椰子成为生物燃料新渠道

由于世界原油价格飞涨。人们开始把目光转向生物燃料。椰子成为生物燃料的植物之一。 据悉。目前瓦努阿图、斐济和萨摹亚群岛的电力公司正在实验混合使用椰子油和柴油机来运行能源发电机。     

采用混合脂肪酸来改善仔猪的生长

学者们在搜寻非抗生素饲用生长促进剂的过程中 ,了解了许多关于猪营养的知识。现在 ,我们大多数人都认为 ,世上没有一种“魔弹”可简单地被用来替代一直就在法规管理下安全而成功地应用于食用动物领域内的药物型抗菌性化合物。学者们提出 ,对于现代猪场中的幼猪来说 ,要使其性能达到与采用抗生素型生长促进剂的猪相当的水平 ,就需要更加优良的饲养管理 ,并因而使猪具有更加优良的健康状态和营养状况。与此同时 ,也许还需要采用“原营养素”。“原营养素”(pronutrients)一词是GordenRosen博士在将近十年前为描述可改善日粮养分固有价值的饲…     

菲律宾将举行“2007年椰子油最新发展水平研讨会”

“2007年椰子油最新发展水平研讨会”将于2007年2月7日在菲律宾首都马尼拉举行，会议主题是“回顾展望原生态椰油（VCO）产品、产品标准和对健康的影响”。会议由菲律宾国家科技研究院-科学遗产基金会（NAST—PSHFI）、国家科技研究院（NAST）、菲律宾健康研究发展委员会（PCHRD）、菲律宾农林自然资源研究发展委员会（PCARRD）、菲律宾工业能源研究发展委员会（PCIERD）、菲律宾高级科学技术研究发展委员会（PCATRD）、菲律宾椰子局（PCA）、菲律宾国家研究委员会（NRCP）、马尼拉国家健康提升研究所筹备。     

研究发现：栗树单宁和椰子油对绵羊甲烷排放有抑制作用

甲烷是反刍动物瘤胃正常发酵的产物,但其排放不仅对空气环境造成污染、增加温室效应,而且还造成2%～15%的饲料能量损失。因此,减少反刍动物瘤胃内甲烷的生成量,对提高饲料能量利用率和改善环境都具有重要的意义。相对添加化学合成的甲烷抑制剂和抗生素来讲,添加植物代谢产物和植物油等是一种更为安全、健康的营养调控方式。     

饲粮能量和精氨酸水平对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

试验选用60头初始体重为(88.16±8.03)kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,分为4个处理组,采用2×2因子设计。试验日粮包括2个消化能水平(正常能量组:14.22 MJ/kg;高能组:16.21 MJ/kg,以10%椰子油替代10%玉米淀粉)和2个精氨酸添加水平(0%和1%)。结果表明:高能组可显著降低猪的平均日采食量(P<0.05)和饲料增重比(P<0.01);精氨酸的添加对猪的生长性能无显著影响(P>0.05)。饲粮能量和精氨酸水平对猪的胴体性状无显著影响(P>0.05)。高能组可极显著提高猪背最长肌剪切力(P<0.01),降低肌内脂肪含量(32.39%,P>0.05);在高能组饲粮中添加精氨酸可提高背最长肌肌内脂肪含量(P>0.05),极显著降低肌肉剪切力(P<0.01),而在正常能量组饲粮中添加精氨酸对肉品质无显著影响(P>0.05);饲粮能量和精氨酸水平对肌肉剪切力的影响有交互作用趋势(P=0.061)。由此可见,育肥后期饲粮添加椰子油可提高消化能浓度,能显著改善饲料利用率,但不利于猪肌内脂肪的沉积,提高了肌肉剪切力,而在高能量饲粮中添加精氨酸则有助于提高肌内脂肪含量,降低剪切力,改善肉质。     

椰子“钱”景广 “椰岛”人要大胆

嫩椰子喝汁后,椰衣可以抽出椰棕,制作床垫。而老椰子不仅椰衣可以抽棕,椰壳还可以做工艺品,或制作纽扣和活性炭,椰肉可制作椰子粉、椰子糖、椰子油等,椰子水可制作椰纤果等。椰子可谓浑身是宝。一、椰壳简单加工即成价格翻番的扣坯一个椰子能卖出多少钱？对于不少海南人来说,其回答不超过10元。     

猪日粮营养中的脂肪酸平衡

1不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的平衡有人早在1963年就已确定,一般不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更易消化吸收(椰子油例外),2者呈明显的线性关系。脂肪的消化率取决于整个日粮中不饱和脂肪酸(Unsaturated Fatty Acid)和饱和脂肪酸(Saturated Fatty Acid)的比率,仔猪对脂肪的消化率与U/S值存在明显的线性关系。仔猪对植物油的利用能力一般高于动物性油脂,原因之一是由于前者     

木瓜蛋白酶水解制备天然椰子油的研究

以天然椰子为材料,通过不同的料液比、木瓜蛋白酶含量以及酶的作用时间、温度、酸度等,并利用NaCl加速油的分离,同时抑制微生物的增殖来研究制备天然椰子油的最佳条件.结果表明,制备天然椰子油适宜的工艺条件为:料液比(纯椰浆:水,W/W)为100:45～100:60,添加0.075%木瓜蛋白酶(以纯椰浆质量计),3%NaCl(以样品中总水分含量计),在55℃下酶解9 h,5 000 r/min离心30 min,然后再旋转蒸发(0.08 MPa,60℃)30 min,提油率达82.9%.所得椰子油具有显著的椰香味,其酸值为0.17 mg KOH/g,过氧化值未测出,酶解过程中pH值变化幅度较小,菌落总数比空白椰浆和不添加NaCl的酶解体系显著降低,副产物椰子乳清新鲜度高.     

感官模糊评判法在栀子油手工皂配方评价中的应用

栀子油手工皂的开发不仅能丰富栀子生产基地的旅游产品种类、延长栀子产业链,而且也能满足消费者对栀子油等相关产品的个性化需求。本研究以3种配方的栀子油手工皂为研究对象,通过感官模糊评判法比较了不同配方栀子油手工皂的体验性能,筛选出综合评价结果较优为配方2(栀子油60%、椰子油20%、棕榈油20%),该配方制作的栀子油手工皂去污力、舒适度和顺滑度较突出,刺激感、油腻感和紧绷感较弱;可见栀子油与椰子油和棕榈油搭配制作成的手工皂效果要优于纯栀子油皂和椰棕皂。同时,本研究采用的感官模糊评判法评定结果客观准确,能够较为全面地评判产品的优劣,是一种可信度较高的评测方法。     

环球商界

荷兰新型抗菌漆荷兰某公司最近研制出一种含有银离子的粉状漆。据报道,这种粉状漆有许多优点。它和液态漆同样有光泽,同样防水。同时,粉状漆无需溶剂即可使用,这种特性使它比含有大量化学溶剂的普通油漆更环保。此外,由于它是喷涂在物体表面上的,所以浪费很少,用起来比较节省。