长海县海洋珍贵生物自然保护区初见成效

<正> 辽宁省长海县是我国盛产皱纹盘鲍、刺参、栉孔扇贝重要产地之一.为使这些珍贵的海洋生物纯种优势保存下来,不因酷捕滥采和环境污染影响而造成绝迹和退化,并为长海县大面积开辟海珍品养殖提供充足的海洋珍贵生物纯种种源,长海县环境保护局从1985年初开始,相继投资16万元,在小长山岛乡北大坨子海域建立了我国第一个“海洋珍贵生物自然保护区”,整个保护区面积为2.195平方公里。在坨子上还建立了一座保护区监视站和海     

鲍蒸煮液复合调味品制作配方和工艺研究

为了提高鮑资源的利用率,开发新型香精,以鲍蒸煮液美拉德反应产物为基料,感官评定为指标,在单因素及L_9(3~4)正交试验基础上,确立了口感和海鲜风味俱佳的鲍复合调味品最佳配方为:盐添加量35%、味精添加量40%、玉米淀粉添加量9%、鲍风味基料添加量为6%、白砂糖添加量4%、麦芽糊精添加量3%、呈味核苷酸二钠(I+G)添加量1.5%、酵母抽提物添加量1.5%。研究了不同的造粒方式和干燥方法对颗粒产品吸湿性、溶解性、流动性、质构特性及感官评定的影响;相关理化、性能指标为:完全溶解于90~100℃热水中的时间需要72 s,且分散良好、溶液微浑浊、无沉淀,鲜味足;堆密度为(0.61±0.01)g/cm~3,硬度为(3 642±122.198)g,吸湿性为(9.35±0.01)%,临界湿度值为60%,休止角为33.0°,总体可接受度为(7.81±0.12)分。研究结果表明,旋转造粒和流化床干燥的产品质量最佳,吸湿性比较小,溶解性、流动性和质地性都比较好,感官评分最高。     

皱纹盘鲍与光棘球海胆越冬期筏式混养的初步研究

实验分越冬前期和越冬后期两个阶段进行。越冬前期鲍与海胆在生长方面的结果无显著差异,但混养可防止苔藓虫的附着,海胆的混养效果以２０个／格略好;越冬后期海胆混养的密度则以５个－１０个／格为最佳,混养可有效地防止多种敌害生物附着。     

鲍非特异性免疫研究进展

鲍(Haliotissp.)被列为八珍之首,其味鲜美,营养丰富。作为营养价值高的滋补品和调节人体生理机能的食疗佳品,鲍在国际市场需求量极大。近年来随着养殖规模的扩大、集约化程度的提高及沿海水质的日益恶化,鲍病爆发愈加频繁,给鲍类养殖业带来了巨大损失。目前病害已经成为鲍类养殖的重大障碍,而使用抗生素和化学药物会使病原生物的抗药性增强,并对生态环境造成污染。因此,如何调动或激活鲍自身免疫系统、提高其非特异性免疫功能和抗病力,以达到预防和抵抗疾病的目的是未来研究的方向。鲍属软体动物门、腹足纲,为无脊椎动物,不具有获得性免疫,…     

杭州鲍家盆景园落户尧塘公路花园--苏子渊友情帮忙造园

2008年10月27日，位于尧塘公路花园发展东路16号的鲍家盆景园正式开工。     

六种附着性微型藻对皱纹盘鲍稚贝的饵料效果

在鲍的人工种苗生产技术中，以初期生活史研究(村山，1935，猪野，1952)为基础，继而在采用透明波纹板作采苗器(菊地，1965)、育苗用亲贝的成热管理(菊地、浮，1974a)、紫外线照射海水以诱导产卵(菊地、浮，1974b)以及鲍的足部分泌物对幼体附着的诱引作用的发现(关、营野，     

鲍鱼工厂化育苗取得进展

<正> 珍贵海产品皱纹盘鲍工厂化人工育苗,在山东省长岛县取得重大进展。最近,国家有关科研单位对这项科研成果进行现场验收,在169平方米的培育池中,获幼鲍410,530只。     

世界鲍的若干特征

现代海洋中全球性地分布着鲍,特别在热带西太平洋、澳大利亚、日本、南非、东北太平洋沿岸形成区系。一百年前,H.A.Pilsbry(1890)对鲍进行过世界范围的系统论述,之后是地区性的论述。因此,对鲍的进化分类尚未至善,但鲍却已在许多地方显示出商业意义。现将世界鲍的若干特征综述如下:     

皱纹盘鲍幼体的高盐度剥离试验

经试验在水温２５℃以下，采用提高培育海水比重，导致鲍幼体因环境突变引起不适而扭动最后脱落（剥离）的方法，具有成本低，操作方便，省时省力优点，同时能剥离鲍幼体的成活率，又对生长无影响认为是一种实用，可行和有效的剥离鲍幼体的方法。     

台湾省杂色鲍和丽文蛤养殖方法的革新

台湾省1965年软体动物的产量为12，519吨，1982年增至53，630吨，其中人工养殖的占93%。养殖的面积约1.9万公顷，品种有13种以上，包括牡蛎，丽文蛤，菲律宾蛤仔，杂色鲍和淡水蚬，其中以牡蛎的产量为最高，占地11，500公顷，次为丽文蛤，菲律宾蛤仔，杂色鲍。丽文蛤，菲律宾蛤仔，杂色鲍和淡水蚬近几年来产量增长很快，