椪柑贮运病原菌分离及天然物对其抑制作用*

 以云南省宾川县所产椪柑为试验材料,研究椪柑在贮藏运输中的主要病害及病原真菌,并采用滤纸片扩散法,用多种天然植物提取液对病原菌进行了抑菌试验,目的在于找到对病原菌有抑制作用的天然物质。分离、鉴定出意大利青霉(Penicillium italicum Sacc.)和指状青霉(Penicillium digitatum Sacc.)2种病原真菌,找到了对2种病原真菌有抑制作用的天然植物提取液,并确定了最低抑制浓度(MIC)。为进一步研究柑橘类果品的天然保鲜剂提供了一定的基础资料。     

盐碱化土壤的两种提取液研究

对盐碱土的两种提取液的阴、阳离子的测定值，应用推理计算法，揭示了饱和提取液到５：１提取液之间发生的一系列定量的化学过程和物理化学过程。对这批土样，即ＣａＣＯ３、ＣａＳＯ４、ＭｇＣＯ３的溶解；溶液中的Ｃａ＋Ｍｇ与胶体上的交换性Ｎａ之间的交换反应；还有负吸附效应。     

磷酸盐缓冲液提取山药可溶性蛋白质的工艺优化

以鸡皮糙山药为实验材料,采用磷酸盐缓冲液浸提法对可溶性蛋白进行提取研究。通过单因素试验和正交试验优化山药可溶性蛋白的提取工艺。结果表明:鸡皮糙山药可溶性蛋白提取的最佳工艺为磷酸盐缓冲液p H值为8、提取时间30min、提取温度50℃;三个因素对鸡皮糙山药中可溶性蛋白提取的影响程度大小先后顺序:磷酸盐缓冲液的p H值提取温度提取时间。     

槟榔花热风干燥动力学研究

以新鲜槟榔花为原料,比较了不同干燥温度下槟榔花的干燥特性.通过槟榔花在干燥过程中水分的变化规律,绘制干燥曲线和干燥速率曲线,并采用Newton、Logarithmic和Wang and Singh 3种干燥数学模型拟合试验数据.结果表明,干燥温度越高,槟榔花的干燥速率越快,且整个干燥过程处于降速干燥阶段.槟榔花热风干燥过程满足Logarithmic方程,该模型可较好地描述含水率随干燥时间的变化关系.试验结果为实现槟榔花干燥过程的控制提供了技术依据.     

牛蒡提取液对蓝莓保鲜效果的研究

[目的]开发新的蓝莓保鲜技术并有效利用牛蒡资源.[方法]在常温下将浓度为0.2、0.4、0.6、0.8 g/ml的牛蒡提取液以及对照组（蒸馏水）对蓝莓进行涂膜处理,研究各处理蓝莓腐烂率、呼吸强度、硬度、可滴定酸含量、VC含量、丙二醛（MDA）含量的变化.[结果]与对照组比较后发现,各浓度牛蒡提取液对蓝莓都有保鲜效果,牛蒡浓度较低时随其浓度的增加保鲜效果增强,当浓度较高时保鲜效果没有明显提升,在其浓度为0.6～0.8 g/ml时保鲜效果最佳.[结论]牛蒡提取液可以用于果蔬保鲜,最佳使用浓度范围为0.6～0.8 g/ml.     

木棉红的日子

又是一年龙抬头的日子,也是海南木棉花开的日子.我又一次从广东回到了第二故乡——三亚小洞天区域的崖城镇和南滨农场,享受了一次小洞天佛光祈福的美好,更享受了一次木棉花红的盛宴. 这次回来,起因是一位微信的朋友华海,在二月中旬发了一条“海南昌江县七叉木棉红得灿烂”的微信.据说当地政府修了一条山路到木棉最集中的霸王岭山边,并修了一个观景平台,让人们更好地欣赏木棉花开放的过程.     

有机肥液态施入对番茄产量和品质的影响

在温室条件下,研究了不同肥料处理对番茄产量与品质的影响。结果表明,适量的无机肥与有机肥提取液(T4)随滴灌施入比传统漫灌肥料表施模式(T7)产量增加17.7%,硝酸盐含量降低13.3%,Vc和可溶性固形物含量分别提高11.5%,16.4%,可溶性糖含量提高103.4%,有机酸含量降低13.8%,氮、磷、钾利用效率分别提高了29.3%,19.8%和66.1%;并且T4模式番茄产量、品质、肥料利用效率也显著高于单施化肥的T1模式与单施有机肥的T6模式,说明适量的无机肥与有机肥提取液随滴灌施入可以显著提高番茄的产量、品质以及化肥利用效率。     

马蹄草提取液对标准菌株抑菌效果初探

用常规水煎剂、微波辅助提取、超声辅助提取3种方法对马蹄草进行单因素提取,比较不同提取方法所得提取液对大肠杆菌、沙门氏菌的抑菌效果。结果表明,超声波辅助提取法所得马蹄草提取液具有较好的抑菌效果,通过二倍稀释法测得马蹄草提取液对大肠杆菌的最小抑菌浓度为1：8,最小杀菌浓度为1：4。     

壳聚糖及牛蒡提取液在圣女果保鲜中的应用研究

[目的]开发新的圣女果保鲜技术并扩大牛蒡的使用价值。[方法]以圣女果为试材进行保鲜试验,用不同浓度的牛蒡提取液、壳聚糖、牛蒡提取液(最佳浓度)、壳聚糖-牛蒡提取液为保鲜剂对圣女果进行涂膜保鲜,并以蒸馏水处理为对照,定期测定并记录圣女果的各项生理指标。[结果]试验发现,各处理均降低了圣女果质量损失率,提升了感观质量,延缓了VC、可滴定酸质量分数的下降和丙二醛的产生,其中壳聚糖-牛蒡提取液的保鲜效果明显优于其他各组,说明牛蒡提取液对圣女果有保鲜效果,单独使用的最佳浓度范围为0.09~0.12 g/ml,将其与壳聚糖复合后保鲜效果更佳。[结论]研究可为牛蒡的开发利用提供新的途径,同时为果蔬的保鲜提供新的技术参考。     

提取褐藻胶的新方法——减压过滤与有关工艺的探讨

在褐藻胶生产过程中，过滤是直接影响产品质量和提取率的关键。目前国内主要采用常压重力过滤和浮选的工艺方法从提取液中分离杂质，提取褐藻胶。由于提取时褐藻胶粘性大，滤渣颗粒质地较软，形状不规则，容易被压缩，形成的滤饼渗透性差。