌杀”方剂对大肠杆菌、沙门氏菌具有明显的抑制作用。     

猪伪狂犬病基因缺失疫苗的制备、安全性、免疫原性、保存期测定及区域试验

为了提供有效的伪狂犬病疫苗，用鸡胚成纤维细胞扩大培养了PrV HB-98突变株（TK^-/gG^-/LacZ^＋），研制了伪狂犬病基因缺失疫苗，并对该疫苗经肌肉接种、经口等免疫途径的最小免疫剂量进行了测定，同时也对4批疫苗的安全性、效力、免疫期和保存期进行了检测；同时将4批疫苗用于免疫23个猪场的母猪、新生仔猪和育肥猪进行区域试验。测定结果表明，疫苗经上述两种途径接种对不同阶段猪的最小免疫剂量均为10^5.0 TCID50；10倍免疫剂量的疫苗对初生仔猪、15日龄仔猪和妊娠母猪是安全的，免疫猪能抵抗强毒的攻击；疫苗在4℃和-20℃下分别可保存6个月和12个月。对伪狂犬病毒抗体阴性的70日龄商品猪和种猪的免疫期为6个月。田间试验表明，4批猪伪狂犬病基因缺失疫苗安全有效，并可用于仔猪发病时的紧急接种。为猪伪狂犬病基因工程疫苗的制备与应用提供了有力的依据。     

核酸疫苗研究进展(下)

Sato等报道，在质粒载体上引入大肠杆菌Amp^ 抗性基因(内含有6核苷酸片段的ISS免疫增强序列)，真皮免疫小鼠后ISS增强CTL和Th1细胞的免疫反应。有人提出利用含有病毒免疫原性基因的基因大片段进行基因免疫，以弥补单基因免疫活性的不足。将协同因子如IL-2、IL-12、TCA等的表达质粒与抗原表达质粒混合注射可使Th1型细胞免疫增强，而GMcsf能明显加强体液免疫，