民族地区实行计划生育势在必行

人口问题是直接关系我国现代化建设成败和民族兴旺发达的重大问题。文章从金阳彝族聚居县人口现状的剖析指出民族地区计划生育问题所面临的严峻形势,从理论上阐述了物质生产与人口生产的辩证关系,并提出了控制人口增长的对策。     

奶牛嗜中性粒白细胞的吞噬杀菌机理及功能测定

奶牛在其生产、生活过程中,经常暴露于外界大量的病原物下,因此,要维持正常的生命活动,从而保护自己,家畜必须通过很多不同的方式防御外来病原微生物的入侵。如生理屏障(皮肤,呼吸道粘膜)、血管屏障、胎盘屏障等。但当病原菌一旦突破屏障结构进入机体内部时,奶牛就必须具备一套活的、能迅速有效地捕获、杀死入侵病原菌,使感染局部化的防御体系。该生理过程应是一类能迁移、粘附、吞噬和破坏病原菌的细胞完成。在畜禽体内,这一功能主要由具吞噬功能的2类细胞组成,一类是巨噬细胞,另一类则是嗜中性粒白细胞。而嗜中性粒白细胞是第1个离开血液,…     

浅议动物体的微生态系统

1　微生态系统的概念动物的体内或体表存在着大量的正常微生物 ,这些微生物群系之间及微生物与动物之间形成了相互依存 ,相互作用的不可分割的整体。现代医学将这些正常微生物视为动物体的组成部分 ,参与了动物体的生长、发育、消化、吸收、营养、免疫、生物拮抗及其各种功能和     

上市猪肌肉、脂肪组织间物质沉积与相关基因表达关系的研究

分析肌肉、脂肪组织中物质沉积相关基因表达的空间差异性与组织间物质沉积的关系。以180日龄上市商品猪为试验动物,通过相对定量RT-PCR的方法研究背最长肌、背部皮下脂肪和肾周脂肪中GH-R、leptin的基因表达状况。GH-R mRNA丰度在任意两组织间差异极显著,背最长肌中最少、背部皮下脂肪居中,肾周脂中最高;leptin mRNA丰度在背部皮下脂肪与肾周脂间无差异,没有检测到leptin在背最长肌中的表达;GH-R表达具有空间差异性,这种差异可能与组织生长代谢、物质沉积密切相关。     

糯玉米的保鲜术

糯玉米又叫蜡质玉米，是鲜食玉米中的一种。据考证原产于我国，形成于1760年以前，与甜玉米相比，糯玉米的产量高，收获适宜期长，营养损失慢。由于糯玉米丰富的营养和优良的适口性，深受广大消费者的欢迎。但是由于青穗采收后，籽粒养分发生变化，一是呼吸作用消耗籽粒中的可溶性糖类，二是可溶性糖类迅速转化为淀粉，使籽粒中可溶性物质迅速下降，因此造成品质的下降，表现为口感差，甜度降低，没有清香味。这些特征决定了鲜果穗不宜长期存放和远距离运输。为解决糯玉米长期上市问题，必须对鲜果穗进行保鲜加工处理。     

天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

自配涂膜保鲜剂贮藏果蔬新技术

1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 2．工艺要点 （1）原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩（最好为八成熟）无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌，保鲜处理，尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。     

豆腐渣喂猪“五不可”

豆腐渣是养猪的好饲料，但大量用其喂猪，容易引起不良后果。因此，用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”原则。 1．不可直接生喂生豆腐渣含有有毒物质，喂猪前应将其加热煮沸15min以分解毒素，增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。     

管好用好人粪尿

人粪尿是一种来源广、养分高、肥效快的有机流体肥料。具有养分全(N、P、K等)、氮素含量高、腐熟快(夏季6～7天)、易被作物吸收利用的特点。故在有机肥中人粪尿有“细肥”之称。因此，管理好施用好人粪尿对增加农业