带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

今天,当健康生活的概念在人们心中越加清晰,饮料市场也出现变化,带果肉纤维的含气混合饮料已成为健康饮品的发展热点。而目前国内的含气饮料灌装设备因其设备工艺单一,灌装阀的阀口小,通道窄等技术限制,使得它们仅局限于纯液体的含     

番茄几种生理性病害的发生及防治

青果最易发病。病斑发生在果实顶端脐部，即花器残余部位及其附近。病部初期呈水浸状暗绿色，发病部位的果肉组织崩溃收缩呈显著扁平状。受害果实的健全部位提前变红。病部在潮湿条件下，往往被腐生菌侵染。在病斑上产生墨绿色、黑色或粉红色的霉状物。     

杏果肉与牛乳不同配料比对杏酸乳品质影响的初报

酸奶是用鲜奶经乳酸菌发酵制成的，营养价值高，深受人们的喜爱，但酸奶市场品种比较单一。杏子是一种维生素C含量高，并且对人身体健康有益的水果。为了研发一种添加杏果肉的酸奶，笔者进行了不同杏果肉与牛乳配料比的试验。发现杏果肉的添加量不同，杏酸乳口感、色泽与维生素C含量存在明显差异性。试验结果表明，杏果肉与牛乳比为1：6的杏酸乳口感细腻滑润、色泽悦目、维生素C含量较高、成本较低，适合作为杏酸乳的配比。     

白砂枇杷的大棚栽培技术

白砂枇杷，果肉乳白色，细嫩易溶，汁多味甜似蜜糖，可溶性固形物含量可达到13％～18％。因其极佳口感越来越受消费者的欢迎，但成熟期稍迟，一般在5月中旬开始成熟。为使其提早在“五一”之前上市，提高经济效益，2005年，在路桥区枇杷实验场，对1350m^2白砂枇杷实施了大棚栽培试验，收到较好的效果，果实成熟期比露地常规栽培提早了20d（天）左右，实现了在“五一”之前上市的目的。     

乌梅介绍

1、药材性状 乌梅呈不规则的球形或扁圆球形,直径1.5～3厘米.表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,在放大镜下可见有细毛茸.一端有圆形的果柄痕.果肉柔软,乌黑色或黑棕色.核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有小凹点;内含淡黄色种子1枚,形状及气味酷似杏仁.气微或具炯熏气,味极酸.以个大、体重、肉厚、乌黑、完整、味极酸者为佳.     

南安龙眼产业筑起“绿色财库”

南安市是我国六大龙眼生产基地县（市）之一，有1700多年的龙眼种植历史。全市龙眼种植面积达1.12万公倾，年产量1.58万吨。南它龙眼品质优，果肉晶莹透明，肉厚质脆，清甜爽口，非常适于制罐、焙干、鲜食、制酒等加工。[第一段]     

"果中皇后"话草莓

在中国“相思豆”是红豆的别称,而在法国,由于果形酷似心脏,又晶亮血红,享有“相思果”的美称。它红似玛瑙,不仅果肉细嫩多汁,酸甜爽口,而且营养价值很高,其外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,     

蟠桃早熟新品种"红蜜蟠"

“红蜜蟠”蟠桃是从“早露”蟠桃晚熟株中选育出来的蟠桃新品种。其果实扁平形．平均单果重144克．最大单果重190克：果度着玫瑰色红晕．着色面积占果面的80％以上：果皮中厚．果皮与果肉不易剥离．黏核；果肉黄白色，硬溶质。汁液多，风味甜：可溶性固形物含量13．2％．果肉硬度11．2公斤／平方厘米。     

草莓新品种--华艳

“华艳”是以“达赛莱克特”为母本、“章姬”为父本经杂交选育而成的草莓新品种。2020年9月获得农业农村部颁发的植物新品种权证书(品种权号:CNA20162419.9,证书号:第2020015917号)。种果实长圆锥形,纵横径6.2 cm×3.1 cm,无果颈,无裂果,果形一致,畸形果少,果面平整,中等红色,光泽度高,果尖易着色,萼下着色良好,果面着色均匀,果实萼片反卷,萼心凹。一级序果平均果重29.3 g,二级序果平均果重20.6 g,整株平均果重21.4 g,最大果重39.6 g,同一级序果个均匀整齐。果肉颜色红色,肉细腻,纤维少,脆甜爽口,果实风味酸甜,有香气,可溶性固形物含量12.6%,总糖含量7.18%,果实硬度2.35 kg/cm²,耐贮运。果实适宜鲜食。     

山茱萸栽培与管理技术

山茱萸别名枣皮、药枣,为山茱萸科落叶乔木或灌木,果皮和果肉均可入药,有补肝益肾、固精止血、治疗神经衰弱等多种药用价值.该树种对气候的适应性较强,对土壤要求不严,特别在海拔500～800米种植,具有成长快、产量稳定等特点,为山区发展经济的可选树种.