自然铜对家兔骨痂中微量元素的影响

将20只家兔人工造成挠骨骨缺损，随机分为两组，一组投服锻自然铜煎汁，另一组作为对照。5周后采取骨痂，用原子吸收光谱法测定骨痂中Fe、Cu、Mn、Zn的含量。结果：自然铜能明显提高家兔骨痂中微量元素Fe、Cu的含量(P＜0．05)，增加骨痂生长量，从而促进骨修复过程，其中铁起着一定的主导作用。     

不同品种苜蓿在不同生育期总皂苷含量变化的研究

通过分析内蒙古地区种植的紫花苜蓿、黄花苜蓿、草原2号苜蓿在不同生育期总皂苷含量的变化,并利用SPSS11．5统计软件进行方差分析,并采用Duncan法进行均值的多重比较。结果表明,返青期到初花期的植株总皂苷含量为紫花苜蓿〉草原2号苜蓿〉黄花苜蓿,紫花苜蓿的总皂苷含量极显著高于黄花苜蓿（P〈0．01）;在盛花期和结荚期,草原2号苜蓿的总皂苷含量高于其他2个品种;成熟期黄花苜蓿的总皂苷含量最高。紫花苜蓿与草原2号苜蓿在结荚期的植株总皂苷含量显著大于其他生育期（P〈0．05）,黄花苜蓿的总皂苷含量在盛花期达到最大。     

香酥珍珠鸡软罐头的生产工艺

珍珠鸡肉质细嫩，脂肪含量低，味道鲜美，是一种具有野味的肉禽。以商品珍珠鸡为原料加工的香酥珍珠鸡软罐头，可以提高其经济价值、丰富肉类罐头市场。采用复合薄膜包装能直观地感受到内容物的色泽、形态，有利于消费者选择和购买，携带方便，适合旅游及家宴，市场潜力巨大。     

集约化饲养和饲喂时间对西门塔尔公牛肌内脂肪酸组成的影响

把初重489kg，15月龄左右的72头西门塔尔公牛分成4组来测定集约化饲养和饲喂时间对肌内脂肪酸(FA)组成的影响。4组小公牛(每组18头)喂玉米青贮料和精料，两组集约饲养(I)，两组粗放饲养(E)，结果集约组日增重为1371g(I)，粗放组为943g(E)。饲养100d(S)或138d(L)后每组屠宰一半，测定膘情参数和肌间脂肪酸含量，SE组和LE组饱和脂肪酸(SFA)分别为47．7％和47．5％脂肪酸甲酯(FAME)，SI组都为48．7％FAME；LI组单不饱和脂肪酸显著增加到44．2％FAME，然后SE组、LE组和SI组数据接近，分别为41．9％、42．29／6和42．0?ME；     

科苑采撷

这样喂料仔猪长得快。词喂大豆、蚕豆、小豆等,其粗蛋白质含量丰富,约占20%~40%,淀粉、糖类含量比谷实类低,维生素、矿物质含量与禾本科谷实接近。养殖户给仔猪饲喂豆类籽实前,须经过110℃高温至少3min。饲喂胡萝卜增加VA。一是给母猪喂胡萝卜,可提高母猪奶中VA,的含量。仔猪吃到VA含量高的母猪奶,不但可预防VA缺乏症,而且对其生长发育非常有利。     

籽粒苋的饲用方法及饲喂效果

籽粒苋属苋科、苋属,原产于中美洲和东南亚的热带与亚热带地区,我国也属于粒苋的原产地之一。籽粒苋属于1年生草本植物,其茎叶、苋籽,蛋白质、赖氨酸、脂肪、矿物质、维生素含量特别丰富,堪称谷类作物营养冠军。苋籽可作为食品原料开发利用,其幼苗可作为蔬菜使用,在现蕾开花期及收籽后茎叶即可作为牛、羊、鸡等畜禽的优质饲料。     

郧阳白羽乌鸡品种资源调查报告

郧阳白羽乌鸡是湖北省优电地方品种，是十堰市四大地方良种之一。具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱，氨基酸含量多、药用价值高，营养丰富，风味独特等特点，极具开发价值，是湖北省打造畜牧业知名品牌、发展区域特色畜牧业经济的首选品种。对郧阳白羽乌鸡资源的产地、分布、品种特征、生产性能、繁殖性能、饲养管理、疫病防治等进行详细的调查和测量，全面掌握郧阳白羽乌鸡资源现状，对今后品种选育提纯和良种资源开发具有重要意义，同时，也为争取建立地方良种资源保护区，发展山区优质、高效、特色畜牧业经济奠定基础。     

蜂农为何生产低度蜜?

近年,在油菜花期笔者看到不少蜂场都是上午采浆,下午摇蜜,油菜蜜浓度能达到38波美度(水分≤27%)的不多,大多浓度在35~37波美度。如果蜂蜜浓度低,水分含量高,容易发酵变质。蜂农为什么生产低浓度的蜂蜜?改革开放前,只有生产队或国营农场等集体饲养蜜蜂,蜂农的生产行为有制度监管。改革开放后,养蜂大发展,养蜂基本以家庭为主的,蜂蜜产区的蜂蜜