肉用仔鸡添加"α-甘露聚糖肽复合预混料"的饲养效果研究

“α-甘露聚糖肽复合预混料”是浙江大飞龙动物保健品有限公司研制开发的新产品，其主要成分是从α-溶血性链球菌培养物中提取的α-甘露聚糖肽。低浓度的α-甘露聚糖肽即可激活机体细胞免疫和体液免疫机能，具有免疫调节作用，增强机体抗病力，降低发病率，提高成活率的作用；并且具有增强畜禽抗应激能力，促进畜禽生长，提高饲料报酬的功效。为了探讨和比较“α-甘露聚糖肽复合预混料”不同添加量对肉用仔鸡的饲喂效果，特进行此次试验。     

湖羊不同杂交组合产肉性能的研究

利用特克塞尔等国外 5个肉用绵羊品种作父本 ,分别与湖羊进行杂交 ,观察各组合杂一代羔羊 8月龄的生长发育和 7月龄的产肉性能。结果 :德国肉用美利奴×湖羊组羔羊 8月龄平均体重为 45 .83kg、特克塞尔×湖羊组为44 .31kg、萨福克×湖羊组为 41.96kg,均极显著地高于对照组 (P <0 .0 1) ;陶赛特×湖羊组为 37.6 9kg,夏洛来×湖羊组为 37.2 4kg ,分别比对照组提高 11.9%和 10 .6 % ,差异不显著 (P >0 .0 5 )。各杂交组合羔羊 7月龄屠宰 ,屠宰率比对照组均有一定的提高 ,但差异不显著 (P >0 .0 5 )。在净肉率和肉骨比性状方面 ,特克塞尔×湖羊组、陶赛特×湖羊组、德国美利奴×湖羊组 ,均极显著地高于对照组 (P <0 .0 1)。试验结果表明 ,利用优秀外种肉用绵羊与湖羊杂交能较大幅度地提高湖羊的产肉性能。     

鸽禽Ⅰ型副粘病毒油佐剂灭活苗对肉种鸽免疫效果观察

用鸽Ａ／ＰＭＶ－１ ＳＸ株制成的油佐剂灭活苗与ＮＤＶ油佐剂灭活苗分别免疫肉种鸽,免疫后２０天抗体水平达到峰值,抗体水平在３ｌｏｇ２以上维持３０天以上。免疫后４０天鸽ＳＸ株和新城疫强毒对两种疫苗免疫鸽分别进行攻击,两种疫苗免疫组对ＮＤＶ强毒攻击的保护率均为１００％,鸽Ａ／ＰＭＶ－１油佐剂灭活苗免疫组对鸽ＳＸ株攻击的保护率为１００％,而ＮＤＶ油佐剂灭活苗免疫组对鸽ＳＸ株攻击的保护率仅为６６．７％。     

肉犬的市场前景及其饲养管理技术

犬肉的营养价值很高。根据现代营养学家分析,犬肉富含蛋白质,而且品位极高,球蛋白比例大,食用后能提高机体的细胞活力,增强机体的抗病能力,对提高器官的功能有明显作用,是一种理想的保健营养品。１犬肉的市场前景犬肉是膳食中的珍品,是药膳的宝中之宝。随着人们膳...     

亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择1日龄AA肉鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只鸡。试验以玉米-豆粕为基础日粮,各组日粮分别在基础日粮中添加0、5%、10%和15%亚麻籽,试验分为两个阶段,共进行42 d。15%亚麻籽组比对照组日增重显著降低10.27%(P <0.05),同时试验后3周体重显著降低7.28%(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,整个试验期肉鸡日增重显著降低(P <0.05)。对照组和5%亚麻籽组较10%和15%亚麻籽组显著降低了0~3周肉鸡料肉比(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了4~6周肉鸡料肉比(P <0.05),同时对照组较所有亚麻籽组显著降低了试验全期料肉比(P <0.05)。5%和15%亚麻籽组较对照组显著降低了肉鸡蛋白质和能量利用效率(P <0.05)。与其他各组相比,15%亚麻籽组显著降低了肉鸡胴体重(P <0.05);15%亚麻籽组较对照组和10%亚麻籽组显著降低了胸肌相对重量(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了腿肌相对重量(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,胸肌和腿肌亚麻酸含量显著升高(P <0.05),但对照组与5%亚麻籽组对腿肌亚麻酸含量无显著影响(P> 0.05),10%和15%亚麻籽组较对照组显著提高了胸肌和腿肌亚油酸含量(P <0.05)。在本试验条件下,日粮添加15%亚麻籽使肉鸡日增重降低8.2%,但日粮添加亚麻籽可以提高胸肌和腿肌亚油酸和亚麻酸含量,因此,日粮中适宜的亚麻籽添加水平为10%。     

维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

丰都县肉兔业发展思路与措施

长期以来丰都县肉兔业始终处于家庭副业状态,受市场元素波动很大,兔肉产品从生产到销售等各个环节品质都不能得到有效保证,已严重脱离市场,不能适应市场发展的要求。文章通过对肉兔业生产的基本现状及我县肉兔发展存在的问题进行分析,结合我县发展肉兔的优势和肉兔养殖前景,提出了发展我县肉兔业的一些具体措施。     

黑龙江省生猪工厂化屠宰县以上进点屠宰率百分百

本刊辑：黑龙江日报9月4日消息．记者从黑龙江省商务厅获悉,今年上半年,黑龙江省生猪定点屠宰企业屠宰生猪683万头,占上市猪肉比重达98％,企业规模化屠宰效应开始显现。目前全省县以上生猪进点屠宰率达到100％,有效遏制了病害肉、注水肉、劣质肉上市经营。