性状异常肉的卫生检验及卫生评价探讨

笔者在长期的动物检疫、检验实践中,发现影响肉品卫生质量的因素除动物防疫条件、疫病和寄生虫控制、屠宰过程管理、药残监控等方面外,对各种性状异常肉的鉴别检验和卫生处理也是影响肉品卫生质量的重要因素之一,因而应加强对异常肉的鉴别检验,作出适当的卫生处理,提高肉品卫生质量.     

猪淋巴结病变的检验

淋巴结是猪宰后检疫的一个重要指标，它是机体外周的免疫器官和防御结构，具有吞噬异物和各种微生物的功能，并产生免疫应答。当机体某组织或器官受到病原微生物侵害时，很快被局部淋巴结阻截，并发生相应的变化，使淋巴结体积增大或缩小，色泽呈现出红、黑、青等。因此淋巴结的病变反映出局部或全身器官的健康状况，这对于我们判定猪生前患病，尤其是传染病和评价肉品卫生质量具有重要意义。     

浅谈结构实体检验的内容及方法

混凝土结构实体施工质量关乎已成型混凝土结构安全性、耐久性及正常使用性,通过工作实践,笔者对结构实体检测中常见而又易忽略的一些问题提出了一些看法.建议相关技术及执法部门根据现行规范及目前普遍施工技术水平,修订相关技术要求,制定更加严谨、科学、可行的方法,以益于确保混凝土实体质量检测的规范实施.本文主要介绍建设工程结构实体检验中的内容及方法,在实际工作中起一定参考作用.     

浅谈科学技术在木材检验工作中的应用

木材检验工作是林业生产中最重要也是最关键的环节,木材检验直接影响到木材与产品的质量。目前,随着我国环境污染严重,森林资源被砍伐的所剩无几,林业资源越来越短缺,因此,为了能够保护森林环境不受到更大的破坏,国家逐渐限定森林资源的砍伐数量,但是人们生活离不开木材产品。在林业企业生产林产品过程中,在不浪费木材的基础上生产大量的林产品,这就需要木材检验在其中起到作用,然而如何将现代科技应用在木材检验工作中是人们目前最为关注的问题。本文就科学技术在木材检验工作中的应用作深入分析。     

加强基层兽医卫生监督检验工作

兽医卫生监督检验是整个兽医工作的重要组成部分，它涉及到兽医工作的各个方面，必将越来越受到人们的重视。但它工作起步晚，进展慢，各种关系尚未全部理顺。笔者长期从事基层兽医卫生监督检验工作，对基层兽医卫生监督检验工作的情况比较熟悉，本文就此进行初步的分析和探讨。     

活鸡及胴体的市场快速检验

活鸡及胴体的市场快速检验是确保百姓吃上放心家禽产品的重要措施之一。笔者根据多年检疫工作的实际体会,特将检验方法介绍如下,供参考。1活鸡检疫1.1视检包括鸡群观察和个体检查。群体检查主要观察静立时,有无病态反应。如精神不振、缩颈垂头等是病、弱的一般特征。个体检查是     

检验检疫专家陈世松

<正>陈世松,男,1961年12月出生,中共党员,兽医学硕士,高级兽医师,现任北京通州出入境检验检疫局局长。陈世松同志自1982年参加工作以来,尽职尽责,讲求实效。从事检验检疫事业     

《养殖技术顾问》

本刊全国发行,以普及养殖知识,推广新技术,为养殖户和基层技术人员服务为办刊宗旨,设有畜禽饲养、繁育改良、饲料与添加剂、兽医临床、病例报告、检验检疫、卫生防疫、兽药、经济动物、研究与综述、机械设备、水产工程、种植与环境、农牧产品工程、行业论坛、农牧业经济、执法与监督、职业技能培训等多个栏目,内容实用具体、操作性强,是养殖户和养殖场技术人员的良师益友。邮局订阅代号14-304,每期18.00元,全年216.00元。     

桂林两个出口水果质量安全示范区通过验收

本刊讯(特约通讯员钱开胜)据广西出入境检验检疫局有关消息,2011年12月底,由广西检验检疫局、自治区农业厅组成的联合考核小组对恭城瑶族自治县和广西农垦国有源头农场(平乐)创建出口水果质量安全示范区进行现场验收考核。经考核组充分论证及综合评价,两个示范区均通过联合考核。     

自家疫苗的优缺点

所谓的自家苗(autogenus vaccine),一般是指现场发生的疾病动物经分离鉴定后,其具有引起疾病的代表菌毒株.经大量培养且经过不活化或杀死处理,经再度检验对动物无害测定后,添加疫苗佐剂使用于局部现场的预防.近年来,随着养殖集约化的不断发展,引起疾病的原因日趋复杂,除了管理方面的原因外,病原体的不断变异也是一个很重要的原因,使得用于预防的成品疫苗很难达到理想的效果,此时,最原始的自家苗的优势又凸显出来,并被很多地区推崇,特别是那些基层的养殖户,成为他们控制疾病最常使用的方法.