温度、光强及氮磷比对断枝铜藻幼苗生长的影响

为了优化断枝铜藻Sargassum horneri幼苗生长的室内培养条件,试验分别截取5、2 cm铜藻为材料,在培养箱中培养20 d,通过改变温度(10、15、20、25℃)、光照强度(4500、8900、11 000 lx)和营养盐配比(NH_4NO_3∶Na_2HPO_4=5∶1、8∶1、10∶1、16∶1,质量比)等条件,以及在不同培养时间点测量幼苗的生长情况,寻找有利于其生长的最佳培养条件。结果表明:培养10、20 d时,温度对5 cm组铜藻幼苗长度、质量特定生长率及2 cm组长度特定生长率均有极显著性影响(P<0.01),试验期间温度20℃时,5、2 cm组幼苗平均特定生长率最大且2 cm组生长率显著大于其他温度组(P<0.05);光强仅对2 cm组幼苗培养10 d时的质量特定生长率有极显著性影响(P<0.01),试验期间低光强组(4500 lx)幼苗质量特定生长率显著小于高光强组(11 000 lx)(P<0.05);本试验条件下,营养盐配比对幼苗生长无显著性影响(P>0.05)。研究表明,断枝铜藻幼苗生长适宜水温为15～25℃,最适水温20℃,适宜光强为8900～11 000 lx,且低培养密度(2 cm)有利于铜藻幼苗生长,本研究结果可为漂浮铜藻幼苗生长提供基础技术数据。     

温度和pH对海水曝气生物滤器硝化性能的影响

为研究不同环境因子对曝气生物滤器硝化作用的影响,采用人工模拟海水养殖废水,研究了在不同温度(10、15、20、25、30℃)与不同pH值(7.0、7.5、7.7、8.0、8.5)条件下,生物滤器(玻璃材质,高60 cm,内部直径10 cm)对总氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO_2^--N)的处理情况。结果表明:在温度为10～25℃时,生物滤器对TAN、NO_2--N)的处理情况。结果表明:在温度为10～25℃时,生物滤器对TAN、NO_2^--N的去除速率随着温度的上升不断增加;当温度为25℃、pH为7.7时生物滤器对TAN的体积去除速率最大,达到(0.793 1±0.023 1)mg/(L·h);当温度为25℃、pH为7.5时,生物滤器对NO_2--N的去除速率随着温度的上升不断增加;当温度为25℃、pH为7.7时生物滤器对TAN的体积去除速率最大,达到(0.793 1±0.023 1)mg/(L·h);当温度为25℃、pH为7.5时,生物滤器对NO_2^--N的去除速率明显高于其他处理组,并在150 min左右完成对NO_2--N的去除速率明显高于其他处理组,并在150 min左右完成对NO_2^--N的去除;试验过程中各处理组均存在不同程度的NO_2--N的去除;试验过程中各处理组均存在不同程度的NO_2^--N积累现象,在温度为10～25℃、pH为7.0～8.5时这种现象随着温度和pH值的升高不断加剧。研究表明,相较于亚硝酸盐氧化菌(NOB),氨氧化菌(AOB)对环境温度、pH值变化适应能力更强,该研究结果可为曝气生物滤器的高效及稳定运行提供理论指导。     

温度对等鞭金藻塔溪堤品系细胞密度和叶绿素荧光参数的影响

以等鞭金藻塔溪堤品系Isochrysis galbana(Tahitian strain)为试验材料,采用Water-PAM叶绿素荧光仪测定了该藻一次性培养过程中,不同温度(5～40℃)对其细胞密度、叶绿素相对含量以及叶绿素荧光参数(PSⅡ最大光能转化效率Fv/Fm、光化学淬灭qP)的影响。结果表明:温度对等鞭金藻塔溪堤品系的叶绿素相对含量和细胞密度均有显著影响(P<0.05);在本试验条件下,等鞭金藻塔溪堤品系在5、10℃和40℃下不能生长繁殖,该藻生长的适温为15～35℃,最适温度为20～30℃,各处理组的相对生长率从高到低依次为25℃>20℃>30℃>35℃>15℃;温度对等鞭金藻塔溪堤品系各叶绿素荧光参数也有显著影响(P<0.05),从接种后第1天到试验结束,5、10℃和40℃处理组藻类的主要荧光参数(Fv/Fm、qP)均显著低于其它处理组(P<0.05),其中25℃和30℃处理组藻类的主要荧光参数总体上低于15℃、20℃和35℃处理组,但高于其它处理组;试验结束时将5、10℃和40℃处理组的藻细胞重新置于25℃下继续培养6 d,5℃和40℃处理组藻类的主要荧光参数不能恢复,而10℃处理组藻类的主要荧光参数可恢复正常。相关性分析结果表明:荧光参数、叶绿素相对含量以及细胞密度与温度的相关性随着培养时间的变化而变化,叶绿素相对含量与细胞密度呈显著的正相关关系(P<0.05)。     

日本蟳消化酶的初步研究

采用酶学分析方法研究了温度、pH对日本蟳Charybdis japonica中肠腺4种主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶)活性的影响及4种消化酶在中肠腺、胃、肠中的活性分布。结果表明:蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶的最适温度分别为55、35、65、45℃,最适pH分别为6.2、5.5、4.4、7.5;在最适温度及最适pH试验条件下,中肠腺中的蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶活性均为最高;蛋白酶活性的大小依次为中肠腺>胃>肠,纤维素酶和脂肪酶活性的大小依次为中肠腺>肠>胃,而淀粉酶活性在中肠腺、胃、肠中差别不大。     

皱纹盘鲍三倍体的研究

本文报道了用细胞松弛素B(cytochalasin B)和高温及低温休克诱导皱纹盘鲍(Haliolis discus hannai)(?)倍体的结果。在23℃条件下,选用0.1mg/L,0.3mg/L,0.5mg/L CB浓度;MⅠ处理组倍化率分别为3.7％,51.3％,23.6％;MⅡ处理分别为1.1％,48.6％,27.9％。高温休克选用25℃,30℃,32℃(MⅠ、MⅡ)其倍化率最高为40.0％(30℃,MⅡ)。低温休克选用3.0℃(MⅠ),1.0℃,2.0～3.0℃,4.0～5.0℃(MⅡ),倍化率最大值为88.2％(3℃MⅠ)。大多数实验组MⅠ处理的倍化率高于MⅡ处理。孵化率与倍化率呈负相关。     

温度、盐度和pH对中华原钩虾呼吸和排泄的影响

为了研究中华原钩虾Eogammarus sinensis的基础代谢,采用控制微生态因子的方法,在密闭静水环境条件下,分别将平均湿质量为7.10 mg的中华原钩虾置于不同温度(16、20、24、28、32℃)、不同盐度(15、20、25、30、35)和不同p H(5、6、7、8、9)的呼吸瓶中4 h,然后测定其耗氧率和排氨率。结果表明:中华原钩虾的耗氧率在32℃时达最大值,为0.993 mg/(g·h),排氨率在28℃时达最大值,为0.062 00μg/(g·h),确定20²8℃是其适宜生长的温度范围;耗氧率和排氨率随盐度的升高先降低后升高,当盐度到达30时,中华原钩虾的耗氧率和排氨率均达到最低值,分别为0.500 mg/(g·h)和0.009 6μg/(g·h),确定盐度为30是中华原钩虾的等渗点;耗氧率和排氨率随p H值的升高先升高后降低,当p H为8时,耗氧率和排氨率均达到了最大值,分别为0.630 5 mg/(g·h)和0.083 0μg/(g·h)。     

下排气式灭菌器对锐器盒的灭菌效果观察

本试验旨在评价下排气式灭菌器对锐器盒的灭菌效果,确定适合的灭菌程序,并找出锐器盒的冷点。在锐器盒的上、中、下层和灭菌器内放置包内化学指示卡和生物指示物,关闭锐器盒盖子后放入灭菌器。运行程序1:121℃、20 min,程序2:121℃、30 min,程序3:121℃、60 min,程序4:132℃、10 min,程序5:132℃、20 min,程序6:132℃、30 min。运行程序6时,在锐器盒的上、中、下层和灭菌器内分别放置1个温度探头。结果显示,唯有程序6可以使各层的化学和生物指示物都指示合格。锐器盒上、中、下层的平均温度依次降低。结果表明程序6适于锐器盒灭菌。下层是锐器盒的冷点,可以仅通过观察置于底部的指示物,判断整个锐器盒是否灭菌合格。     

无糖奶啤的研制

奶啤是以鲜牛乳、麦芽、酒花为主要原料,利用二次生物发酵技术酿制的一种高附加值,低醇的高级乳制饮品。目前国内奶啤蔗糖含量高,市场上还没有无糖奶啤的产品,为了丰富奶啤的种类,本试验用木糖醇作为蔗糖替代品,研制出一款无糖的特色奶啤。在单因素试验基础上,利用响应面优化无糖奶啤的配方及工艺。结果表明,小麦料液比为1∶5（kg/L）,将麦芽料液进行糖化、过滤,投入0.2 g/L卡斯卡特啤酒花煮沸30 min,添加0.2 g/L捷克萨兹啤酒花煮沸45 min后,接入0.2%的艾尔酵母,20 ℃的条件下发酵5 天,然后与发酵乳（5∶1）混合,在28 ℃下后酵10 h后过滤,加入1‰的三氯蔗糖、5%木糖醇、0.3%复配乳化增稠剂,20 Mpa均质两次,灭菌后得到成品。在此工艺条件下,得到的无糖奶啤感官评分较高,酒香和乳香和谐一体,风味饱满。     

酸奶饮料长期贮藏方法

1.贮藏方法 　　(1)方法之一在100 kg脱脂乳(乳脂含量低于3%)中加入70 kg蔗糖、10 kg葡萄糖,接着在20 MPa压力下进行均质,然后加热至98℃,保温2.5 min后进行灭菌.灭菌后迅速冷却到30℃,再添加0.25 kg IST发酵剂搅拌均匀,并在此温度条件下发酵.当pH值达到4.2时,停止发酵,即为凝乳型酸奶. 　　……     

昆虫病原线虫与黑色粘板配合使用对韭菜迟眼蕈蚊的防治

为探索昆虫病原线虫与色板配合使用对韭菜迟眼蕈蚊的综合防治技术,采用培养皿滤纸法比较7品系昆虫病原线虫对韭蛆3龄幼虫的致病力,盆栽法研究斯氏线虫属3品系线虫的保苗和防治效果;并通过温室和田间试验比较10种颜色粘板和3个粘板高度对迟眼蕈蚊成虫的诱集效果,研究线虫与黑色粘板配合使用对韭菜迟眼蕈蚊的防治效果。结果表明:SF-SN品系线虫对韭菜迟眼蕈蚊3龄幼虫致病力最高,LD50为60.0条/头,施用线虫剂量为200、400条/头时,其保苗和防治效果高低依次为SF-SN、All、NC116,其中施用SF-SN品系5 d,保苗效果达62.74%,防治效果达60.26%;黑色粘板诱集效果极显著高于其它色板,且下部(色板下缘离地面1 cm处)诱集成虫量最多,与中部(15 cm)、上部(30 cm)之间差异极显著。研究表明,SF-SN品系线虫主要用于防治幼虫,黑色粘板主要诱杀成虫,二者配合使用防治效果可达97.60%,能够极大地降低虫口基数。