春暖山野绿味上树梢头

现今的饮食,怎样吃才科学,才更有益于健康,是人们关注的问题。人工栽培的蔬菜,受环境影响,农药、化肥、激素的残留,对人体健康不利,而森林蔬菜生长在空气清新的林地和山地中,不受有害物质的污染,洁净而公害少。森林蔬菜能提供大量优质的蛋白质和多种人体所需的氨基酸,还含有铁、钾、钙、镁、锌等多种矿物质及微量元素,对促进人体新陈代谢具有十分重要的作用。森林蔬菜不仅是餐桌上的名贵佳品,有些还是常用的中草药,且具有较高的医疗保健功效。因此,追求绿色食品,回归自然,返朴归真,食用森林蔬菜,改善生活,既营养又可祛病健体。佳蔬香椿芽香…     

菜用枸杞的高效栽培

枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的枸杞主要有大叶枸杞和细叶枸杞两种,一般不开花结实。现将其露地栽培技术介绍如下:1.扦插定植选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆