不同培养基对杏鲍菇菌丝生长的影响

比较了杏鲍菇一级种和二级种培养基配方 ,试验表明杏鲍菇一级种培养基以配方三最好 ,菌丝干重是配方七 (对照 )的 3 5倍 ,差异极显著 ;杏鲍菇二级种培养基以配方四最好 ,菌丝生长势最强 ,与供试各培养基配方相比较 ,差异均为极显著     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名雪茸、刺芹侧耳，是一种品质优良的大型肉质伞菌，菌肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，子实体含多种氨基酸及矿质元素等对人体有益的营养成分，长期食用具有改善胃肠功能和美容的功效，被誉为“平菇王”。同时杏鲍菇耐贮、耐运，适合保鲜或干制，倍受消费青睐，市场前景看好。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下：     

棉子壳添加不同辅料栽培杏鲍菇试验

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩细腻，口感极佳，并具有杏仁香味，子实体较耐贮藏。现以棉子壳为主料进行配比试验，以便为大面积栽培提供参考。     

杏鲍菇菌渣栽培草菇技术

草菇（Volvaria volvaceae）属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在30－32℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,     

工厂化生产食用菌菌包的水分变化与管理

通过多年杏鲍菇工厂化生产过程中对水分变化和管理调控的研究与实践,探讨了工厂化食用菌生产过程的水分管理。大量的生产实践和实验数据展现了食用菌工厂化生产过程中菌包水分的变化规律,基于长期的实践经验总结了一套管理控制方案,有助于生产管理和进一步研究探索。     

板栗蒲屑替代部分杂木屑栽培杏鲍菇试验

利用板栗蒲屑替代部分杂木屑,通过配方试验,得出添加板栗蒲屑的杏鲍菇菌丝发菌速度加快,提早满袋,菌丝浓白。适量添加还能提高杏鲍菇的产量。推荐使用的配方木屑14%~19%,棉子壳35%,板栗蒲屑20%~25%,麸皮20%,玉米粉5%,石膏粉1%。生物学效率为77%~79%。具有较好的推广价值。     

杏鲍菇多孢分离菌株ISSR、RAPD分子标记及体细胞不亲和性分析

通过杏鲍菇多孢分离菌株的ISSR、RAPD分子标记和体细胞不亲和性分析,体细胞不亲和性分析得出子代杏1、杏3、杏4与出发菌株湘杏98有拮抗线,杏1、杏2、杏3、杏4四株子代均有明显的拮抗线。16条ISSR引物和19条RAPD引物分别扩增出99、154个条带,多态性条带分别占48.48%、61.00%;相似系数变异范围分别为0.63~0.86、0.57~0.83。湘杏98、杏2、杏3在2种标记的聚类结果上存在差异。体细胞不亲和性分析从表型上(拮抗线有无)反应了菌株的遗传变异。RAPD标记遗传相似系数小于ISSR标记,表明ISSR标记更适合亲缘关系较近的种群间遗传多样性分析。     

山东省首个规模化杏鲍菇多糖提取项目投产运营

记者日前从山东省临沂市罗庄区发改局了解到,山东效峰生物科技股份有限公司年产1000吨高档食用菌加工项目通过了省财政厅、省农发办等部门专家的现场验收,开始投产运营,实现了全省首家杏鲍菇多糖规模化生产。     

图解杏鲍菇的特性与栽培（一）——杏鲍菇的形态特征和生态特性

杏鲍菇[Pleusotus eryngii（DC.）Quél.]隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。野生杏鲍菇主要分布在我国的新疆、四川北部和青海,常在春末夏初,木腐生或兼性寄生于大型伞形花科植物,如刺芹、阿魏、拉瑟草等的枯死植株根上,在分类上称之为刺芹侧耳,又因其具有独特杏仁香味,所以商品名定为杏鲍菇。杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞     

杏鲍菇工厂化生产存在的问题及对策

分析了近年来杏鲍菇工厂化生产存在的问题,总结了天弘食用菌合作社成功解决问题的对策,以期为杏鲍菇工厂化生产管理提供参考。