油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响

以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA_3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA_3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。     

龙眼果实生长曲线和各组织的相关分析

龙眼以全果干鲜重，体积，纵横径表示的Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长曲线，其回归方程经Ｆ检验，达极显著水平。简单相关，偏相关，通径分析统计表明，直接影响龙眼果实生长主要是假种果皮，而假种皮与种子的偏相关达显著水平，龙眼果实及各组织的生长型，不论以鲜重或干重表示，均为单Ｓ型。龙眼果实及各组织的水分进入均早于溶质的进入，假种皮的生长落后于果皮和种子的生长，溶质进入果皮和种子先于假种皮，花后７０ｄ开始，溶质主要进入     

应用聚类分析研究柚类果实品质

以柚类１４个品种果实为材料，根据柚１０个主要品质数量性状，应用系统聚类法中的最短距离法进行品质分析其分类结果与实际情况相和符合。柚类果实品质数量性状指标聚类分析在品质分析中更具客观性和准确性。     

苹果果实着色研究动态

本文从花青甙的结构、生物合成过程、种性和环境因子及相应的栽培措施等方面综述了目前对苹果果实着色机理和影响因素的研究状况。     

广东番木瓜果实真菌病害的鉴定及防治

报道了番木瓜果实真菌病害１２种，其中白地霉引起的番木瓜酸腐和黑团孢引起的黑霉病为世界病害新记录，拟茎点霉引起的褐色蒂腐病，茎点霉引起的黑腐病、粉红单端孢引起民的红粉病以及草本枝孢引起的果腐病为国内病害新记录；为害性较大的有炭疽病，褐色蒂腐病和黑腐，是导致果实早落和腐烂的主要原因，最后就果病的防治提出了几项对策。     

龙眼果实生长曲线和各组织的相关分析

龙眼以全果干鲜重、体积、纵横径表示的Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长曲线，其回归方程经Ｆ检验，达极显著水平，简单相关、偏相关、通径分析统计表明，直接影响龙眼果实生长主要是假种皮和果皮，而假种皮与种子的偏相关达显著水平．龙眼果实及各组织的生长型，不论以鲜重或干重表示，均为单Ｓ型．龙眼果实及各组织的水分进入均早于溶质的进入，假种皮的生长落后于果皮和种子的生长，溶质进入果皮和种子先于假种皮，花后７０ｄ开始，溶质主要进入假种皮．     

喷施硼锌镁对提高锦橙产量和果实品质的影响

锦橙叶面喷施硼酸、硫酸锌、硫酸镁溶液后，花粉发芽率提高，药粉管显著伸长，尤以喷镁的为最。还可提高座果率和果实产量、品质，其中，喷施硼酸的效果最佳，可显著提高产量，并便果实增大、着色好、降低总酸量、提高总糖量、增加糖酸比和固酸比。喷施硫酸锌，可增加果实叶蔗糖含量和增进果皮的光滑度。本文还对硼锌镁元素提高座果率，产量和果实品质的机理进行了探讨。     

橄榄果实常温贮藏效果研究

为探讨不同橄榄品种在常温下贮藏的效果，以檀香，长营，惠圆，自来圆四个品种为试材，用聚乙烯薄膜袋装后，分别于室温下贮藏３０ｄ，７０ｄ，１１０ｄ测定果实腐烂率，失重率，生理生化变化和外观，品质的变化。     

大久保桃果实多酚氧化酶某些特性的研究

以邻苯二酚为底物,分析了大久保桃多酚氧化酶(PPO)的最适pH、最适作用温度、酶促动力学参数Km值及其抑制剂。结果表明,大久保桃多酚氧化酶的最适pH值为6.0,最适作用温度34℃,Km=9.7×10-2mmol/L;偏亚硫酸钠、抗坏血酸、谷胱甘肽、巯基乙醇对大久保桃PPO的活性有较强的抑制作用。