水产品炖汤 常吃保健康

海带木耳汤取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝,猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。功效:坚持长期食用,可降低血脂,防止高血脂病的进一步发展。海带排骨汤取海带50克,排骨200克。将锅烧热,下排骨煸炒一下,加入黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片及清水适量,烧至排骨熟透,加入海带丝烧至入味,加味精调味,佐餐食用。功效:软坚化痰,清热利尿,更适用于皮肤瘙痒,甲状腺肿大,颈淋巴结结核患者食用。鲤鱼山楂汤取约500克的鲤鱼1尾,山楂片25克,面粉150克,黄酒、葱段、…     

用酶联免疫吸附技术（ELISA）检测水稻细菌性条斑病菌的研究

兔抗 Xanthomonas campestris pv.oryzicola 抗血清经提纯得特异性免疫球蛋白 IgG,用过典酸钠法标记获辣根过氧化物酶标兔抗 X.c.pv.oryzicola IgG 结合物。ELISA 双抗体夹心法和间接法的灵敏度分别为10~2～10~3个菌/ml 和10~4～10~5个菌/ml,这两种方法检测稻谷带菌的结果与用七叶苷选择性培养基分离及琼脂双扩散验证结果一致,双抗体夹心法的灵敏度和特异性比间接法高,从制样到完成检测约需40小时。检测结果不但可以目测定性,还可用酶联免疫检测仪所测得的 OD 值在本试验制作的曲线上查出稻谷带菌量。     

引进品种——日本大花豆

番茄是人们喜爱的果菜兼用食品,近年来由于受品种、气候和栽培管理待多方面的影响,番茄病害发病率较高,已严重影响生产和产品质量.     

关注连云港紫菜养殖业，提出九条合理化建议

江苏省连云港市海洋与渔业局朱孔文先生十分关注连云港紫菜养殖业的发展，根据目前连云港紫菜养殖业的现状，撰文提出九条合理化建议，有参考价值。[第一段]     

关于变速紫菜脱水机的探讨

目前，国内所采用的紫菜脱水机，其电机都是匀速的。生产实践表明，匀速的脱水机在人工烘干紫菜方面，并不理想。1981年10-12月在罗源县水产加工场，对我们设计的一台变速紫菜脱水机进行了试验。试验结果表明，变速紫菜脱水机的脱水效果，比匀速脱水机好。现探讨如下。     

生长调节剂对紫菜产量及病烂防治的影响

生长调节剂对紫菜产量及病烂防治的影响莆田市水产局水技站吴天明紫菜是一种味美而营养丰富的食用海藻。紫菜人工养殖自六十年代开始，已成为我省仅次于海带的藻类养殖业，全省养殖面积达４６６７公顷，莆田市有１０００公顷。它已成为沿海居民海水养殖的主要品种之一，对...     

紫菜培养中杂藻的防除方法

日本人用百草枯(Paraquat)和敌草快(diquat)防除在紫菜培养中出现的杂藻，取得良好的效果，使杂藻量降低到对照组的1／10。     

海藻能预防疾病

这里介绍山本氏(北里大学)的实验结果。山本氏对上海市肿瘤医院(癌症研究所)出版的《肿瘤的预防与治疗》一书中所写的“海带、海藻(马尾藻类)、昆布*对各种癌症的疗效”感兴趣而开始了这项研究工作。