发酵麸皮多糖对肉羊肉品质、肌肉氨基酸组成及肌肉抗氧化酶和肌纤维类型相关基因表达的影响

试验旨在研究发酵麸皮多糖(FWBP)对肉羊肉品质、肌肉氨基酸组成及肌肉抗氧化酶和肌纤维类型相关基因表达的影响。选用50只体重为(20.17±3.33)kg的6周龄杜泊×小尾寒羊F1代杂交羔羊,随机分为5组,每组10只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)分别饲喂在基础饲粮中添加50、100、200、400 mg/kg FWBP的试验饲粮,预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)Ⅱ和Ⅲ组肉羊背最长肌剪切力显著低于Ⅰ组(P<0.05)。2)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组肉羊背最长肌中蛋氨酸(Met)含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅳ组肉羊背最长肌中的半胱氨酸(Cys)含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),而谷氨酸(Glu)和亮氨酸(Leu)含量显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅴ组肉羊背最长肌中丝氨酸(Ser)含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),而缬氨酸(Val)含量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。3)各试验组肉羊背最长肌中过氧化氢酶(CAT)的mRNA相对表达量显著高于Ⅰ组(P<0.05),且Ⅲ组肉羊背最长肌中CAT的mRNA相对表达量显著高于Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05)。Ⅲ组肉羊背最长肌中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的mRNA相对表达量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。4)Ⅲ组肉羊背最长肌中肌球蛋白重链(MyHC)Ⅰ和MyHCⅡa的mRNA相对表达量显著高于Ⅰ组(P<0.05),且MyHCⅡx的mRNA相对表达量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组肉羊背最长肌中MyHCⅡb的mRNA相对表达量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加FWBP可以降低肉羊背最长肌剪切力,改善其氨基酸组成,提高肌肉抗氧化能力,诱导Ⅱx型肌纤维向Ⅰ和Ⅱa型肌纤维的转化,且以添加100 mg/kg效果较佳。     

硒多糖的来源、提取及其生物学功能研究进展

硒多糖是硒与多糖结合在一起的有机硒化合物,是一种新型的硒源,具有清除自由基、保护神经活性、增强免疫力、抗肿瘤、抗炎等多种功能。硒多糖具有特殊的化学结构——硒氧键（O=Se=O）,有别于普通多糖,其能够发挥硒和多糖的双重功效,活性远高于硒或多糖。本文就硒多糖的来源、提取、分离纯化及生物学功能等方面的研究进展进行综述,以期为未来畜牧业新型饲料添加剂的开发、应用和推广提供理论依据。[关键词] 硒多糖|来源|提取|生物学功能     

酵母细胞壁及衍生物在养猪生产中的作用

酵母细胞壁主要由α-d-甘露聚糖和β-d-葡聚糖组成,在动物机体内能够与肠道受体竞争吸附病原菌并为肠道降解提供能量,改善动物肠道环境,提高肠道免疫和抗氧化功能.文章从繁殖母猪、仔猪断奶前和仔猪断奶后等方面综述了酵母细胞壁及衍生物的作用,为实现绿色高效的养猪生产提供理论基础.     

应用乳酸脱氢酶释放法研究黄芪多糖对雏鸡外周血中自然杀伤细胞活性…

将１０８羽１日龄伊莎系蛋用公雏均分为三组，一组为对照组，其余两组在雏鸡３日龄时，于背侧颈部皮下分别注射不同剂量的黄芪多糖注射液１次，再分别于雏鸡７、２１、３５、４９日龄时采用乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）释放法测定雏鸡外周血中自然杀伤细胞（ＮＫ）活力的动态变化。注射剂量０．４ｍｌ／羽能极显著（Ｐ〈０．０１）地提高３５日龄雏鸡ＮＫ活力，０．２ｍｌ／羽能显著（Ｐ〈０．０５）提高３５日龄雏ＮＫ活力。结果表明，黄芪     

黄芪多糖注射液毒理试验研究

经过６２２２ｍｇ／ｋｇ和２００ｍｇ／ｋｇ的剂量对小白鼠进行急性毒性作亚慢性毒性的试验。各试验组全部健活，体征，。体重，外观，行为异常，剖检心，肝，肺，肾等无毒性损害，试验结果未发现该制剂任何毒副反应，表明长期使用无毒副作用，安全可靠。     

红外光谱结合聚类分析鉴别青海枸杞产地

采用傅立叶变换红外光谱（FTIR）对枸杞样品产地模式进行鉴别.用常规预处理方法和小波变换法对红外光谱原始数据进行了预处理,利用聚类分析对已预处理后的红外光谱数据进行分析.聚类分析将12份样品聚为枸杞主产地和非主产地两大类,取得了较满意的分类效果.红外光谱法结合聚类分析法可作为枸杞产域分类鉴别的一种新的适用方法.     

黄芪多糖对vAMV感染雏鸡SOD活性的影响

3日龄肉用AA雏鸡禽成髓细胞性白血病强毒（vAMV）人工感染后,禽成髓细胞性白血病（AMB）发病率86．7％、死亡率70．0％,脾脏、胸腺、法氏囊、心脏、肝脏、肾脏及性腺超氧化物歧化酶（SOD）活性与健康雏鸡相比,T－SOD和Mn－SOD活性于10日龄时明显升高（P＜0．01）,于17日龄后则显著降低（P＜0．05,P＜0．01）,而Cu,Zn－SOD活性无显著变化（P＞0．05）。vAMV感染雏鸡注射黄芪多糖,AMB发病率64．1％、死亡率是51．3％,同对照组相比,黄芪感染组的T－SOD、Mn－SOD及Cu,Zn－SOD活性初期无显著差异（P＞0．05）,中后期则明显升高（P＜0．05,P＜0．01）。     

8301多糖增强鸡马立克疫苗效力的试验

应用８３０１多糖配合鸡马立克疫苗经不同途径给予试验鸡。在９６日龄内分４次采血,通过琼脂扩散试验对血清抗体效价进行了测定。结果证明,８３０１多糖肌注组在稀释度１１和１２时为强阳性和阳性,与其它各组相比较差异显著。说明８３０１多糖肌注对鸡马立克疫苗有明显的增效作用。     

卡耳霜在治疗猪传染性疫病上的应用

卡耳霜(通关散)是利用中兽医治疗原则,祛邪扶正,以毒攻毒,将卡耳霜贴于猪耳部卡耳穴,对穴位产生刺激,从而激发病猪免疫力,使发病猪的卡耳穴发生红肿、黑色的斑块、溃烂,而排出体     

黄芪多糖对接种NDⅣ雏鸡红细胞免疫功能的影响

以50日龄内健康海兰白雏鸡为研究对象,将黄芪多糖（APS）按0 mg/只、5 mg/只和10 mg/只经滴鼻点眼、肌肉注射等方式分别与鸡NDⅣ系疫苗同时免疫接种适龄雏鸡。结果表明,雏鸡C3b受体花环率（E-C3bRR）和红细胞C3b受体花环促进率（ERER）显著升高,红细胞免疫复合物花环率（E-ICRR）和红细胞C3b受体花环抑制率（ERIR）则降低,即APS可显著提高雏鸡的红细胞免疫功能,且APS 10 mg/只组效果优于5 mg/只组;对NDⅣ系苗免疫雏鸡来说,以APS 10 mg/只肌肉注射,NDⅣ滴鼻点眼对红细胞免疫功能的增强作用最显著。