饲料加工成本的控制措施

我国的民族饲料工业面临着国外饲料企业和国内养殖业相对不景气的双重挑战 , 如何在竞 争激烈、对手如林的商战中立于不败之地 , 树立良好的企业形象 , 保持相当的市场份额 ?除了 不断改进产品质量 , 完善全方位服务体系外 . 加强对成本的控制是你制胜的三件法宝之一 .     

茶饮料加工中的风味调配技术

口感风味特征是饮料类产品最重要的属性，也是产品能否适销对路的关键。作为一种天然、健康饮品，茶饮料具有独特的风味品质，已成为国际上发展速度最快的软饮料品类。从荼饮料市场的发展趋势来看，茶饮料口味的多元化和产品定位的进一步细化是必然趋势，而企业追求的是自身产品的稳定性及其与其他企业产品的差异性，这些都离不开良好的茶饮料调配技术。因此了解茶饮料的调配原理和调配技术对开发和生产品质优良、风味独特的茶饮料产品具有重要的作用。     

柑桔醋酸饮料的研制

以柑桔果汁，渣为原料，用静止发酵法制果醋在，此基础上研制美味，可口哨的新型醋酸果汁饮料。     

番茄汁软包装饮料的制作

番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜，营养价值高，含有丰富的多种维生素和矿物质。用番茄制作番茄汁软包装饮料，原料易得，成本低廉，只有山楂汁、柑橘汁软包装饮料成本的1／3～1／2；且番茄的出汁率高，每100千克番茄，可榨取番茄汁80～90千克。番茄汁软包装饮料的制作工艺流程比较简单，主要制作环节如下。     

南瓜全肉饮料的加工工艺

南瓜的营养成分全面而独特，每100克果肉中含有水分90.24克，蛋白质0.65克，脂肪0.13克、碳水化合物6.08克，纤维2.15克，果胶含量最高可达到17克，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、天门冬氨酸、精氨酸、腺嘌呤、甘露醇、叶红素、叶黄素及钙、铁、钾、锌、铬、硅等矿物质，尤其是稀有氨基酸瓜氨酸含量达20．9毫克/100克。南瓜不仅对糖尿病有独特疗效，而且还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种药用功能。     

葡萄饮料的简易制作

(一)原料准备 葡萄颜色的选择．根据自己的爱好而定，一般选择单一颜色，不选混杂色．要求葡萄品质新鲜无腐烂变质。将葡萄放在自来水中浸泡5～8小时，换水3-4次，冲洗干净后捞出晾干表面水分．然后从葡萄柄上摘下单个颗粒放在洁净的容器中待用。     

用植物蛋白和赖氨酸代替鱼粉降低鱼饲料中蛋白和磷并减少水质污染的效果(一)

前言水产养殖业对环境的影响取决于水产动物的种类、养殖方法、养殖密度、饲料类型以及养殖场的管理(Wu,1995)。当前水产养殖场排放过多的营养物,特别是氮和磷,这种情况正日益受到关注。事实上,这样的排放会使被排入的水域发生富化作用(Skonberg等,1997),而氮和磷的主要来源是饲料(Cho和Bureau,1997)。因此,制定鱼饲料配方应当让饲料的养分水平刚够满足鱼的营养需求,这是降低养殖场环境污染的有效途径(Talbot和Hole,1994)。制作肉食性鱼饲料通常需要大量鱼粉。鱼粉在大多数商业肉食性鱼饲料中占配方的30%~50%,一直被作为日粮蛋白的主要来…     

饮品in时代让生活有情有趣——珍珠奶茶篇

你可能为我对珍珠奶茶的情有独钟不屑一顾，你可能认为它没矿泉水解渴，没碳酸饮料过瘾，没功能饮料健康。但是，如果功能饮料是对生理机能的修复，那么，珍珠奶茶便无疑是修复心理机能的有益妙方。     

水姿凝冻饮料 一种可以喝的果冻

问：果冻是一种深受广大少年儿童喜爱的食品，最初的果冻产品是可以吃的果冻，后来又出现了可以吸的果冻，那么有没有一种既解渴又可以喝的果冻呢？