槟榔固体饮料的加工工艺研究

以新鲜槟榔为主料,以金银花、甘草为辅料,经提取、过滤,制得槟榔固体饮料提取物,再以蔗糖作为甜味剂,以可溶性淀粉为增稠剂,经熬制、干燥、粉碎得槟榔固体饮料.采用正交试验,寻找槟榔固体饮料的最佳加工工艺.结果表明:槟榔固体饮料的最佳配方为槟榔11 g,甘草1.0 g,金银花0.6 g;最佳提取条件为温度95 C,时间45 min,料液比1:25;加糖量为15 g,熬制时间15 min,可溶性淀粉2.5 g.产品溶解性、色泽、口味良好.     

影响南瓜黄色色素提取效果的因素

本试验对影响南瓜黄色色素提取效果的因素进行了研究。试验表明：原料的切分方式、提取温度、提取时间对南瓜黄色色素的提取效果有显著影响。用９５％乙醇作溶剂时，原料切分成０．５～１ｍｍ的薄片、在７０℃温度下提取４０分钟，效果达到最佳；用丙酮作溶剂时原料磨成浆状，在５０℃温度下提取６０分钟效果达到最佳。南瓜黄色色素提取时原料与溶剂的比例为１∶１０时，既有利于色素物质的溶出，又不会影响到浓缩工艺，是最佳配比。从而确定了南瓜黄色色素提取的工艺参数。     

芦荟提取液及其降解液制备凝胶的抑菌性研究

以芦荟提取液及其不同条件降解液制备的芦荟凝胶为研究对象,通过单因素试验和正交试验,研究不同添加剂对芦荟凝胶抑菌效果的影响,优化抑菌芦荟凝胶的添加剂配方。结果表明,制备的芦荟凝胶对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具较好的抑菌效果,且不同降解液制备的凝胶抑菌性不同,说明降解条件影响了芦荟液中的抑菌活性物质,故表现出不同的抑菌效应。本试验优化结果表明,抑制大肠杆菌的芦荟凝胶添加剂最佳配方为:尿囊素浓度3.0 mg/m L,10%(V/V)三乙醇胺水溶液0.010 m L/m L,20%(W/V)Na OH水溶液0.015 m L/m L,卡松添加量为0.8μL/m L;抑制金黄色葡萄球菌的芦荟凝胶添加剂最佳配方为:尿囊素浓度3.6 mg/m L,10%(V/V)三乙醇胺水溶液0.010 m L/m L,20%(W/V)Na OH水溶液0.015 m L/m L,卡松添加量为1.0μL/m L。     

不同浓度苦瓜叶片提取液对小菜蛾幼虫行为及存活的影响

用乙醚、丙酮、乙醇三种有机溶剂浸提的苦瓜叶片提取液涂抹白菜叶后饲喂小菜蛾幼虫（Ｐｌｕｔｅｌｌａ ｘｙｌｏｓｔｅｌｌａ Ｌ．）,结果表明,三种有机溶剂提取液不同浓度饲喂试虫,随浓度增高,其取食量逐渐减少,生长速率逐渐减慢,存活率显著下降。其中５０％的乙醚提取液作用最强。     

槟榔林下间作平托花生土壤细菌群落结构及多样性研究

为探索槟榔林下间作平托花生能否改善槟榔园土壤微生物环境,试验选取槟榔林下间作平托花生和槟榔单作模式下10～20 cm土层的土壤样本,测定pH及酸性有效磷、全磷、速效钾、有机碳、全氮、碱解氮、全钾含量等理化因子,在此基础上,利用Illumina MiSeq测序平台对槟榔间作平托花生和槟榔单作模式下土壤的细菌群落进行16S...     

辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响

以食用槟榔为研究对象,研究辐照对其杀菌效果及品质的影响。结果表明:辐照对食用槟榔杀菌效果明显,当辐照剂量为3.65kGy时,食用槟榔的菌落总数由初始的5.8×105CFU·g-1降低到1.1×103CFU·g-1,霉菌数小于10CFU·g-1,大肠菌群数由4.6×102MPN·g-1降低到3 MPN·g-1以下;当辐照剂量为8.45kGy时,菌落总数、霉菌和大肠菌群均未检出。辐照对食用槟榔中水分、灰分、蛋白质和脂肪含量的影响不显著,对总糖、总酚含量和pH值的影响显著。9.77kGy以下的辐照剂量不会对食用槟榔的色泽、气味、滋味与口感及可接受性产生明显的影响。4~10kGy的辐照剂量能够很好的满足食用槟榔产品的卫生要求。     

魁杨梅营养器官提取液的体外抑菌活性

采用分光光度法和滤纸琼脂扩散法,对东魁杨梅营养器官的不同提取液的4种次生代谢产物含量以及抑菌活性进行了测定与分析.结果显示:总黄酮、总鞣质、总绿原酸含量均是茎皮最高、根皮次之,游离蒽醌含量叶片最高、根皮次之;东魁杨梅营养器官提取液对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,茎皮和根皮的沸水提...     

植物提取液对南方根结线虫的抑杀作用

测定53种植物提取液对南方根结线虫2龄幼虫的毒杀效果，结果发现20种植物提取液具有较强的杀线虫活性，其中11种植物提取液能在24h内杀死50％以上的线虫，如万寿菊、合欢、川楝子、白芥子等。测定24种植物提取液对南方根结线虫卵的影响，结果发现，有23种植物提取液对卵孵化有抑制作用，如百部、夹竹桃、合欢、白芥子等，以百部提取液抑制卵孵化效果最好，卵孵化抑制率达96．57％。有16种植物提取液对卵有毒杀作用，如合欢、野牵牛、细辛、蛇床子等，以合欢提取液杀卵效果最好，卵死亡率达81．41％。     

30%乙霉威•咯菌腈SC对槟榔炭疽病的田间防效研究

采用田间随机区组试验结合方差、相关分析的方法,研究了不同稀释倍数的30%乙霉威?咯菌腈SC对槟榔炭疽病的田间防治效果,结果表明30%乙霉威?咯菌腈SC 800、1000倍对槟榔炭疽病防效最好,分别达到89.77%、91.48%;30%乙霉威?咯菌腈SC 1500倍对槟榔炭疽病防效亦能达到84.36%。以30%乙霉威?咯菌腈SC 1000倍用于田间应用试验对叶片的防控指数达到、对果实的防控指数为0.88、0.91。30%乙霉威?咯菌腈SC对槟榔炭疽病有较好防效,建议30%乙霉威?咯菌腈SC 1500倍用于炭疽病预防,30%乙霉威?咯菌腈SC 1000倍用于槟榔炭疽病治疗。     

雷公藤提取液对卫矛尺蠖取食和生长的影响

雷公藤是一种良好的杀虫植物，具有胃毒、拒食、抑制生长发育等作用，以卫矛尺蠖为试虫，以取食量，虫体增重，拒食率等为指标，用非选择性取食 法测定雷公藤水，醇提取液对卫矛尺蠖生物活性的影响，结果表明，雷公藤提取液对卫矛尺蠖的取食、体质量增长有抑制作用。