果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究

提出了一种酶活性抑制快速检测果蔬中有机磷农药残留的新方法,并制成了相应的快速检测卡。研究了该方法的准确度、精密度和灵敏度。对敌敌畏、氧化乐果、甲基对硫磷、辛硫磷和甲胺磷的检测限分别为0.08、0.46、0.12、0.28、0.44mg/kg,回收率为98.9%、82.5%、90.0%、72.6%、88.4%,检测时间为30min,可以满足半定量分析的要求,对我国小规模、分散式的果蔬生产经销体系具有较强的适用价值。     

常福牌小型风冷式保鲜库

由江苏省农机具开发应用中心、宜兴市农业机械技术推广站、宜兴市制冷设备厂研制生产,适用于茶叶、青毛豆、葡萄、蒜苔、石榴、板栗等果蔬产品的冷藏保鲜。目前已开发出B Z L-60型、100型、120型等系列产品。该保鲜库具有以下优点:选用全球顶级丹佛斯、美优乐制冷机组,比任何一种进口及国产机组节电1/3;保温库板为食品卫生级双面彩钢板,可与任何一款冷库相媲美;无须土建房屋,任何房间、空地、闲置厂房均可任意设计、安装;可接单相、三相电源;全自动控制,液晶显示。主要技术参数(以BZL-60型为例):外形尺寸5.75m×3.45m×3m,库容60m3,贮藏…     

俄罗斯对我国输俄果蔬包装有新要求

记者从绥芬河出入境检验检疫局获悉,目前,经绥芬河口岸出口俄罗斯的水果、蔬菜普遍存在包装标识不完整的问题,有的包装(如网袋、竹筐等包装)甚至未标明任何与产品有关的信息,这在很大程度上影响了我国果蔬产品在国外市场上的信誉度和竞争力,同时也给出口果蔬检验检疫工作带来了     

多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究

针对不同类型的保鲜膜气体分子吸附→溶解→扩散→解析的特征,研究分析了多孔保鲜膜MA机理,建立特征数学模型,从而为保鲜膜的研制和科学的使用奠定了理论基础.     

二○○四年八月份在津举办『果品蔬菜贮藏保鲜与加工新技术高级研修班』

为进一步实施西部大开发战略,促进东西部对口支援,加快培养西部地区农产品保鲜与加工的高层次人才,受国家人事部和天津市人事局委托,天津市农业科学院和国家农产品保鲜工程技术研究中心于2004年8月20～27日为甘肃省举办了以农产品保鲜产业发展战略、国内外果蔬保鲜技术现状及发展趋势、果蔬现代贮藏设施及相关技术、农产品产业化经营策略、果蔬保鲜膜和保鲜剂等为主要内容的"果品蔬菜贮藏保鲜与加工新技术高级研修班".     

新型实用果蔬采后贮藏贮运保鲜设备

设备名称 全自动电脑测控果蔬采后减压低温气调保鲜设备 设备简介 常州市地人绿色保鲜设备制造有限公司研制生产的四种系列果蔬采后贮藏贮运保鲜设备(已申请专利)能保证农副产品果蔬采后产、供、销的保鲜,属贮藏贮运保鲜商业冷链经营体系.这些设备可分为以下4种用途:     

技术点评

问题:2003年第10期<农业科技与信息>杂志刊载:"目前,国内果蔬保鲜均采用低温、气调贮藏法,成本高、投资大,不易普及推广.山西省垣曲县益源生物工程开发有限公司根据果蔬生物机理先后研制实验成功常温下'通用型果蔬保鲜技术'、'嫩玉米保鲜技术'、'西瓜保鲜技术',无需设备,成本低,操作方便,保鲜周期5个月以上,中小企业及个体农户均可实施应用."     

阿特拉津分子印迹聚合物的制备及在果蔬农药残留检测中的应用

合成了阿特拉津分子印迹聚合材料,通过静态吸附对其特异识别性进行了表征,然后用聚合物颗粒装制了阿特拉津分子印迹固相萃取柱。用此萃取柱与高效液相色谱结合建立了果蔬中阿特拉津及其降解产物的前处理方法。该方法使用苹果、黄瓜作为基质,样品加标后通过萃取柱进行提取,对提取的阿特拉津及其降解产物用高效液相色谱仪进行定量分析,考察了该前处理方法对蔬菜中阿特拉津类残留的回收情况。结果显示,该前处理方法在苹果、黄瓜为基质的条件下,阿特拉津及其3种降解产物加标回收率都在95%～101%之间,相对标准偏差都低于3.0%,定量检测限能达到3～5μg·kg~(-1)。     

上海绿望果蔬合作社冷链物流发展研究

随着国民经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高,人们对果蔬类农产品保鲜程度的要求也不断提高。根据对上海绿望果蔬合作社的实地调查和访问,分析绿望果蔬冷链物流的现状,探寻绿望果蔬合作社存在的一些不足,并给出相应的改进措施。     

果蔬产品中的功能性成分

水果和蔬菜是日常膳食的重要组成部分.本文对果蔬产品中的主要功能性成分如膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化物、白藜芦醇、环丙基氨酸、异硫氰酸盐、柠檬烯等逐一进行了介绍,并对他们的生理功能进行了简要概述.