姜汁凝乳机理初探

姜汁凝乳是以生鲜牛奶和姜汁为主要原料，按照一定工艺加工制成的一种传统名优甜品。为了探讨其凝乳机理，本文研究了温度对凝乳效果的影响，分别以生姜蛋白酶粗提取液、姜精油和姜油树脂进行凝乳试验。试验结果表明，70℃是最佳；中浆温度，生姜蛋白酶粗提物具有凝乳作用，后两者则无此作用。     

南亚热带珍稀花卉繁殖与栽培技术(四)

从形态特征、生物学特征、繁殖技术、观赏价值和园林用途，分别介绍了观音莲类、万年青类、朱蕉类、花叶芋、白掌、三药槟榔、董棕、夏威夷椰子、皇后葵、大王椰子、袖珍椰子等亚热带花卉。     

中国奶协理事长刘成果考察槟榔江奶水牛

近日，全国政协委员、中国奶业协会理事长刘成果莅临腾冲县．对中国境内唯一的江河型水牛——槟榔江奶水牛进行了全面考察。     

茶叶提取液过滤方法研究

本文通过对几种常用过滤方法的滤液进行透光率检测和显著性测定 ,结果表明 ,过滤效果 :纸浆 >离心澄清 >抽滤 >绒布 +2 0 8>2 0 8>粗滤。纸浆过滤方法是现有实验条件下一种较理想的过滤方法     

应用槟榔应注意

槟榔对鸡绦虫．鸭、鹅剑带绦虫均有效。但马对槟榔敏感。常引起严重反应。猫对本药极为敏感．[第一段]     

加减木香槟榔丸治疗牛瘤胃枳食

瘤胃积食，中医称为“宿草不转”，因采食了大量不易消化、易于臌胀的饲料，在瘤胃内过度充满，使瘤胃受到压迫刺激，致植物神经系统紊乱或偷吃了过多的精料，又饮用大量的水而导致此病的发生。     

提高假槟榔大树移植工程质量的方法

假槟榔大树植物树干挺拔，枝叶优美，无论是作为孤植树、行道树，还是庭院及小景绿化，其观赏性都非常高，在绿化时常用大树移植以起到立竿见影的效果，而且价格较实惠，常作为大树移植的首选植物。但用大树绿化，常出现种植成活率偏低、植后生长缓慢的问题，常影响整体的美观效果，尤其在规则式种植中影响为重。     

蜂胶在养猪业的应用

蜂胶是蜜蜂从植物花苞及树干上采集的树胶,混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等物质而成的一种具有馥郁气味的胶状固体物质.实践表明,蜂胶具有抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗肿瘤、抗氧化、防辐射、促进组织再生以及加强免疫力等多种功能,在养猪业应用十分广泛.     

甘什岭槟榔谷海南原住民文化游览区

甘什岭槟榔谷海南原住民文化游览区其前身是海南保亭甘什岭南国槟榔园,位于保亭与三亚市交界处的甘什岭自然保护区境内，距七仙岭温泉度假区约49公里,距三亚市28公里,离东线高速公路和海榆中线交汇处8公里。     

5种植物提取液对小菜蛾的室内毒力测定

以当地常见的5种植物提取液为试材采用浸叶法对小菜蛾进行室内毒力测定试验,结果表明:供试的5种植物提取液对小菜蛾均有一定的杀虫毒力,其中以鱼藤根、断肠草提取液效果最好,可进一步深入研究。