肉雏鸡和鸡肉将保持低价位对日本出口形势仍不容乐观

2002年第二季度我国禽肉产量比去年同期增加.上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落,美国鸡肉价格开始回升.2002年1～5月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降.     

平安树

平安树为樟科常绿小乔木，其真实名称为兰屿肉桂。因其植株体内富含桂皮油，能散发出矫正异味、净化空气的香味，因而颇受都市人的欢迎，尽管售价不菲，在市场中仍十分走俏。盆栽平安树树形端庄，树皮黄褐色，小枝     

β-葡聚糖对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响

选用1日龄AA肉仔鸡480只(公雏),随机分为5个处理组。每个处理6个重复,对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮 林可霉素,三个β-葡聚糖组,在基础日粮中分别添加25、50、100mg/kgβ-葡聚糖,以研究添加β-葡聚糖对肉鸡生产性能、免疫器官、细胞和体液免疫、血清中溶菌酶含量以及盲肠内乳酸杆菌的影响。结果显示:肉仔鸡日粮中添加50mg/kgβ-葡聚糖,显著提高0～49日龄日增重和饲料转化效率(P<0.05);显著提高21日龄脾脏的相对重量(P<0.05);添加β-葡聚糖有提高非特异性免疫力的趋势。     

肉仔鸡生产中的环境控制

对肉仔鸡影响很大的环境因素包括温度、湿度、光照、通风等等，下面主要谈谈有害气体的和水质不良的危害。     

杭州东坡肉

杭州“东坡肉”是以我国宋代大文学家苏东坡任杭州知州时命名的一道传统名菜。     

肉仔鸡肾病特点及防治

近几年 ,随着肉鸡业的迅猛发展 ,鸡的肾脏疾病已成为鸡病中不可忽视的一种疾病。为帮助养鸡者正确认识并采取有效措施防治该病 ,现就有关鸡肾疾病的发生与防治作以简要概述。1　引起肾脏疾病的因素1 1　疾病因素1 1 1　鸡肾型传染性支气管炎　现已发现鸡传染性支气管炎病毒 (ＩＢＶ)有 2 5个血清型 ,其中肾型ＩＢ是肉仔鸡发生尿酸盐沉着症的主要原因。肾型ＩＢＶ可在肾小管内的上皮细胞中大量增殖 ,引起粘膜损害 ,致使尿酸盐排泄发生障碍。病鸡排出白色石灰样稀粪 ,从发病到死亡大约 5～ 7ｄ。病理剖检可见气管内有粘稠分泌物 ,气管和肺…     

发酵木薯渣粉在肉用仔鸡日粮中的利用

广西地处亚热带,是我国木薯的主要产区之一。木薯种植面积240多万亩,年产木薯50多万吨。木薯渣是淀粉和葡萄糖生产过程中的下脚料。广西有70多个淀粉和葡萄糖厂家,每年有木薯渣约7万吨,资源量较大。木薯渣因其湿度大(含水分60%左右)无法直接用于饲料生产,而且营养价值较低。堆集起来又会发热腐败,严重污染环境。如能通过微生物途径,将木薯渣发酵制成含有单细胞蛋白等多种营养成分的饲料原料,用于配合饲料的工厂化生产,不仅消除了环境污染,变废为宝,提高企业的经济效