枇杷叶植物饮料悬浮稳定性和口味的优化

引用流变学原理改善枇杷叶植物饮料悬浮稳定性,以正交试验方案优化了辅料配方,制成口味优良的饮料。结果表明：澄清的枇杷叶水提液是一个复杂的多分散相系统,所含粒子颗粒(固相)大小、分散相介质(液相)粘度以及固液两相间的密度差是影响悬浮稳定性的主要因素,依Stokes定律进行改良可有效提高稳定性。枇杷叶植物饮料的口味配方为澄清的枇杷叶水提液用量70%,蔗糖6%,蜂蜜2.4%,柠檬酸0.4%,复合稠化剂0.15%,产品中含黄酮类化合物0.858～0.987 mg/L,氨基酸108～115 mg/L,可溶性糖210～230 mg/L。     

超声波与回流技术对枇杷叶中乌索酸的提取效果

以枇杷Eriobotrya japonica叶为原料，乙醇为介质，研究超声波和回流2种提取方法对乌索酸的提取效果。用相同原料和相同介质，采用超声波和回流2种方式进行提取，再经滤过、定容、离心和微孔滤膜过滤后测定，用外标法计算质量分数。建立了枇杷叶中乌索酸质量分数的高效液相色谱定量方法；超声波提取的效率为热回流法的2、63倍。枇杷叶用超声波提取时，对乌索酸的提取效率远优于热回流法。超声波具有独特的机械、空化和热效应，能使介质分子的运动速度加大，穿透力增强，从而使有效成分充分溶出。图3表2参7     

健身益寿的代茶饮料

◆菊花茶能疏散风热,平肝明目,解疔疮毒。代茶饮用可以预防各种流感瘟疫,治头晕目眩,目赤肿痛。祖国医学介绍用山楂250克、菊花50克,熬后去渣,加蜜浓缩成膏,制成菊花延龄膏,每次2～3匙,以开水冲服,能清头目、健脾胃、降血脂,有延寿作用。◆柳叶茶味苦无毒,能活血解毒去湿,以少量开水泡饮,可预防感冒、疮疡,并辅助治疗老年性头晕目眩。◆花生叶茶鲜花生叶一把,水煎代茶,有镇静安神作用,睡前饮用可治失眠。◆桑叶茶味甘寒无毒,以霜后的未老桑叶为佳,可以疏风清热,凉血明目,补中利水,开胃祛喘满。桑叶加桑根皮代茶效果更好。◆柿叶茶柿叶含维生…     

微波辅助提取枇杷叶黄酮类化合物工艺的优化

【目的】研究微波辅助法提取枇杷叶黄酮类化合物的最佳工艺条件,为进一步开发利用枇杷叶资源提供科学依据。【方法】以枇杷叶黄酮类化合物含量作为评价指标,探讨微波功率（W）、乙醇浓度（%）、料液比（g∶mL）和提取时间（s）对枇杷叶黄酮类化物提取率的影响,在单因素试验的基础上,利用正交试验筛选微波辅助提取枇杷叶黄酮类化物的最佳工艺条件。【结果】微波辅助乙醇提取枇杷叶黄酮类化合物的影响因素主次顺序为：乙醇深度〉料液比〉微波时间〉微波功率,其最佳提取工艺条件为：乙醇浓度50%,微波功率125W,微波时间100s,料液比1∶10（g∶mL）。在最佳提取工艺条件下,得到黄酮类化物含量为0.712%。【结论】微波辅助乙醇提取枇杷叶黄酮类化合物得率高,且提取时间短、乙醇用量少,是提取枇杷叶黄酮类化合物的有效方法。     

基于叶序变化的枇杷叶抗氧化性研究

研究不同品种以及不同叶序枇杷叶之间抗氧化指标的变化,为枇杷叶的合理高效利用提供理论依据。以生长在同一地区的6个枇杷品种为研究材料,分别自顶端向下采集树冠外围枝条上的第1、第3、第5、第7、第9叶序的叶片,检测总酚、黄酮、总三萜酸质量分数,并用FRAP法、ABTS法和DPPH法分析抗氧化活性。结果表明,6个抗氧化指标在供试枇杷品种枝条不同叶序叶片间存在差异。‘大五星’、‘马克’、‘佳伶’3个品种枇杷叶6个抗氧化指标均随叶序的增加而上升,但此趋势在其他3个品种枇杷叶中变化不明显。6个枇杷品种间各个抗氧化指标大小顺序一致,‘大五星’枇杷叶片最高,其次为‘马克’、‘佳伶’,‘白茂木’与‘麦后黄’相差不大,‘长崎早生’最小。枇杷叶FRAP值、ABTS值和DPPH值与总酚、黄酮和总三萜酸质量分数均存在极显著正相关关系。因此在进行枇杷叶抗氧化开发利用时,应考虑枇杷叶品种和采摘叶序的影响。     

草药复方提取物对蛋鸡非典型性新城疫的疗效观察

1材料与方法1.1试验药物草药复方提取物,将鱼腥草、甘草、板蓝根、白前、天花粉、款冬花、虎仗和枇杷叶等草药按照一定比例混合,冷水浸泡30分钟,水煎2次,合并滤液,将滤液与一定比例的95%乙醇溶液混合,常温浸泡3小时,抽滤(重复3次),合并滤液减压蒸