蒙牛和伊利纯牛奶及其家庭发酵后酸奶中营养成分对比

[目的]对比蒙牛和伊利纯牛奶及其家庭发酵后酸奶中的营养成分。[方法]以蒙牛和伊利2种纯牛奶及其家庭发酵后酸奶为原料,采用考马斯亮蓝比色法、甲醛比色法和DNS定糖法,对4种乳品蛋白质含量、氨基酸态氮和总糖含量进行测定。[结果]蒙牛纯奶、伊利纯奶、蒙牛酸奶和伊利酸奶中蛋白质含量分别为33.61、35.94、27.40、31.39 mg/m L;氨基酸态氮含量分别为0.736%、0.739%、0.874%和0.941%;总糖含量分别为14.78、25.72、26.81、41.33 mg/m L。[结论]该研究可为不同人群选择饮用乳制品提供参考。     

基于II型毒素–抗毒素系统构建ε–聚赖氨酸合成酶的链霉菌稳定表达载体

鉴于ε–聚赖氨酸収酵过程对抗生素压力条件的依赖,尝试基于Ⅱ型毒素–抗毒素系统(relBE2sca)构建无选择压力下稳定表达ε–聚赖氨酸的淀粉酶产色链霉菌表达系统:将抗毒素基因relB2sca与ε–聚赖氨酸合成酶基因pls克隆至表达载体,幵导入淀粉酶产色链霉菌pls缺失突变株,将毒素基因relE2sca整合至淀粉酶产色链霉菌的染色体(突变株YY3),获得包含ε–聚赖氨酸稳定表达的突变株YY1。经过多次传代,相比对照组,在不含抗生素压力条件下,突变株YY1依然能够稳定地合成ε–聚赖氨酸。毒素蛋白RelE2sca的表达会导致变铅青链霉菌、阿维链霉菌和链霉菌FR–008等常用链霉菌异源表达宿主的死亡,提示基于Ⅱ型毒素–抗毒素系统(relBE2sca)可作为一种通用的遗传标记。     

基于“一带一路”倡议的中泰渔业协作发展探索

在渔业方面，贯彻落实“一带一路”倡议，实施渔业“走出去，引进来”战略，促进我国水产养殖业和周边国家地区的交流合作，共同推动区域传统渔业向现代渔业转型升级，是现代渔业发展的必然方向。泰国作为“一带一路”之东盟国家，从泰国的渔业资源现状、渔业产业发展、渔业现阶段存在的优势和不足以及中泰渔业协作发展探索等多个方面进行阐述，通过研究泰国渔业现状及探索中泰渔业协作发展之路，提出技术支撑、资源引进、取长补短、共同进步等相对应的策略与建议，为中国-东盟国家在基于“一带一路”倡议的渔业层面战略发展提供样本。      

石家庄市土地市场成熟度及障碍因素研究

土地市场成熟度的发展对于实现土地资源配置的效率与公平具有重要的意义。以2012-2018年石家庄市为例,从发展、协调、弹性、竞争,效率方面构建评价指标体系,采用熵权-突变级数和障碍度定量分析土地市场的成熟度与障碍度。结果表明:(1)市本级的成熟度高于县域,空间差异特征明显;(2)2012-2018年成熟度水平得分为0.0422-0.9805,成熟度总体呈波动上升发展趋势;(3)主要障碍因素是市场发展和价格弹性指数。     

植物腺苷5′-磷酰硫酸激酶(APSK)研究进展

腺苷5'-磷酰硫酸激酶(APSK)催化APS磷酸化生成3'-磷酸-腺苷5'-磷酰硫酸(PAPS),PAPS进一步作为硫酸根供体参与胞内的硫酸化反应。因此,在这些生物体中,APS激酶是硫酸盐同化的重要组成部分。介绍APS激酶的结构、功能、作用机制,综述植物APS激酶当前的研究进展。     

糖槭含糖量的调查研究

通过糖槭树含糖量的调查，进而对影响糖液采收量的因子进行了研究。其结果表明，糖械树液的含量量在２－８．６％之间，胸径２０ｃｍ的糖械树在树干南面采取钻孔采液法，可采取糖液１３００ｍｌ，即产固体糖０．８７ｋｇ。采割糖液时间应在３月初至４月上旬。采割方法及割方向对糖液采收量有一定的影响。在糖液采收期内，采收时间与糖液含量量关系密切。     

婴儿饮食不宜加盐加糖

年轻的妈妈们喂养宝宝时,常喜欢在食物中加盐和糖,这是不恰当的,其原因如下。 1.加盐国加糖增加了新生婴儿的排泄系统负担。 2.新生婴儿味觉比成人敏