“柴鸡”放牧饲养管理技术

“柴鸡”又叫“笨鸡”，是河北人对地方鸡的俗称。柴鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，鸡蛋营养价值高，蛋价也高出普通鸡蛋一倍多，市场上非常畅销。对于普通农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，收益较丰，是农民致富奔小康的重要逢径。现将柴鸡养殖的全套技术介绍如下：[编者按]     

不同饲养方式对河北柴鸡产蛋末期生产性能和鸡蛋品质的影响

河北柴鸡属于优良的蛋肉兼用(偏重蛋用)型地方品种。其蛋黄颜色深，胆固醇含量低，属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中，一些地区出现了产蛋末期生产性能下降，并且维持在一个较低水平(20％～30％)的问题，而饲料价格大幅上涨，造成了养殖户入不敷出，带来了严重的经济损失，使生产难以为继。此次试验旨在探讨“笼养 补草”和散养2种不同的饲养方式对河北柴鸡生产性能和蛋品质的影响，在保证鸡蛋品质的前提下充分发挥河北柴鸡产蛋末期的生产潜力，为提高养鸡的经济效益提供参考依据。     

不同补饲量对河北柴鸡产蛋末期生产性能、经济效益和蛋品质的影响

河北柴鸡属于优良的蛋肉兼用（偏重蛋用）型地方品种。其蛋黄颜色深，胆固醇含量低，属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中，一部分养殖户为了节约开支，缩减补饲量，使鸡群长期处于一种半饥饿状态，直接影响了柴鸡的生产性能，产蛋率降低，经济效益上不去，久之便形成了一种恶性循环，给养殖户带来了严重的经济损失。此次试验旨在探讨3种不同的补饲量对河北柴鸡产蛋末期生产性能、经济效益和蛋品质的影响，目的是在提高河北柴鸡产蛋性能的同时，降低饲料报酬，提高养鸡的经济效益。     

本期主题:规模化生态养鸡技术专栏

<正> 生态放养和笼养两种饲养方式对柴鸡和现代品种鸡)鸡蛋质量性状和鸡蛋主要营养物质含量有较大影响。放养条件下鸡蛋品质均有所提高,其中蛋黄颜色(色泽指数)、蛋黄系数和蛋壳厚度显著提高;蛋黄水分含量、蛋清水份含量和蛋黄中胆固醇含量显著降低;蛋黄中磷酯含量、蛋黄中脂肪与鲜蛋重量之比和蛋清中蛋白质含量显著提高;柴鸡与品牌鸡相比,腿肌粗蛋白含量高,腿肌粗脂肪含量低,胸肌粗从分低,腿肌粗灰     

利用果园散养柴鸡好处多

<正> 平原农区,果园较多,利用果园散养柴鸡,是一举多得增收致富的好项目,此配套技术日见成熟,具有广阔的发展空间。一、市场需求近几年,随着消费者生活水平的不断提高,安全消费的意识逐步加强追求高营养。好风味及无公害安全食品成为一种时尚,对鸡蛋和鸡肉的质量要求越来越高。笼养蛋鸡,由于种种原因,所产的鸡蛋含水量增高,营养成分失衡,风味变差,又由于笼养鸡疾病的不断增加,饲养者为控制鸡病,往往在饲料中长期添加甚至超量添加药物,使鸡蛋中药物残留严重超标。而做为散养的柴鸡,也就是人们所说的土鸡、笨鸡,由于是劳动人民经长期驯化饲养的传统品种,具有抗病力强,肉质风味好,鸡蛋含水率低量黄较大且颜色     

柴鸡养殖技术

当前,养殖柴鸡的人越来越多,但是由于养殖技术缺乏,所以经济效益难以提升,没有达到预期的效果.本文通过对柴鸡的育雏期、育成期和产蛋期的饲养管理提出一些心得,以供参考.     

湿地里养的柴鸡

据了解．养在湿地里的柴鸡觅食范围广泛，但主要是以自然环境中的虫子、小草、植物种子等为主，人工补充的食物只占40％左右。利用湿地资源养殖柴鸡，既节约了饲料降低了成本，同时又提高了柴鸡的品质．在湿地里养的柴鸡，其特点就是个头小肉质紧实，鸡油少，养5个月左右的湿地柴鸡净重平均在1千克左右。经过统一包装后按只卖，一只的价格已达到50元，因为它具有独特的口感，用湿地柴鸡做出来的烧鸡．颇受消费者欢迎。     

从山窝里掏出＂金蛋蛋＂的女人

近日，从老区河南省汝州市大峪乡班庄村爆出一条新闻：马道沟组的袁晓凤放养的柴鸡开始大批量产蛋，鸡蛋供不应求，许多人都把订金先交给她。     

饲养柴鸡省料有方

<正>1.科学选择料槽或料桶,合理控制饲喂量。在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好,其高度以大致和鸡背高度一致为宜,并且要多置几