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萧依 《农产品加工.学刊》2003,(4):33-33
千百年来,我国中医一直把鹿茸用作一种补肾壮阳的补益药和有效的补血药。近代科学研究进一步证明,鹿茸具有调整机体新陈代谢、抗衰老、抗疲劳以及提高机体抗病能力,促进胃肠分泌,增强肌力等作用,是一种非常珍贵的中药材。刚采摘的新鲜鹿茸含水量较高,又富含蛋白质,如不及时加工,就会腐烂变质而失去医疗保健作用。加工的技术水平将直接关系到鹿茸的质量和养鹿业的经济效益。传统的加工方法主要采用沸水煮炸,结合电烤箱烘烤的方式进行操作,作业时间长,劳动强度大,生产效率低。近年来,我国科研人员利用现代微波技术、远红外技术和… 相似文献
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当前,国内国际鹿茸市场存在着鹿茸价低难销的局面,但是,产品以质量取胜,是市场永存的法宝.鹿界一些同仁,正在不约而同争上一种真空冷冻加工鹿茸的项目(简称冻干法),寄期望值挺高,欲以此一举改变我国鹿茸出口由抑而畅和产品存在某些问题的境况. 相似文献
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复方中草药饲料添加剂对鹿茸产量的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
选择体质强壮的 2岁公鹿 2 0头 ,随机分成 2组 ,每组 10头 ,在精料中加入中草药添加剂的为试验组 ,没有添加的为对照组。经过 10个月的试验 ,结果表明 ,试验组比对照组的鹿茸产量提高0 .0 5kg/头 ,净盈利增加 15 0元 /头·年 相似文献
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