大樱桃果实贮藏过程中多酚氧化酶的研究

针对大樱桃在贮藏中出现的不同程度的褐变现象,对引起褐变的PPO酶的生理生化特性进行了一系列研究。结果表明,大樱桃PPO酶最适温度为30℃,最适pH值为4.0,PVP加入量为1.75 g时酶的活性最高。     

豆薯品种(系)、种植密度、块根采收期三因素正交试验

通过豆薯品种(系)、种植密度、块根采收期三因素L18(6×36)混合正交试验,结果表明豆薯采收时间和种植密度对块根产量的影响达1%极显著差异水平,品系对块根产量影响未达5%水平,影响率分别为63.57%、17.86%和3.48%。本试验较优条件下块根产量5519.6⁵559.2㎏。     

应用正交设计优化文心兰丛生芽增殖培养体系

以文心兰‘小樱桃’花梗腋芽诱导出的丛生芽为增殖培养材料,采用正交设计法,研究基本培养基、6-BA、NAA和水解乳蛋白(LH)4种因素对文心兰丛生芽增殖的影响,以期筛选出各因子的最佳水平,建立文心兰‘小樱桃’丛生芽增殖培养体系。结果表明:各试验因素对文心兰丛生芽增殖影响的主次关系为6-BA>基本培养基>NAA>LH;筛选出文心兰丛生芽增殖的最佳培养基配方为改良1号+6-BA 3.0mg·L-1+NAA0.1mg·L-1+LH 0.5g·L-1,45d平均增殖系数达6.53,有效提高了繁殖效率,为其种苗工程化育苗提供了技术基础。     

硅钨酸催化花生壳水解制备乙酰丙酸的研究

本文以花生壳粉末为原料,硅钨酸为催化剂,考察了反应温度、反应时间、催化剂用量、液固比对花生壳粉末水解制备乙酰丙酸产率的影响,通过单因素实验和正交实验确定了最佳水解反应条件.结果表明,在反应温度为220℃,反应时间为3h,液固比为30∶1,硅钨酸用量为3g的条件下,乙酰丙酸的产率最高为8.08％;水解反应的影响因素大小顺序为:反应温度＞反应时间＞液固比＞催化剂用量.     

不同施肥配方对川麦冬产量的影响

分别探讨氮肥、磷肥、钾肥对川麦冬产量的单因素效应,发现3个因素对川麦冬产量影响的顺序为钾肥＞氮肥＞磷肥;互作效应分析显示,氮肥、磷肥的交互效应对川麦冬产量的影响极显著,其中低氮低磷及高氮高磷组合均能促进川麦冬增产;边际效应分析显示,产量变化速率顺序为磷肥＞氮肥＞钾肥.当肥料的施用配方为氮498.525 kg/hm2、磷573.525 kg/hm2、钾231.18 kg/hm2时,川麦冬产量达到最高,为5 612.827 5 kg/hm2.     

酶解法协同超声波法提取山楂中总黄酮的工艺条件优化

采用纤维素酶酶解法协同超声波法提取山楂果实中的总黄酮.通过单因素试验和正交试验对提取工艺进行优化,优化后的工艺条件如下:纤维素酶用量为30 mg/g,酶解温度为50℃,酶解时间为1.5h,酶解液为20倍量的35％乙醇,酶解pH值为5,在40℃条件下超声提取30 min;在此条件下的总黄酮提取率为8.48％.酶解法协同超声波提取法的提取率比单独使用超声波法高29.5％,比单独使用酶解法高13.2％.     

水葫芦制取叶绿素铜钠盐工艺优化

利用正交试验研究水葫芦制取叶绿素铜钠盐的最佳工艺.结果表明,最佳工艺条件为:等物质的量乙醇与丙酮碱性混合溶液在75℃下回流萃皂75 min,加入0.1 mol/L CuSO4溶液碱性铜代30 min,滴加5％ NaOH-CH3CH2OH溶液至pH值为12,成盐制得叶绿素铜钠盐,产率为0.83％～0.85％.     

普通混凝土抗折强度试验研究

普通混凝土是由水、水泥、砂、石子组成的复合材料,在工程设计中主要应用其抗折强度和抗压强度。从水灰比和砂率两个影响因素出发,采用正交试验的方法分别设计制作了普通混凝土抗折强度和抗压强度试块,通过静载试验来考察水灰比和砂率对普通混凝土抗折强度和抗压强度的影响。研究结果表明:水灰比对混凝土的抗折强度和抗压强度都有明显的影响,抗折强度和抗压强度都随着水灰比的增大而降低,随水灰比的降低而增加;砂率对混凝土的抗折强度和抗压强度影响较小。     

对辊挤压式对虾剥壳试验研究

对虾机械化剥壳是对虾深加工的关键技术.针对对虾剥壳设计了挤压式剥壳试验装置,阐述了对虾的挤压剥壳原理,分析了剥壳过程中对虾的受力情况;通过试验确定了挤压式剥壳试验装置的相关参数,利用现有的辊子直径为100 mm的对辊试验表明:最佳间隙为1 mm,电机转速为10 r/min,对虾腹部朝下放置,可保证剥壳率和虾仁的完整性.     

水合物聚集影响因素及正交试验研究

通过水合物聚集体受力分析确定了其主要聚集力是毛细液桥力,完善了水合物聚集体临界最大粒径计算模型.水合物聚集影响因素有接触角、油水界面张力、油相粘度、水合物体积分数、剪切速率,分析单一因素变化对水合物聚集的影响,发现油水界面张力增大导致聚集加剧,其他因素增大则会抑制水合物聚集.以水合物聚集体临界最大粒径作为聚集程度的评判指标,利用正交试验确定了因素水平的最优组合,水合物体积分数作为影响最大的因素,需要首先将其控制在最优水平.研究成果可为确保管输水合物浆稳定流动提供支持.（表3,图7,参14）